brezenscheiben

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BREZENAUFLAUF MIT SPARGEL-VINAIGRETTE

11.03.2005
Fuer ca. 4 Soufflefoermchen, a 150 ml Fassungsvermoegen. Fuer die Fuellung die Brezenstangen in sehr duenne Scheiben schneiden und in einer Pfanne im Oel mit 10 g Butter von beiden... mehr

Brezensoufflé mit Allgäür Emmentaler

11.03.2005
Zubereitungszeit: etwa 1 Stunde davon Garzeit: etwa 30 Minuten Laugenbrezel in duenne Scheiben schneiden. Speck wuerfeln, Zwiebel abziehen und fein hacken. Beides in einer Pfanne bei... mehr
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