blumenkohl; oder ein blumen- kohlstrunk und -blaetter (27688 Ergebnisse)

Sortieren nach:  Relevanz Name Bewertung Aufwand Datum

Kraeftige Gemuesebruehe

10.03.2005
Die Zwiebel schaelen und grob zerschneiden. Die Sellerieknolle unter fliessendem Wasser gut buersten und halbieren. Das Selleriegruen waschen. Vom Lauch die welken Blaetter und... mehr

Kräftige Gemüsebrühe

11.03.2005
Die Zwiebel schaelen und grob zerschneiden. Die Sellerieknolle unter fliessendem Wasser gut buersten und halbieren. Das Selleriegruen waschen. Vom Lauch die welken Blaetter und... mehr

Radicchiosalat mit Blumenkohl

10.03.2005
Fuer die Sauce die Sahne, die Buttermilch, den Senf, den Essig und das Oel verquirlen. die Radicchiokoepfe putzen, in Blaetter teilen, waschen und trocken schleudern. Die Blaetter in... mehr

Hilda-Brötchen

10.03.2005
Alle Zutaten bis auf das Gelee vermischen, und gut zu einem Teig verkneten (am besten von Hand). Den Teig auf etwa 3 mm ausrollen und mit Ausstechformen Blumen ausstechen (O ca. 6cm). Bei... mehr

Romanesco (Info)

11.03.2005
Seine Heimat ist der Mittelmeerraum, doch auch bei uns gewinnt der Kohl mit den gruenen tuermchenfoermigen Roeschen "Romanesco" immer mehr Freunde. Dabei besticht der Verwandte des... mehr

Karnibahar Kizartmasi / gebackener Blumenkohl

11.03.2005
Den Blumenkohl kochen, aber nicht zu weich. In einzelne Roeschen aufteilen. Mit Mehl bestreuen, dann mit Ei und Kaese panieren. In Oel goldgelb backen. Den Joghurt mit gepresstem... mehr

Blumenkohl, Polnische Art (Mikrowelle)

11.03.2005
Blumenkohl putzen, in Salzwasser legen und waschen. Den Strunk keilfoermig herausschneiden. Wasser, Salz und Muskat in eine Glasform geben. Den Blumenkohl hineinsetzen und obenauf mit... mehr

Blumenkohl mit Fleisch

11.03.2005
Der Blumenkohl wird geputzt, in Roeschen zerteilt und in Salzwasser gekocht. Das Fleisch wird durchgedreht, die kleingeschnittene Zwiebel in 20 g Fett gebraeunt und dann das Fleisch darin... mehr

Blumenkohl mit Käse-Sahne-Sauce

04.03.2005
Blumenkohl waschen, in Röschen teilen und in Salzwasser weich kochen. Aus dem Kochwasser herausnehmen, abtropfen lassen und auf einer Platte anrichten. Käse und Sahne in einem Topf... mehr

Blumenkohl mit Nüssen

02.03.2005
Den Blumenkohl knackig kochen (am besten im Dampf) und in eine feuerfeste Form legen. Die Nuesse in der heissen Butter wenden, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss wuerzen und ueber den... mehr

Hirse mit Blumenkohl

11.03.2005
Die Hirse im Salzwasser zum Kochen bringen und 20 Minuten ausquellen lassen. den Blumenkohl putzen, vierteln und in wenig Wasser 20 Minuten garen. Die Hirse in eine Kasserolle geben, den... mehr

Zanderfilet mit Blumenkohl-Käsesauce

09.03.2005
Zanderfilet waschen, trockentupfen, einmal teilen. Blumenkohl mit Salz und Muskatnuss würzen und ca. 10 min. dünsten. Käsesauce nach Packungsanweisung zubereiten. Zanderfilet in der... mehr

Geschmorter Brokkoli oder Blumenkohl

09.03.2005
Brokkoli oder Blumenkohl waschen und in Roeschen zupfen, die Stiele kleinschneiden. Den Wok erhitzen und das Oel hineinfuellen. Das Gemuese 30 Sekunden unter Ruehren braten. Salz,... mehr

GEFÜLLTER BLUMENKOHL I

12.03.2005
Geputzten Blumenkohl 5 Min. in kochendes Salzwasser geben, herausnehmen und abtropfen lassen. Gekochte Zwiebel in 1 El Butter duensten, eingeweichtes Broetchen kleinschneiden und mit der... mehr

Zweierlei Blumenkohl mit Frikadellen und Kartoffeln

11.03.2005
Den Blumenkohl putzen (die Blaetter entfernen und den unteren Strunk abschneiden), fuer ca. 15 Minuten in Salzwasser einlegen. Anschliessend die Blumenkohlkoepfe in Salzwasser... mehr