bleichsellerie (oder 1 stueck knollensellerie) (27886 Ergebnisse)

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Gratinierter Bleichsellerie

11.03.2005
1. Den Bleichsellerie waschen, putzen und abtrocknen und die Staengel der Laenge nach halbieren, ggf. holzige Stuecke entfernen. 2. Die Bleichselleriestuecke schichtweise in eine gut... mehr

Bleichsellerie in Roquefortsoße

08.03.2005
Von den Selleriestangen das zarte Grün abschneiden und beiseite stellen. Selleriestangen in schmale Streifen schneiden. Butter erhitzen und Sellerie darin andünsten. Mit Salz und... mehr

Salade Nicoise (Thunfischsalat aus Nizza)

04.03.2005
Kopfsalatblaetter auf einen Teller anrichten, Bleichsellerie in Stueck darueber legen, ebenso die in Viertel geschnittenen Tomaten, das halbierte Ei, den in Stuecke zerteilten Thunfisch... mehr

STANGENSELLERIE MIT ROQUEFORT

11.03.2005
Bleichsellerie von der Staude loesen und in 15 cm lange Stuecke schneiden. Kaese durch ein Sieb streichen. Butter mit Sherry schaumig ruehren und in die Rille der Selleriestangen... mehr

Bleichsellerie-Melonen-Salat

08.03.2005
Bleichsellerie in dünne Scheiben schneiden. Melone schälen, Kerne entfernen und aus dem Fruchtfleisch kleine Kugeln ausstechen. Äpfel in feine Stifte, Salatgurke in Scheiben schneiden.... mehr

Vitaminstoß

10.03.2005
Gemüsesaft und Traubensaft in einen Shaker mit 2 - 3 Stücken Eis geben und gut schütteln. Ohne Eis in ein hohes Longdrinkglas gießen und mit je einem Spritzer Zitronensaft und... mehr

Sellerie-Dhal

11.03.2005
Mungbohnen abschuetten und mit den Lorbeerblaettern zwanzig Minuten in Wasser weich kochen. Lorbeer entfernen. Gewuerze und Stangensellerie in 2/3 vom Ghee kurz anroesten, mit dem... mehr

EISBERGSALAT MIT BLEICHSELLERIE-KRAEUTERDRESSING

04.03.2005
Den Eisbergsalat vierteln. Den Strunk nicht ausschneiden, da er die Salatblaetter zusammenhaelt. Die Salatviertel unter fliessendem Wasser waschen. Dabei die Salatviertel etwas... mehr

Forellen in Tomatensauce mit Kapern

10.03.2005
Die Forellen innen und aussen abbrausen, trockentupfen, mit dem Zitronensaft betraeufeln und 30 Min. ziehen lassen. Die Zwiebel schaelen, Karotte schaelen oder schaben, Sellerie und... mehr

Gefüllter Bleichsellerie

11.03.2005
1. Den Roquefort puerieren und mit dem Doppelrahm-Frischkaese und der Sahne zu einer glatten Masse verruehren. 2. Die geputzten Bleichselleriestangen mit der Kaesecreme fuellen und im... mehr

Spitzkohlsalat

08.03.2005
Spitzkohl, Zwiebel und Bleichsellerie in feine Streifen schneiden. Ananas abtropfen lassen, Saft auffangen. Ananas in kleine Stücke schneiden. Für die Marinade 3 EL Ananassaft mit... mehr

Snert (Hollaendische Erbsensuppe)

11.03.2005
Die Erbsen waschen, ueber Nacht in kaltem Wasser einweichen und in der Fluessigkeit 60 Minuten kochen lassen. Lauch, Stauden- und Knollensellerie putzen und kleinschneiden. Das Fleisch,... mehr

Krabbencreme in Bleichsellerie

08.03.2005
Acht schöne Krabben beiseite legen. Restliche Krabben mit Quark und Dill pürieren, mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. Aus dem Sellerie acht Stangen von etwa 10 cm Länge... mehr

BLEICHSELLERIE (STANGENSELLERIE)

11.03.2005
Selleriestangen in 6 cm grosse Stuecke schneiden. Sellerie im heissen Oel anbraten, dabei oefter wenden. Bruehe zugiessen und zugedeckt bei mittlerer Hitze duensten. Aus der Bruehe... mehr

Linseneintopf mit Salbei

08.03.2005
Zwiebeln vierteln. Zwiebeln, Bleichsellerie und Möhren in grobe Scheiben schneiden. Öl erhitzen, Gemüse darin andünsten. Brühe auffüllen, ankochen und 10 Minuten fortkochen.... mehr