blaetter beinwell (2220 Ergebnisse)

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Gefuellte Kraeuter-Tomaten im Beinwellbett

13.03.2005
Feta, Frischkaese und Schmand vermischen, die fein gehackten Kraeuter zugeben, mit Zitronensaft und Salz abschmecken. Tomaten aushoehlen und mit der angerichteten Fetamischung fuellen.... mehr

Wissegemois (Wiesengemüse)

11.03.2005
Wiesengemuese waschen, in Wasser kochen und durch den Fleischwolf durchpassieren. Schmalz erhitzen, gehackte Zwiebel anschwitzen, Mehl dazugeben. mit etwas Gemuesebruehe abloeschen,... mehr

Wildgemüse (Grundrezept)

10.03.2005
Wildgemüse fein hacken und blanchieren. Im Mixer prürieren oder durch den Wolf drehen. Die passierten Kräuter in Butter andünsten, Creme fraiche einrühren, mit Eidotter legieren und... mehr

GEFÜLLTE KRÄUTER-TOMATEN IM BEINWELLBETT

11.03.2005
Feta, Frischkaese und Schmand vermischen, die fein gehackten Kraeuter zugeben, mit Zitronensaft und Salz abschmecken. Tomaten aushoehlen und mit der angerichteten Fetamischung fuellen.... mehr

Gebratene Bananenblüte

12.03.2005
Die aeusseren Blaetter der Bluete abziehen und die Bluetenstempel abstreifen, solang bis die Blaetter hell sind und nicht mehr die roetlich-braune Faerbung haben. Die dunklen Blaetter... mehr

Maiskolben

11.03.2005
Vorbereiten: Blaetter zurueckschlagen, darauf achten, dass sie am Strunk zusammenhalten. Faeden vom Kolben entfernen, diesen mit Oel bestreichen. Blaetter wieder ueber den Kolben legen.... mehr

Gebratene Bananenbluete

10.03.2005
Die aeusseren Blaetter der Bluete abziehen und die Bluetenstempel abstreifen, solang bis die Blaetter hell sind und nicht mehr die roetlich-braune Faerbung haben. Die dunklen Blaetter... mehr

Hirsebrot oder Hirsefladen (Basisch)

11.03.2005
Die Hirse fein mahlen und in eine grosse Ruehrschuessel geben. Alle anderen Zutaten dazugeben und gut verrruehren, bis eine geschmeidige Masse entsteht. So lange Wasser dazugeben, bis... mehr

GEFÜLLTE CHINAKOHLBLÄTTER MIT KÄSECREME

13.03.2005
Chinakohl putzen, in Blaetter zerlegen. Aeussere Blaetter fuer Gemuese verwenden, innere Blaetter waschen, abtropfen lassen und auf einer Platte anrichten. Blauschimmelkaese mit... mehr

MANGOLDGEMUESE

13.03.2005
Mangoldblaetter von den weissen dicken Stielen schneiden. Von den Stielen die Faeden herausziehen, und in etwa 2 cm lange Stuecke, die Blaetter in Streifen schneiden. Puderzucker... mehr

Mangold

10.03.2005
Lange hat Spinat das koestliche Gemuese vom Speisezettel verdaengt - jetzt erlebt Mangold eine Renaissance. Eine Staude wiegt etwa 500g und reicht fuer 2 Personen. Fuer die Zubereitung... mehr

Geranien-Blaetter-Sorbet

11.03.2005
1. Blaetter vorsichtig waschen und trocken schuetteln 2. Puderzucker und Wasser in eine Pfanne geben und unter Ruehren kochen, bis sich der Zucker aufloest 3. Pfanne vom Herd nehmen, die... mehr

Molucheya, Gruene Suppe

10.03.2005
(*) Auch Molokhiya, Molokia: Es sind die Blaetter der Langkapsel-Jute "Corchorus olitorius". Von der Molucheya-Pflanze werden nur die abgestreiften Blaetter gebraucht. Die feingewiegten... mehr

Rosen-Warenje (Warenje rozowoe)

10.03.2005
Die frisch aufgegangenen Rosenblueten sammeln, die Bluetenblaetter abzupfen, ihre weisslichen Spitzen abschneiden und unter staendigem Ruehren in kaltem Wasser abschrecken. Dann dreimal... mehr

Wan-Tan-Blätter selbst machen

11.03.2005
Wan-Tan-Blaetter sind hauchduenne Platten aus Nudelteig, rund mit 8 cm Durchmesser oder eckig mit 10 cm Kantenlaenge. Es gibt die Platten tiefgefroren zu kaufen. Lassen Sie sie mit einem... mehr