biolek dessert lebkuchen sauerkirschen (3874 Ergebnisse)

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Lebkuchenparfait

04.03.2005
Die Lebkuchen klein schneiden und in Rotwein 2 Stunden einweichen. Eier mit 200g Zucker im heissen Wasserbad cremig aufschlagen, dann im kalten Wasserbad unter Ruehren abkuehlen lassen.... mehr

Bananen-Lebkuchen-Beignets

10.03.2005
Zubereitung: Die Orangenfilets und einige Minzblätter in Rosenwasser und Honig marinieren und rosettenförmig am Tellerrand garnieren. Die geschälten Minibananen durch einen Teig aus... mehr

Lebkuchen-Tiramisu mit Eierlikör

12.03.2005
Lebkuchen von den Oblaten loesen und in breite Streifen schneiden. Eine eckige Form (ca. 13 x 29 cm) am Boden mit der Haelfte der Lebkuchenstreifen auslegen. Espresso und Kaffeelikoer... mehr

Lebkuchen Mit Tiramisu

10.03.2005
Quark, Mascarpone, Milch, Rum und Vanillezucker zu einer Creme glattruehren. Den Rotwein mit Zimt und Nelken zum Kochen bringen und in ca. 10 Minuten auf die Haelfte reduzieren. Von den... mehr

Lebkuchenmousse

08.03.2005
Lebkuchen fein pürieren oder reiben, Rum hinzufügen. Schokolade mit Milch schmelzen und mit Eigelb verrühren. Lebkuchenmasse und -gewürz dazugeben. Gelatine nach Anweisung... mehr

Lebkuchenpudding

10.03.2005
Die Lebkuchen und die Schokolade auf der Haushaltsreibe reiben. Lebkuchen mit Rum betraeufeln. Butter, Zucker (I) und Eigelb schaumig ruehren. Eiweiss mit dem restliche Zucker steif... mehr

Süße Polenta-Torte

09.03.2005
Zubereitung: Sauerkirschen mit Zucker und etwas Honig im Topf aufkochen. Das Maismehl in Milch aufkochen und auch Zucker und Honig hinzu geben. Zuerst die angedickten Sauerkirschen auf... mehr

Lebkuchen-Quarktiramisu

11.03.2005
Lebkuchen laengs halbieren, die Sahne steif schlagen, Orangen-Zitronensaft pressen, Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Gelatine ausdruecken, mit etwas Orangensaft warm aufloesen.... mehr

Lebkuchensauce (Desserts)

10.03.2005
Fuer die Sauce alle Zutaten in der Milch verruehren und auf leichtem Feuer schaumig schlagen. Die Sauce nur bis zur Rose erhitzen. #AT Petra Holzapfel #D 16.12.2001 #NI ** #NO Gepostet... mehr

Sauerkirschkompott mit Beeren

08.03.2005
Die Sauerkirschen waschen, entsteinen. Die Johannisbeeren waschen, von den Rispen streifen. Den Kirschsaft (bis auf 4 EL) mit Zucker und Nelken auf 3 oder Automatik-Kochstelle 12... mehr

Cherry Crumble

08.03.2005
Sauerkirschen in eine ausgefettete Auflaufform fuellen. Fuer die Crumble-Masse Mehl, Speisestaerke, Zucker, Butter und Milch zu einem kruemeligen Teig verruehren. Teig ueber die... mehr

Elisen-Lebkuchen

09.03.2005
Eier und Zucker schaumig schlagen, dann Gewürze, Mandeln und Haselnüsse, Orangeat und Zitronat hinzu. Teig ca. 3 Std. stehen lassen !! (sofortiges Verwenden bewirkt , dass die... mehr

Pirandello - Sauerkirscheis

11.03.2005
Zubereitung: Die Sauerkirschen abtropfen lassen. Alle Zutaten in einem hohen Ruehrbecher mit dem Mixstab puerieren. Die Kirschmasse in die Eismaschine geben und in 10 - 15 Minuten... mehr

Lebkuchen-Souffle

11.03.2005
(*) fuer 4 Soufflefoermchen von je ca. 1 dl, gefettet Von der Beerenmischung schoene Himbeeren (je 1 Stk pro Foermchen) zum Verzieren beiseite stellen. Restliche Beeren mit Lebkuchen... mehr

Elisen - Lebkuchen II

10.03.2005
Den Honig mit etwas Mehl eindicken. Dies kann ein halbes Jahr vor dem Backen erfolgen. Die Lebkuchen werden dann feiner im Geschmack. Mandeln und Haselnuesse getrennt mahlen. Die Eier... mehr