böhmischer hackbraten (78 Ergebnisse)

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HACKBRATEN GROSSMUTTER

11.03.2005
(*) Kochen wie in Nuernberg Aus den Zutaten den Hackfleischteig bereiten (falls er zu feucht waere, etwas Semmelbroesel darunter mischen). Den Fleischteig zu einem laenglichen Laib... mehr

Hackbraten

02.03.2005
Aus den Zutaten den Hackfleischteig bereiten (falls er zu feucht waere, etwas Semmelbroesel darunter mischen). Den Fleischteig zu einem laenglichen Laib formen und in eine gefettete... mehr

Hackbraten vom Blech

04.03.2005
Broetchen in Scheiben schneiden, mit heisser Milch uebergiessen und stehen lassen. Bratwurstbraet, Hackfleisch, Basilikum, Petersilie, Zwiebeln, Eier, die ausgedrueckten Broetchen und... mehr

Opas Lieblingshackbraten

11.03.2005
Zutaten 1. Tomatenmark, Wasser, Rotwein, Knoblauch, getrockneten Oregano sowie % TL Salz in einem Kochtopf vermischen. Alles einmal aufkochen, dann offen bei mittlerer Hitze ca. 15 Min.... mehr

HACKBRATEN IN DER FOLIE

12.03.2005
Butterschmalz erhitzen und die Zwiebel mit den Kräutern darin andünsten. Semmelbrösel zugeben, mit Fleischbrühe ablöschen, einkochen und kühlstellen. Rindergehacktes in einer... mehr

Hackbraten mit glacierten Zwiebeln

10.03.2005
Ein Rezept ergibt 6 bis 8 Portionen. Backofen auf 175 #C vorheizen. Fuer den Hackbraten in einer grossen Schuessel Rinderhack, Schweinehack, Zwiebel, Eier, Semmelbroesel, Salz, Pfeffer,... mehr

Hackbraten nach Grossmutterart

11.03.2005
Hackfleisch in eine Schuessel geben. Weissbrot in der warmen Milch einweichen, anschliessend fein hacken. Margarine schmelzen , Zwiebel, Knoblauch und Petersilie beigeben, andaempfen.... mehr

Hackbraten nach Hausfrauenart

11.03.2005
Die Zwiebel und die Knoblauchzehen schaelen und fein hacken. Die Petersilie und den Schinken ebenfalls fein hacken. Alles in eine Schuessel geben. Kalbsbraet und Hackfleisch beifuegen.... mehr

HACKBRATEN - FALSCHER HASE - AUS DEM RÖMERTOPF

13.03.2005
Einen Roemertopf 15 Minuten waessern. Das Hackfleisch mit dem eingeweichten, wieder ausgedrueckten und zerzupften Broetchen, Salz, Pfeffer, Senf, Zitronenschale, Ei und der geriebenen... mehr

HACKBRATEN AUF ARABISCHE ART

04.03.2005
Toast einweichen, ausdruecken. 40 g Pinienkerne hacken. Hackfleisch mit Toast, 30 g geh.Pinienkernen, 50 g Rosinen und Ei verkneten, wuerzen, zum Laib formen. In den restlichen gehackten... mehr

Italienischer Hackbraten Trento

11.03.2005
Zubereitung: 1. 2/3 der Zwiebeln schaelen und fein hacken. In 2/5 des Oeles glasig duensten, dann abkuehlen lassen. 2. Das Hackfleisch mit den Eiern, den Semmelbroeseln, 4/5 der... mehr

Kalbshackbraten im Kartoffelteig

10.03.2005
Kartoffeln schälen, je nach Größe halbieren oder vierteln und in Salzwasser weich kochen. Abschütten, in der Pfanne auf der ausgeschalteten Herdplatte trockendämpfen. Sofort durch... mehr

Hackbraten mit Sherry-Sauce

11.03.2005
Den Ofen auf 200 oC vorheizen. Die Haferflocken mit Milch uebergiessen und fuenf Minuten quellen lassen. Ausser dem Schweinsnetz alle Zutaten mit den Haferfloeckli zu einer... mehr

Italienischer Hackbraten

10.03.2005
Das Brot klein zerbroeckeln, mit der Milch uebergiessen und mindestens 30 Minuten ziehen lassen. Die Pilze in warmem Wasser 30 Minuten einweichen, anschliessend gut waschen und... mehr

Hackbraten nach Pfarrherrenart

11.03.2005
Die Rinde der Brotscheiben duenn wegschneiden und das Brot in kleine Stuecke zupfen. Die Milch (1) erwaermen und ueber das Brot traeufeln. 10 Minuten stehen lassen. Mit dem Wiegemesser... mehr