alternativ urlaub (267 Ergebnisse)

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FEEL LIKE HOLIDAY - FUEHLEN, WIE IM URLAUB...

11.03.2005
Ein freier Montag. Nicht arbeiten. Und doch, wenn man nicht verreist ist, fuehlt es sich nicht so richtig nach Urlaub an. Dagegen haben wir hier das richtige Mittel, dass das richtige... mehr

Jalapenos im Speckmantel

09.03.2005
Jalapenos waschen, der Länge nach halbieren und von Samen und Zwischenwänden befreien. Frischkäse in die Pepper-Hälften streichen (Schoten entweder halbiert belassen oder jeweils... mehr

Cortados con condensada

11.03.2005
Kondensmilch ca. 1 cm hoch in Cortadosgläser füllen, Espresso dazu, fertig. Cortadosgläser sind kleine dickwandige Gläser in der grösse von Espresso Tassen. Gläser deswegen, weil... mehr

Zweimal Gebratene Banane

11.03.2005
Die geschaelten Bananen schraeg in ca. 1,5 cm dicke Scheiben schneiden, vorsichtig in einer Pfanne mit Oel braten. Wenn sie anfangen weich zu werden rausnehmen, Abtropfen lassen. Zwischen... mehr

MAISKÜCHLEIN

11.03.2005
Butter zum Schmelzen bringen. Mehl, Backpulver und Maisgries mischen. Buttermilch, Honig, Eier, fein gehackte Chilischote und Salz kraeftig miteinander verruehren. Die geschmolzene Butter... mehr

Reiseapotheke

04.03.2005
In diesen Tagen locken gutes Wetter, Sonne, Strand und Meer die ersten Reiselustigen in den Urlaub. Doch gerade Klimawechsel, zuviel Sonne und ungewohntes Essen k”nnen auf die... mehr

BLUTWURSTLINSENSTRUDEL AUF GRUENKOHL (ALTERNATIV MIT ...

22.02.2011
Rezept von Heinz Furtmann vom Restaurant Koelner Hof in Essen- Frohnhausen. Das Weizenmehl auf die Arbeitsplatte geben und in der Mitte eine Mulde formen. Dort hinein Wasser, Eigelb und... mehr

HÜHNERBRUST MIT OLIVEN, CHILI UND HONIG

12.03.2005
Die Zitrone gruendlich abwaschen und in 6 Spalten teilen. Die Huehnchenfilets waschen und trocken tupfen. Die Oliven vom Stein schneiden, Chili im Moerser zerstossen oder auf einem Brett... mehr

Rotbarschfilet Mit Gemüse

09.03.2005
Karotten, Schalotten und Lauchende in Wuerfel schneiden. Lauchstange laengs in ein Zentimeter dicke Scheiben schneiden. Dieses Gemuese zusammen mit der gepressten Knoblauchzehe mit einem... mehr

GEBRATENER FISCH MIT TOMATENSALSA

10.03.2005
1 cm dicke Scheiben von Lotte (alternativ Thunfisch, Schwertfisch oder Blue Marlin) etwas Olivenoel fuer die Pfanne Die Tomaten vierteln, entkernen und das Fruchtfleisch fein wuerfeln.... mehr

Trockenmarinade (Dry Rub)

10.03.2005
Die Knoblauchzehe durchdruecken und zusammen mit den zerdrueckten Senfkoernern in einer kleinen Schuessel zusammen mit den uebrigen Zutaten gut vermischen. Das fuers Grillen vorbereitete... mehr

Erdbeereisrezept I

10.03.2005
Die Erdbeeren waschen mit Zucker Zitronensaft und Milch puerieren. Die Sahne fast steif schlagen und unter die Erdbeermischung heben. 20-35 Min. in der Eismaschine ruehren. Alternativ... mehr

Creme au Mie (Honigcreme)

11.03.2005
1/2 l Rahm, Schale der Zitrone und 50 g Honig aufkochen, 4 bis 5 Min. kochen lassen, dabei staendig ruehren. Die Gelatineblaetter in kaltem Wasser einweichen, gut audruecken. Die... mehr

Indisches Curry

10.03.2005
Kartoffeln klein schneiden, Zwiebeln, Tomaten und Bananen in Scheiben schneiden; mit Rosinen, Lorbeerblaettern, Knobi, Kuemmel und Ingwer in einen Topf geben. Weiterhin 2 El Curry, 2 TL... mehr

Rote-Bete-Raita

11.03.2005
Alle Zutaten vermengen, pikant abschmecken. Kalorien: 100 pro Portion Wein-Tipp: Chardonnay mehr