Zwiebel (klein gehackt), (18479 Ergebnisse)

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Scharfe-Ingwer-Catfishmarinade

13.03.2005
Alles verruehren. Fisch darin marinieren, dann grillen oder braten. mehr

Lammvoressen mit Gemuese

11.03.2005
Oel erhitzen, das Fleisch wuerzen und gut anbraten. Die gehackte Zwiebel beigeben, das klein geschnittene Gemuese zugeben und drei Minuten mitduensten. Mit Bouillon abloeschen, die... mehr

Kalbfleischvogel mit Gemüsefüllung

11.03.2005
Lattich (mittlere Groesse) pro Fleischvogel ein Blatt herausloesen. Mittelrippe flachschneiden. In reichlich kochendem Salzwasser nur gerade 1 Minute blanchieren. Sorgfaeltig kalt... mehr

Tschomlek - Zwiebelgericht

09.03.2005
Die klein geschnittene große Zwiebel in erhitztem Öl goldbraun braten. Die Tomaten schälen und klein schneiden, mit den kleinen Zwiebeln dazugeben. Knoblauch, Pfeffer, Paprika und... mehr

Yam mit Garnelen (Ebe)

11.03.2005
Yam und Oel in einen Topf geben, mit Wasser bedecken, salzen und pfeffern und zum Kochen bringen. Alle anderen Zutaten puerieren und zum Yam geben. Koecheln lassen, bis der Yam gar ist... mehr

Überbackene Brötchen

11.03.2005
Schinken, Kaese, Sauerrahm, Sahne, Zwiebel und Petersilie gut miteinander vermischen und auf die Broetchenhaelften streichen. In dem auf 180 Grad vorgeheizten Backofen ca.15 Minuten... mehr

Lamm-Razala (Lucknow)

11.03.2005
1. Das Fleisch in kleine Stücke schneiden. Zum Marinieren ein Paste aus den zwiebeln, der Hälfte des Knoblauchs, der Hälfte der grünen Chilischoten, des Ingwers und des Joghurt... mehr

Buendner Gerstensuppe

11.03.2005
Perlbohnen 4 bis 6 Stunden in kaltem Wasser einweichen. Gemuese in Butter anduensten, Gerste und abgetropfte Perlbohnen zufuegen und mitduensten. Fleisch zugeben und mit Weisswein... mehr

Ossobuco alla casalinga (*) (Tessin)

10.03.2005
(*) Ossobuco alla casalinga con risotto all zafferano: Kalbshaxen nach Hausmacherart mit Safranrisotto Die klassische Kalbshaxe aus der Lombardei wird in der Tessiner Kueche sehr... mehr

Faschierte Laibchen

13.03.2005
1. Zwiebel und Knoblauch schaelen, klein wuerfelig schneiden und in Oel anschwitzen. Vom Herd nehmen und auskuehlen lassen. Semmeln oder Toastbrot klein wuerfelig schneiden, mit Milch... mehr

Teufelssuppe

04.03.2005
In die heisse Bruehe den in Wuerfel geschnittenen Schinken und die in Wuerfel geschnittene Mortadella geben. Den ganzen Knoblauch, die klein geschnittene Zwiebel und die fein gehackte... mehr

Yam mit Garnelen (Ebe, Nigeria)

10.03.2005
Yam und Oel in einen Topf geben, mit Wasser bedecken, salzen und pfeffern und zum Kochen bringen. Alle anderen Zutaten puerieren und zum Yam geben. Koecheln lassen, bis der Yam gar ist... mehr

Lammfleisch an Joghurt-Mandel-Sauce

11.03.2005
Ingwer, Knoblauch und Zwiebel klein gehackt in Bratbutter anbraten, Fleisch dazugeben, Chillis, 5 Minuten anbraten, ein Glas Wasser rein und kochen bis Fleisch durch ist, Mandeln... mehr

Kartoffel-Käse-Suppe

12.03.2005
Butter in der Pfanne warm werden lassen. Knoblauch und Zwiebel andaempfen. Gschwellti beigeben, kurz mitdaempfen, mit der Gemuesebouillon abloeschen. Alles puerieren, in die Pfanne... mehr

Chinesische Suess-Sauer-Sauce IV

10.03.2005
Alles vermischen, aufkochen, koecheln lassen (bis die gewuenschte Konsistenz erreicht ist). #AT Rene Gagnaux #D 16.03.2002 #NI ** #NO Gepostet von: Rene Gagnaux #NO EMail:... mehr