Zuckerveilchen selbermachen (35 Ergebnisse)

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Ananas mit Schokolade ( Rezept von den Antillen)

12.03.2005
Die Bananen mit einer Gabel fein zerdruecken oder im Mixer puerieren. Die mit Ahornsirup und Fruchtzucker gemischte Sahne steif schlagen. Mit Vanillemark abschmecken. Mit dem... mehr

Orangencremetorte

10.03.2005
Den Backofen auf 180 Grad C (Gas Stufe 2-2 1/2) vorheizen. Eine Springform mit 24 cm Durchmesser fetten. Fuer den Teig die Eigelbe mit dem Zucker, Salz und dem Vanillinzucker schaumig... mehr

Hoisin Sauce, .De

12.03.2005
Alle Zutaten kombinieren. Sollte es aber im Chinaladen geben oder selbermachen. mehr

Sauerkirschen in Wodka

11.03.2005
Kirschen waschen, gut abtropfen lassen und entstielen. Mit Kandis und der laengs auf- und dann in Stuecke geschnittenen Vanilleschote in ein Glas schichten. Soviel Wodka daruebergiessen,... mehr

Reisglace mit Rhabarberkompott

10.03.2005
Fuer die Glace Rahm und Milch aufkochen. Reis beifuegen, unter mehrmaligem Ruehren unbedeckt ca. 40 Minuten leicht kochen. Pfanne von der Platte nehmen, Reis 15 Minuten ausquellen lassen,... mehr

Honiglikör

11.03.2005
Honig in heissem Wasser in einem Topf aufloesen. Erkalten lassen. Weingeist hineinruehren. In Flaschen abfuellen und verkorken. Mindestens 14 Tage ruhen lassen. Erst dann sollte der... mehr

Zitronen-Likör

11.03.2005
1. Die Limette auspressen. Limettensaft, Zitronensaft, Zitronenschale und Kandis in 100 ml Wasser 5 Minuten bei starker Hitze im offenen Topf kochen. Den Likoer unterruehren und abkuehlen... mehr

Rosenblütensorbet

11.03.2005
Wein, Wasser, Zitronensaft und Zucker verruehren. Rosenblueten beigeben. Zugedeckt 1 Tag stehen lassen. Fluessigkeit durch ein feines Tuch oder ein Spitzsieb giessen und gut ausdruecken.... mehr

Fruchtiges Joghurteis

11.03.2005
Fuer das Fruchtmark beliebige frische Fruechte (z.B. Erdbeeren, Himbeeren) waschen, kleinschneiden, puerieren und durch ein Sieb streichen. Joghurt, Fruchtmark und Honig mit dem... mehr

Schlehen-Aufgesetzter

11.03.2005
Die Schlehen verlesen und gruendlich abspuelen. mit einem Holzstampfer zerdruecken, dabei auch einige Kerne zerstossen, damit der Aufgesetzte sein feines Aroma bekommt. Die zerdrueckten... mehr

Schattenmorellen in Kirschwasser

11.03.2005
Kirschen waschen, entstielen und entsteinen. Mit dem Zucker bestreut so lange stehenlassen, bis sich der Zucker geloest hat, zwischendurch immer wieder einmal umruehren. Kirschen in ein... mehr

Nudelteig mit Ei

11.03.2005
In das Mehl eine Mulde druecken, Eier und Oel hineingeben, von der Mitte her zu Teig kneten. Teig in Klarsichtfolie wickeln und 30-40 Minuten ruhen lassen. Danach in 4 Stuecke teilen und... mehr

Nudelteig ohne Ei

11.03.2005
Mehl und Griess mischen, eine Mulde druecken, Wasser zugiessen, von der Mitte her zu Teig kneten. Teig in Klarsichtfolie wickeln und 30-40 Minuten ruhen lassen. Danach in 4 Stuecke teilen... mehr

Schattenmorellen in Rum

11.03.2005
Die Kirschen waschen, die Stiele entfernen und die Fruechte entkernen. Den Zucker mit Wasser, Essig und den Gewuerzen aufkochen. Die Kirschen kurz in dem Sud aufkochen lassen und in... mehr

Rosenbluetensorbet

10.03.2005
Wein, Wasser, Zitronensaft und Zucker verruehren. Rosenblueten beigeben. Zugedeckt 1 Tag stehen lassen. Fluessigkeit durch ein feines Tuch oder ein Spitzsieb giessen und gut ausdruecken.... mehr
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