Zucker (18330 Ergebnisse)

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Giessener Zimtwaffeln

10.03.2005
Butter schaumig ruehren, Zucker, Eigelb und Zimt zugeben, mit dem Mehl verruehren und zum Schluss das steifgeschlagene Eiweiss unterheben. Waffeleisen ausfetten und den Teig... mehr

Nr.28 Tiroler Salatsauce

10.03.2005
Alles, ausser der Sahne und dem Zucker unter staendigem ruehren aufkochen lassen; dann sofort abkuehlen. Dann den Zucker und die Sahne einruehren und die Sauce wieder kuehl stellen. **... mehr

MAUSELOCHKUCHEN

08.03.2005
Margarine, Zucker, Eier und Vanillin-Zucker schaumig ruehren. Das mit Backpulver gesiebte Mehl dazugeben. Damit der Teig geschmeidiger wird, gibt man Mineralwasser dazu. Den Teig auf... mehr

Irish Coffee

10.03.2005
Irish Coffee-Stielglas oder -Tasse anwaermen. Den Zucker hineingeben. Den Whiskey in einem hitzebestaendigen Gefaess erwaermen und anzuenden. Brennend ueber den Zucker giessen und dann... mehr

Amaretti I

11.03.2005
Eiweiss sehr steif schlagen. Zucker einrieseln lassen und weiterschlagen. Mandeln, Zucker, Zimt und Bittermandeloel gut vermischen. Vorsichtig unter den Eischnee heben. Masse in einen... mehr

Schneeberg

11.03.2005
Eine Gratinform mit den Loeffelbiskuits auslegen. Wein, Zucker, Eigelb, Rahm und Rum oder Cognac in einer Chromstahlpfanne mit dem Schwingbesen gut vermischen, dann bei mittlerer Hitze... mehr

Himbeeren mit Sahnecreme

11.03.2005
Himbeeren waschen, in Zucker und Himbeergeist marinieren. Haferflocken in einer Pfanne unter staendigem Ruehren goldbraun roesten, zuletzt den Zucker untermischen. Sahne steif schlagen,... mehr

Philadelphiakuchen

08.03.2005
Die Löffelbisquits reiben und mit der zerlassenen Butter mischen. Die Masse mit einem Löffel in die Form drücken. Die Zitronengötterspeise mit 1/4 l Wasser und 100 g Zucker zum... mehr

Erdbeermilch

08.03.2005
Die Erdbeeren abspuelen, putzen und zusammen mit dem Joghurt und dem Zucker puerieren. Milch unterruehren und mit Zucker abschmecken. Erdbeermilch kalt servieren. mehr

Walnuss-Eis

10.03.2005
Walnüsse mit Wasser und Zucker (1) 5 Minuten köcheln lassen. Eigelb und Zucker (2) mit Milch auf dem Wasserbad unter Rühren erwärmen, bis die Masse eindickt. Nicht kochen lassen !... mehr

Bananenschnitten

10.03.2005
aus Eier, Zucker und Mehl einen Biskuitteig zubereiten, und in einer Form (ca. 30 x 20) backen. Puddingpulver und Milch einen Pudding kochen. Butter mit Zucker schaumig rühren und... mehr

Joghurt-Mousse mit Himbeersoße

08.03.2005
Eigelb mit Zucker cremig rühren, Joghurt unterrühren. Gelatine nach Anweisung auflösen, ebenfalls unterrühren. Masse kühl stellen. Sobald sie anfängt fest zu werden, Sahne mit... mehr

FEUERWEHRKUCHEN

08.03.2005
Fuer den Muerbeteig 200 g Mehl, 100 g Zucker, 100 g Fett, Ei und Backpulver verkneten. Ca. 30 Min. kuehl stellen. Teig als Boden in eine Springform druecken. Kirschen abtropfen... mehr

Rhabarberkuchen mit Meringue

11.03.2005
Butter, Zucker, Vanillezucker, Eigelb, Ei und Zitronensaft gut verrührn. Mehl, Stärkemehl und Backpulver mischen und löffelweise unter den Teig rühren. Springform einfetten, den Teig... mehr

St.Johannisbeeren einzumachen

11.03.2005
Man nimmt ein Pfund St.Johannisbeeren von der grossen Art, zupft sie von den Stielen, nimmt dann ein Pfund Zucker, laeutert ihn mit einem Schoppen Wasser, und laesst ihn dick kochen, bis... mehr