Zucker; ca (18330 Ergebnisse)

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Armer Ritter mit Pflaumenkompott

10.03.2005
Zubereitung: Zucker karamelisieren, mit einem Schuß Calvados ablöschen, mit Rotwein auffüllen, mit Zimt verfeinern, die Pflaumenspalten unterrühren und einkochen. Zucker... mehr

Irma's Rhabarberkuchen

11.03.2005
Rhabarber in Wuerfel schneiden und mit kochendem Wasser ueberbruehen. 10 Minuten stehen lassen. Wasser abschuetten. Fuer den Boden Mehl, Fett, Zucker, Salz und Ei zusammen mit den... mehr

NUSS-EIS-TORTE

08.03.2005
Den Boden einer Springform von 26 cm ausfetten. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Die Eigelbe mit dem Zucker schaumig ruehren. Die Eiweisse mit dem Zucker steif schlagen und unter die... mehr

Vanillepudding

09.03.2005
Milch zum Kochen bringen. Staerkemehl mit dem Mark einer Vanilleschote und Zucker mischen und mit wenig kalter Milch anruehren, unter ruehren in die kochende Milch geben, etwas erkalten... mehr

Flambierte Kirschen auf Eis

11.03.2005
In einer Pfanne 2 El Zucker schmelzen. mit Zitronen- und Apfelsinensaft abloeschen. Etwas Zimt und Rum hinzugeben. Den Rum anzuenen und die abgetropften Kirschen hinzugeben. mit einem... mehr

Devil's Food

11.03.2005
Eine Sprinform von 22 cm ausfetten und mit Mehl ausstreuen. Die Schokolade zerlassen. Den Zucker mit der Milch und dem Eigelb verquirlen, unter die Schokolade ruehren und abkuehlen... mehr

Aprikosenflan

11.03.2005
Aprikosen halbieren und entsteinen. Eine Gratinform ausbuttern und die Fruechte mit der Schnittflaeche nach unten nebeneinander hineinlegen. Mit Zucker (1) bestreuen. Eier mit Milch,... mehr

Rotweintorte 1

26.01.2011
Eigelb, Zucker, V-Zucker und Rum schaumig ruehren. Das steif geschlagene Eiweiss dazugeben. Die restlichen Zutaten miteinander vermengen und unterruehren. In eine mit Backpapier... mehr

Grieß-Ring

10.03.2005
Milch und Fett erhitzen. Griess zugeben, nach Packungsanweisung darin quellen lassen. Eigelb, Zucker und abgeriebene Zitronenschale schaumig ruehren. Belegkirschen, Zitronat und Orangeat... mehr

Heisse Karamelmangos

11.03.2005
Mangos schaelen. Fruchtfleisch in duenne Scheiben schneiden und auf >servings> Auflauffoermchen verteilen. Sahne gleichmaessig ueber alle Portionen giessen. Mit gemischtem Zucker... mehr

Mokka-Kardomom-Mousse mit Vanillesauce

10.03.2005
Das Ei mit dem Zucker schumig rühren, Kardamom, die beiden Liköre und die eingeweichte, gut ausgedrückte Gelatine dazugeben. Den Kaffee mit dem Zucker zu einem flüssigen Sirup... mehr

Kokos-Crisps

08.03.2005
Fett mit Ei und 125 g Zucker verrühren. Mehl, Backpulver, 50 g Kokosflocken und Haferflocken zufügen, untermischen. Teig 2 Stunden zugedeckt kühlstellen. Backofen auf 175°C vorheizen.... mehr

Heidelbeersaft.

10.03.2005
Je 2 Liter Beeren werden mit 1/2 Liter Wasser aufgekocht, nach dem Abkühlen der Saft abgepreßt, mit 1/2 kg Zucker versetzt, nochmals 2 Minuten gekocht, dabei abgeschäumt, in die... mehr

SPARGELSALAT MIT MELONE UND SCHINKEN

13.03.2005
Stangenspargel in Salzwasser, Zucker und Zitronensaft 15 Minuten kochen. Den abgekuehlten Spargel in 3 cm lange Stuecke schneiden. Das Fruchtfleisch der Melone in 1 cm grosse Wuerfel... mehr

Waffeln 2

08.03.2005
Butter oder Margarine, Zucker, Vanillinzucker und Eigelb so lange rühren, bis der Zucker gelöst ist. Mehl und Mondamin mit Backpulver mischen, sieben und nach und nach unter die... mehr