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Datum
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12.03.2005
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Margarine, Zucker und Vanillin-Zucker schaumig schlagen. Die Eier unterrühren, ebenso den Quark. Grieß und Backpulver mischen, gut mit der Quarkmasse verrühren. Auf ein gefettetes...
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10.03.2005
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Zucker und Wasser zu glasklarem Sirup kochen, mit Quittenmark mischen (siehe Rezept 'Quittengelee') und auf mit feinem Zucker bestreutem Brett ausrollen. Dann in Streifen schneiden oder...
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10.03.2005
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Die gekochten Kartoffeln erkalten lassen, schälen und reiben. Den Quark mit Kartoffeln, Mehl, Zucker, Ei, Vanille-Zucker und einer Prise Salz vermischen und die Rosinen dazugeben. Den...
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08.03.2005
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Die gefrorenen Erdbeeren in eine Schuessel fuellen. Zuckern, mit Weinbrand betraeufeln und durchziehen lassen. Aus Milch, 50 g Zucker und Vanillepuddingpulver einen Pudding kochen....
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08.03.2005
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Eigelb mit Zucker schaumig schlagen, den Mascarpone unterrühren, die geschlagene Sahne unterheben und kalt stellen. Erdbeeren waschen, putzen und vierteln. 30 Minuten vor dem Servieren...
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16.05.2011
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Mehl, Zimt, Salz, Backpulver und Kakao mischen. Eier, Zucker, Oel und V-Zucker schlagen, die Mehlmischung hineinruehren. Zucchini, Rosinen und Nuesse unterheben. In 2 gefettete und...
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09.03.2005
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Eigelb und Zucker schaumig ruehren. Milch, Zucker und Vanillezucker aufkochen, abkuehlen, dazuruehren. Zuletzt Alkohol dazu ruehren.
** From: S_DOLLINGE@rzmain.rz.uni-ulm.de (Dollinger...
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11.03.2005
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Rhabarber ruesten und in Wuerfel schneiden. In einer Pfanne mit dem Zucker mischen, auf mittlerem Feuer zugedeckt leise kochen lassen, bis der Rhabarber knapp weich ist. Auskuehlen...
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10.03.2005
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Quark, Zucker, Vanillin-Zucker und Milch verruehren. Sahne steif schlagen, unter den Quark heben. Stippmilch ueber das Obst geben.
Dieses Rezept ist Schnell und Kalziumreich.
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10.03.2005
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Erdbeeren waschen, putzen. Ein Drittel der Fruechte leicht zermusen, den Rest achteln.
Gelierpulver mit Zucker (2) verruehren. Mit Wein, Erdbeermus, Erdbeerstuecken, Zitronensaeure in...
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13.03.2005
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Milch mit Zucker aufkochen. Den Gries einruehren, 10 min bei kleiner Temperatur unter Ruehren quellen lassen, leicht abkuehlen, danach die Butter und die Eigelb unter die Masse ruehren....
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11.03.2005
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Den Limettensaft mit Zucker und weissem Rum mixen. Mit Eis gut schuetteln und in ein Champagnerglas abseihen.
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11.03.2005
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Zucker mit Zitronensaft caramelisieren, mit dem Most abloeschen und aufloesen. Apfelschnitze dazugeben, aufkochen und im Fond abkuehlen lassen. Kalte Apfelschnitze auf Gratinplaettchen...
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10.03.2005
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Den Zucker in einer Kasserolle unter Ruehren karamelisieren lassen. Mit Milch und Sahne aufgiessen, braunen Zucker und Zimt dazugeben und unter weiterem Schlagen mit einem Schneebesen so...
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13.03.2005
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Fett mit dem halben Zucker cremig aufschlagen, Dotter einlaufen lassen, Mehl sieben und unterheben, Eiklar mit dem restlichem Zucker zu Schnee schlagen und unterheben.
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