Zimt (3483 Ergebnisse)

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Kumquats, in Apfelsaft kandiert

09.03.2005
Apfelsaft mit dem Zimt, der Orangenschale, dem Zucker und dem Zitronensaft aufkochen. Die Kumquats im Sud garziehen, erkalten lassen. Solche kandierte Kumquats kann man im Kuehlschrank... mehr

Ente mit Broccoli

09.03.2005
1) Entenbrust waschen und trockentupfen. Die Haut mit einem scharfen Messer schraeg im Abstand von je 1 cm einritzen, nicht durchschneiden. 2) Gewuerze und den Zucker mit Sojasauce und... mehr

Kaerscheplotzer ( Saarland )

09.03.2005
Milch erwaermen. Die Rinde der Broetchen abreiben, den Rest in Scheiben schneiden und mit der angewaermten Milch uebergiessen. Eier trennen. Butter, Zucker und Eigelb schaumig schlagen,... mehr

Schweinekotelett mit Fruechten

09.03.2005
Fleisch waschen, trockentupfen, Fettraender einschneiden, salzen und pfeffern. In heissem Oel von beiden Seiten 6 Min. braten. Herausnehmen und auf einer Platte warmstellen. Obst gut... mehr

Englische Korinthenbroetchen

10.03.2005
Die Trockenhefe nach Anweisung auf dem Paeckchen ansetzen, gehen lassen und in eine grosse Schuessel geben. Milch, Mehl, Salz, Margarine und Ei hinzufuegen und mit dem Handruehrgeraet... mehr

Milch-Schoko-Marshmallow-Getraenk

10.03.2005
Milchpulver und Schokoladenchips portionenweise miteinander sehr fein mahlen, anschliessend mit den Mini-Marshmallows mischen und in einem geschlossenen Behaelter aufbewahren (soll bis 6... mehr

Latkes

10.03.2005
Die Kartoffeln und die grosse Zwiebel schaelen und in eine Schuessel reiben. Die entstehende Fluessigkeit abgiessen. Mehl, Eigelb und Oel zu den rohen Kartoffeln ruehren, so dass ein sehr... mehr

Queso al Horno (Kaese vom Grill zu Tortilla Chips)

05.11.2011
Eine Art Mexikanisches Kaesefondue, auf dem Grill zuzubereiten. Oel in einer Pfanne erhitzen und gehackte Zwiebeln darin weich werden lassen. Tomaten und Zimt zugeben. Auf hoechster Stufe... mehr

Rotes Haehnchen-Curry

10.03.2005
Chilischoten entkernen und ca. 10 Minuten in ca. 2 El heissem Wasser einweichen. Knoblauch, Zwiebel und Ingwer schaelen und fein hacken. Zimt, Pfefferkoerner, Muskat, Koriander und... mehr

Schwarzwaelder Brotkuchen

10.03.2005
Fuer den Teig das Schwarzbrot reiben und in 250ml Aprikosensaft weichen lassen. Die Aprikosen auf Kuechenpapier legen. Schokolade fein zerbroeckeln. Haferflocken in einer Pfanne ohne Fett... mehr

Kartoffelplaetzchen mit Apfel -Kirsch-Kompott

10.03.2005
Fuer 2 Kleinkinder ab 1 Jahr und 1 Erwachsenen: Kartoffelplaetzchen sind aus gekochten, mehligen Lagerkartoffeln und deshalb besonders gut vertraeglich. Die Mandeln steuern zusaetzlich... mehr

Pumpkin-Suppe

10.03.2005
Kuerbis schaelen, entkernen und in Stuecke schneiden. Huehnerbruehe zum Kochen bringen, die Kuerbisstuecke hineingeben, etwa 15 kochen und puerieren. Butter mit Mehl verkneten, mit etwas... mehr

Süsse Frühlingsrollen

10.03.2005
Zubereitung: Die Baby-Ananas in kleine Würfel schneiden und diese in einem Sud aus Zucker, Weißwein und Zimt einreduzieren. Das angefeuchtete Reispapier mit Eigelb bestreichen, mit dem... mehr

Scherben (Faschingsgebaeck)

10.03.2005
Eigelb und Ei mit Zucker und Schmand verruehren. Nach und nach das Mehl zugeben und zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten. Teig so duenn wie moeglich auf einer bemehlten Arbeitsflaeche... mehr

Couscous mit Lamm (Petra)

10.03.2005
In einem grossen schweren Gussbraeter die Fleischstuecke im heissen Oel portionsweise scharf anbraten, auf einen Teller geben. Dann die Zwiebelwuerfel in den Topf geben und unter Ruehren... mehr