Wildkirschen; oder kleine schwarze Kirschen (31736 Ergebnisse)

Sortieren nach:  Relevanz Name Bewertung Aufwand Datum

Clafoutis - Kirschauflauf

10.03.2005
Jedes Dorf im Limousin ist stolz auf sein eigenes Clafoutis-Rezept, obwohl die Zubereitungsarten sich nicht wesentlich voneinander unterscheiden. Dieser Kirschauflauf wird auch in der... mehr

Historisch: Sirup von Kirschen

10.03.2005
Um wenigstens einen Teil der "Originalität" der Rezepte zu erhalten, behalte ich die Schreibweise des Textes bei. (R. Schnapka) Man nimmt hierzu schöne Weichselkirschen; man kann auch... mehr

Kirschkuchen - Clafoutis

13.03.2005
Pfannkuchenteig, der mit zusaetzlichem Mehl angedickt wurde, ist die Hauptzutat von Clafoutis. Der traditionelle Clafoutis wird mit schwarzen Wildkirschen zubereitet, aber man kann statt... mehr

Clafouti mit Kirschen und Quark

10.03.2005
Eine nicht zu tiefe Auflaufform oder eine Porzellankuchenform mit Butter bestreichen. Die Kirschen hineingeben. Eier, Quark, Salz, Vanille und Zucker schaumig ruehren. Das gesiebte... mehr

Vanille-Kirschen

11.03.2005
Entstielte Kirschen mit Essig bedecken. 24 Stunden stehenlassen. Entsteinen, mit Zucker, 1/8 l vom Essig und Vanille weichkochen. Kirschen herausnehmen, in einen Steintopf geben. Sud 10... mehr

Flambierte Kirschen auf Eis

11.03.2005
In einer Pfanne 2 El Zucker schmelzen. mit Zitronen- und Apfelsinensaft abloeschen. Etwas Zimt und Rum hinzugeben. Den Rum anzuenen und die abgetropften Kirschen hinzugeben. mit einem... mehr

Wilde Kirschen

09.03.2005
Die Chilischote vorsichtig entkernen. Die Kirschen von den Stielen zupfen, waschen, entsteinen. Den Puderzucker auf niedriger Flamme schmelzen, Portwein zufügen, Chilischote einlegen.... mehr

Likör von schwarzen Kirschen

11.03.2005
Die Kirschen gruendlich waschen, abtropfen lassen und entstielen. Dann ueber einer Schuessel entsteinen und die Steine in die Schuessel fallen lassen. Die Kirschen in 2 vorbereitete... mehr

Chriesi Becher

11.03.2005
fuer Glaeser von je ca. 3dl Kirschen, Kirsch und Zucker in einer weiten Pfanne aufkochen, Hitze reduzieren, zugedeckt ca. zehn Minuten weich koecheln. Kompott in einer Schuessel... mehr

Kirschenflan

11.03.2005
(*) Pieform von ca. 26 cm Durchmesser Die Kirschen entsteinen und gut abtropfen lassen. Eier, Creme fraiche, Doppelrahm, Zucker und Vanillezucker zu einer glatten Creme ruehren. Die... mehr

PFEFFERKIRSCHEN

13.03.2005
1. Essig, Orangensaft und -schale, Pfeffersorten, Zimt und Gelierzucker im Topf aufkochen, unter Ruehren 3 Minuten kochen. 2. Kirschen in die kochende Fluessigkeit geben und erneut zum... mehr

Kirschen im Bierteig mit Glace

11.03.2005
Mehl, Pfefferminz, Salz und Zucker in einer Schuessel mischen. Bier auf einmal dazugiessen, glatt ruehren. Eigelb darunter ruehren, Teig zugedeckt ca. dreissig Minuten kuehl stellen.... mehr

Kirschen-Quiche

09.03.2005
Zubereitung: Den Blaetterteig in eine gebutterte Quicheform auslegen. die abgeschuetteten Kirschen darueber geben. Joghurt, Sahne, Ei, Vanillezucker, Honig und braunen Zucker verruehren... mehr

Dorade mit Kirsch-Thymian-Kartoffeln

11.03.2005
Kartoffeln waschen und schrubben. 25 g gesalzene Butter in einem Topf zerlassen, sobald sie schaeumt die Kartoffeln hineingeben und 15 min bei geschlossenem Deckel garen. Hin und wieder... mehr

Schweinefilet mit süssen Kirschen

11.03.2005
Filet in Scheiben schneiden (pro Person 2 Scheiben), mit Curry und Salz wuerzen und braten. Aus dem Fett nehmen und warmstellen. Das heisse Fett mit Whisky abloeschen. Kirschen abtropfen... mehr