Weißer Spargel (2985 Ergebnisse)

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Grüner Spargel mit Sesambutter

08.03.2005
1. Spargel waschen, entweder am unteren Ende dünn schälen oder die unteren Enden großzügig abschneiden. Spargel in kochendem Salzwasser mit Zucker und Fett 12 - 15 Minuten garen. 2.... mehr

Scampis auf Mariniertem Spargel mit Mango-Chutney

11.03.2005
Vorbereitung: Spargel duenn schaelen, Enden abschneiden, Spargel in leichtem Salzwasser, Zucker und etwas Oel bissfest kochen, herausnehmen und mit Eiswasser abschrecken - Spargel quer... mehr

Spargel mit Gemüsetatar

11.03.2005
Spargel schaelen, im Dampf garen. Gruenen Spargel nach halber Garzeit zum weissen Spargel geben. Auf 10 cm kuerzen. Restlichen Spargel in feine Scheiben schneiden und diese je nach... mehr

Spargel zu Putenschnitzel

11.03.2005
Spargel in kochendem Salzwasser ca. 20 Minuten garen. Kartoffeln in Salzwasser ca. 25 Minuten kochen. Putenschnitzel im heissem Oel von jeder Seite ca. 4 Minuten braten. mit Pfeffer, Salz... mehr

Spargel-Schinken-Dialog

11.03.2005
Spargel unterhalb des Kopfes duenn von oben nach unten schaelen, holzige Enden abschneiden und die Spargelstangen portionsweise buendeln. In so viel kochendes Salzwasser geben, dass der... mehr

Spargelessen Vincent

09.03.2005
Spargel schaelen und zu Buendeln zusammenbinden, in Salzwasser, das mit Zucker und Butter versetzt ist, 15 Minuten garen. mehr

Spargel-Antipasti mit Lachs

08.03.2005
Den Spargel schaelen und die Enden abschneiden. Das Wasser, Salz und Zucker auf 3 oder Automatik-Kochstelle 9-12 ankochen, die Spargelstangen hineingeben und 10 Minuten auf 1 oder... mehr

Roh gebratener Spargel mit Rucola-Risotto

11.03.2005
Schalotten und Knoblauch pellen und fein wuerfeln, Knoblauch durchpressen. Beides in der Haelfte des Olivenoels bei milder Hitze anduensten. Den Reis dazugeben und kurz anduensten. mit... mehr

Spargel mit Balsamessigsoße

08.03.2005
Spargel schälen, bündeln und jeweils getrennt mit 1 TL Zucker und 10 g Butter im Salzwasser 8 - 10 Min. auf 1 oder Automatik-Kochstelle 5 - 6 garen. Die Eier pellen und würfeln.... mehr

Lauwarmer Spargel mit Oliven-Ei-Sauce

11.03.2005
Den weissen Spargel schalen und das untere holzige Ende abschneiden. Gruenen Spargel waschen und nur das untere holzige Ende entfernen. Spargel getrennt in reichlich kochendes Salzwasser... mehr

Spargel mit zerlassener Butter

08.03.2005
1. Kartoffeln gruendlich waschen, mit der Schale in Salzwasser garen. 2. Spargel waschen, schaelen, Enden abschneiden. Spargel in leicht kochendem Salzwasser mit Zucker und 1 TL Butter... mehr

Lauwarmer Spargel mit Oliven-Ei-Sosse (Diabetes)

10.03.2005
Den weißen Spargel schälen und das untere holzige Ende abschneiden. Den grünen Spargel nur waschen, ebenfalls das holzige Ende entfernen. Grünen und weißen Spargel getrennt in... mehr

Räucherlachs mit Spargelspitzen

08.03.2005
1. Den Lachs von der Haut schneiden, in Scheiben (l cm) teilen, Zimmertemperatur annehmen lassen. 2. Zitronenmelisse waschen, trockenschuetteln, Blaettchen abzupfen. 3. Weissen Spargel... mehr

Spargel-Spinat-Salat

08.03.2005
Spargel waschen, putzen, in Stuecke schneiden. Weissen Spargel in Salzwasser mit 1 TL. Zucker und Butter auf 3 oder Automatik-Kochstelle 5-6 ankochen und 5 Min. auf 1 kochen. Gruenen... mehr

Spargel gratiniert

08.03.2005
Geschaelten Spargel mit Salz, Zucker, Butter und 1/41 Wasser in ca. 15 Minuten bissfest kochen. Fuer die Sauce Butter und Mehl auf 2 oder Automatik-Kochplatte 4-5 anschwitzen, mit dem... mehr