Weiße Schokoladeglasur (1374 Ergebnisse)

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AALBORSCHTSCH

11.03.2005
1. Fuer den Fischfond Sellerie, Porree und Champignons waschen und grob zerteilen. Zwiebel ungepellt halbieren. Kiemen aus den Fischkoepfen entfernen, die Karkassen unter fliessend kaltem... mehr

Acker-Salat mit gratinierten Hähnchenbruststreifen

10.03.2005
Den Feldsalat gründlich waschen und trockenschleudern. Walnussöl, Rotweinessig, Salz und Pfeffer je nach Geschmack in eine Schüssel geben und vermischen. Toastbrot entrinden und in... mehr

Ajiaco - Kolumbianische Hühnersuppe

13.03.2005
Fuer die Suppe die Haehnchenteile in einen sehr grossen Topf geben und 2 l Wasser zugeben. Ueber grosser Hitze zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und etwa 10 Minuten lebhaft... mehr

Alemanischer Bohnentopf

08.03.2005
Bohnen über Nacht in zwei- bis dreifacher Menge Wasser einweichen, abgießen und das Einweichwasser dabei auffangen. Sellerie und Möhre schälen, Lauch putzen und alles gründlich... mehr

Altbiersuppe

13.03.2005
Altbier mit Zimtstange und Zitronenschale stark erhitzen, aber nicht kochen lassen. Rinde vom Toastbrot abschneiden, das Weiße in Würfel schneiden und in Butter goldbraun braten.... mehr

Alte Bekannte für die Lunchbox

11.03.2005
Basis-Bohnepaste: Bohnen mit den anderen Zutaten im Mixer puerieren und abschmecken. Haelt sich in einer Tupperdose ca. 3 Tage im Kuehlschrank. Ergibt ca. 400 ml 1. ) Bagel mit Brie 2... mehr

Altes Hunsrücker Hochzeitsessen

04.03.2005
Sauerkraut mit Rauchfleisch (gestreifter Speck), suesser Meerrettich und weisse Bohnen; diese Zusammenstellung einfacher Zutaten ist so gelungen, dass sie Feinschmecker ins Schwaermen... mehr

Amaretti-Mousse mit Rhabarber

11.03.2005
Kuvertuere grob hacken und ueber Wasserdampf schmelzen. Schote laengs aufschneiden, das Mark herauskratzen, unter die Kuvertuere mischen. Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Das Ei mit... mehr

Ameisenkuchen vom Blech

11.03.2005
Einen Ruehrteig bereiten, Streusel am Schluss unterheben. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech streichen und bei 180 GradC ungef. 15- 20 Min. backen. Auf dem Blech erkalten lassen.... mehr

Ananas Chili (Costa Rica)

11.03.2005
Geben Sie alle Zutaten (ausser den Ananasstuecken) in einen grossen Topf und vermischen Sie sie gut. Kochen Sie alles bei mittlerer Hitze ca. 8 1/2 Stunden. Ruehren Sie auf der Haelfte... mehr

Ananas-Ingwer-Marmelade

08.03.2005
Ananas in Scheiben schneiden, schaelen und die Haelfte der Ananasringe wuerfeln, die andere Haelfte im Mixer zerkleinern. Fruchtmasse mit Gelierpulver, Saft und Schale der Limette und... mehr

Ananas-Käsetorte

13.03.2005
Zwiebaecke zu Broesel reiben, mit Zucker, Butterfloeckchen, Eigelb und abgeriebener Zitronenschale verkneten. Diese Masse in eine gut gefettete Springform fuellen und zu einem glatten... mehr

Ananas-Tiramisu

11.03.2005
Biskuit: Die Eier trennen. Eigelb mit 60 g Zucker, 1 Prise Salz und Orangenlikoer mit den Quirlen des Handruehrers in 5-7 Minuten dick-schaumig aufschlagen. Das Eiweiss mit dem restlichen... mehr

Angus-Rinderfilet m. Spargel

10.03.2005
Den weißen Spargel schälen, beim grünen Spargel nur die Enden. In Wasser mit einer Prise Zucker, Salz und einem Stückchen Butter ca. 10 Min. kochen. Fond beiseitestellen. Spitzen auf... mehr

Anismousse mit Stachelbeerkompott

08.03.2005
Milch mit Zucker und Sternanis aufkochen, 60 Minuten zugedeckt ziehen lassen. Eigelb mit Zucker verrühren. Anismilch wieder erwärmen, durch ein Sieb zur Eigelbmasse gießen. Unter... mehr