Wasser (evtl. mehr) (26981 Ergebnisse)

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SMOOTHIES MIT OBST

13.03.2005
Die Fruechte in den Mixer geben, eventuell zuckern und zusammen mit der Ingwerwurzel zerkleinern. Die gekuehlte Sahne zugeben und kurz untermixen. Mit dem gestossenen Eis nochmals... mehr

Mohrrübenkuchen

08.03.2005
Die Moehren werden in Wasser weichgekocht, abgetropft und zerdrueckt. Nun die uebrigen Zutaten untermischen und in eine mit Fett ausgeriebene Form fuellen und backen. Das Ganze mit Zucker... mehr

Eiergrog mit Sanddorn

10.03.2005
Eigelb mit Honig, Naturvanille und Wasser kraeftig verruehren. Schwarzen Tee und Sanddornsaft zugeben und alles im Wasserbad mit dem Schneebesen schlagen, bis der Punsch aufsteigt, dann... mehr

ZITRONENDIP

11.03.2005
Die Zitronen achteln und in kleine Stuecke schneiden. 1 Liter Salzwasser aufkochen und die Zitronen darin 1 Minute blanchieren. Abgiessen, abschrecken und abtropfen. Den Vorgang... mehr

Paprika-Kräuter-Saft

13.03.2005
1. Paprika waschen, entkernen und zerteilen. 2. Mit Kraeutern, Zitronensaft und Gemuesebruehe puerieren. 3. Das Gemuesepueree durch ein Sieb streichen, pfeffern, mit Mineralwasser... mehr

RAHM-SAUERKRAUT MIT WURST

11.03.2005
1. Zwiebeln schaelen, halbieren und in Scheiben schneiden. Fett erhitzen. Zwiebeln, Sauerkraut, Lorbeer und Wacholderbeeren anduensten. Ca. 15 Minuten schmoren. 2. Mit 150 ml Wasser und... mehr

MARINIERTE MEERESFRÜCHTE

11.03.2005
1. Tintenfischtuben waschen und in duenne Ringe schneiden. In kochendem Salzwasser knapp 1 Minute garen. Sofort abschrecken und abtropfen lassen. Garnelen in Lake abtropfen lassen. 2.... mehr

Hähnchenbrustfilet mit Calvados

08.03.2005
Äpfel schälen, Kerngehäuse ausstechen und Äpfel in Ringe schneiden. Orangen schälen und in Scheiben schneiden. Aprikosen überbrühen, abziehen, Stein entfernen, Aprikosen in... mehr

Cornichons (Menü)

11.03.2005
Gurken gut saeubern und einigen Stunden in Salzwasser legen. Dann herausnehmen und abtrocknen. Wasser, Essig, Salz und Einmachhilfe aufkochen. Gurken mit Gewuerzen und Zwiebeln in Glaeser... mehr

Scharfes Knoblauchöl

08.03.2005
Knoblauch schälen, in Scheiben schneiden. Peperoni längs einritzen, entkernen und waschen, in sehr dünne Ringe schneiden. Basilikum waschen, fein schneiden. Öl erhitzen, Knoblauch und... mehr

Lyoner Kraeuterfrischkaese (*)

11.03.2005
(*) Cervelle de canut Den Frischkaese mit dem Sauerrahm (1) so lange aufschlagen, bis er leicht cremig fliesst. Mit Salz und Pfeffer, dem Schnittlauch, Estragon und Dill sowie dem... mehr

Käsesoße mit Rucola

08.03.2005
1. Käse reiben oder fein raspeln. Rucola putzen, waschen, abtropfen lassen und grob zerkleinern. Pinienkerne rösten. 2. Fond in einem Topf zur Hälfte einkochen lassen. Inzwischen... mehr

Pizzasuppe

11.03.2005
1. Zwiebeln glasig duensten, das Mett zugeben und anbraten, mit Wasser und Bruehe abloeschen.Tomaten und Tomato Algusto Kraeuter dazugeben. 2. Alles etwas 30 Minuten kochen lassen.... mehr

Nürnberger Siedfleisch-Platte

08.03.2005
Salzwasser und Gewuerze im Topf auf 3 zum Kochen bringen, Fleisch und Markknochen hineingeben und 1 1/2 - 2 Std. auf 1 oder Automatik- Kochstelle 4 - 5 im geschlossenen Topf kochen. (Im... mehr

Pfifferlings-Kartoffel-Omelett

11.03.2005
In eine heisse Pfanne den Speck geben, kurz anbraten, Zwiebelwuerfel hinzu bis sie glasig sind, Pfifferlinge hinzu, anbraten - evtl. kurz auch mal mit Deckel, bis das Wasser weg ist. Mit... mehr