Walnussoel; (2) (211 Ergebnisse)

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CARPACCIO VON ROTE BETE

10.03.2005
Rote Bete weich kochen. Abgekuehlt schaelen und in duenne Scheiben hobeln. Vier Vorspeisenteller mit Walnussoel einpinseln, die Rote-Beete- Scheiben dachziegelartig darauf anrichten und... mehr

WALLER MIT SPINAT UND WALNUSSBUTTER

04.03.2005
Die Wallerhaut kreuzfoermig einschneiden, damit sich der Fisch beim Braten nicht biegt. Die Filets von beiden Seiten mit Salz, Peffer und Zitronensaft wuerzen. Walnussoel (1) in der... mehr

Vollkornspaghetti mit Nusssauce - Schnelle Kueche

10.03.2005
Die Spaghetti im Salzwasser al dente kochen. Die Tomaten kurz in das Spaghettiwasser tauchen, enthaeuten und wuerfeln. Das Walnussoel erhitzen, die Walnuesse darin leicht anbraeunen. Die... mehr

Doeppekoochen

13.03.2005
Kartoffeln schaelen und auf Haushaltsreibe reiben. Zwiebel schaelen und ebenfalls reiben. Kartoffel-Zwiebel-Teigmasse mischen und wuerzen. Einen gusseisernen Braeter mit Walnussoel... mehr

ROULADE VON LACHS UND ZANDER AUF SPINATSALAT

04.03.2005
Aus Walnussoel, Balsamico, 2 EL Wasser, Schalotten, Salz und Pfeffer eine Vinaigrette mischen. Den Spinat waschen und abtropfen lassen. Fischfilets halbieren, mit Salz und Pfeffer... mehr

Käsesalat mit Trauben und Nüssen

11.03.2005
Den Kaese von der Rinde befreien, in schmale Streifen schneiden und in eine Schuessel geben. Die Trauben waschen, halbieren und die Kerne mit der Messerspitze herausloesen. Mit den... mehr

Suesse Pizza mit Eierlikoer-Zabaione

12.03.2005
1. Teig: Salz, Mehl, Zimt mischen. Den Zucker mit der Hefe in 150 ml lauwarmem Wasser aufloesen u. zum Mehl geben. Mit 2 EL Walnussoel in einer Kuechenmaschine mit Knethaken zu einem... mehr

BLATTSALAT MIT ZIEGENKAESE UND FOLIENKARTOFFELN MIT KRAE

04.03.2005
Die Kartoffeln in Alufolie wickeln und im Backofen bei 180 GradC ca. 40 Min.garen. Fuer die Kraeutercreme Zwiebel und Knoblauchzehe fein wuerfeln. Das Oel langsam in den Quark... mehr

Friséesalat mit gebackenem Ziegenkaese

08.03.2005
Am Vortag die Ziegenkaese in das Olivenoel, vermischt mit fein gehacktem Bohnenkraut und dem Pfeffer, einlegen. Maximal 24 Stunden zugedeckt an einem kuehlen Platz ziehen lassen. Backofen... mehr

FORELLENBURGER MIT ERROETENDER SAUCE

04.03.2005
Kartoffeln schaelen und in kaltes Wasser legen. Die Forellenfilets entgraeten und fein wuerfeln. Mit Salz, Pfeffer aus der Muehle und Zitronensaft wuerzen. Den in Roellchen geschnittenen... mehr

Artischockenpueree mit Kaninchenfilets

10.03.2005
Die Stiele der Artischocken abbrechen und damit die Fasern aus dem Boden herausreissen. Alles Harte mit den Blaettern entfernen. Die Artischockenboeden sauber parieren und in gesalzenem,... mehr

Salat von gebratenem Spargel und Erdbeeren

23.01.2011
Erdbeeren putzen und halbieren oder vierteln. Beiseite stellen. Spargel grosszuegig schaelen, in ca. 3 cm lange Stuecke schneiden. Dicke Spargelstangen evtl. halbieren oder vierteln. In... mehr

Preiselbeeren mit Äpfeln

11.03.2005
*7 Einkochglaeser ja 250 ml Aus Apfelsaft und Zucker einen duennen Sirup kochen. Preiselbeeren waschen, verlesen und abtropfen lassen. In den Sirup geben, zudecken und einmal aufkochen.... mehr

GEBRATENE BIRNE MIT RAUKE UND BLEU D'AUVERGNE

10.03.2005
Birne schaelen und in Spalten schneiden. Mit dem Zitronensaft betraeufeln. Butter in der Pfanne schmelzen lassen und den Zucker zufuegen. Birnenspalten auf einem Kuechenkrepp abtrocknen... mehr

Blattsalat mit Walnussvinaigrette

10.03.2005
Den Salat putzen und waschen. Toast und Speck in einer Pfanne mit Butter goldbraun braten. Die Walnuesse kurz dazugeben. Aus Walnussoel, Sonnenblumenoel, Sherryessig, Balsamico und... mehr