Walnüsse, fein gehackt und geröstet (20250 Ergebnisse)

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Süße Tomaten

08.06.2011
Ahornsirup, Orangen- und Zitronensaft mit der Vanillestange aufkochen. Die Tomatenstreifen kurz darin schwenken, dann abkühlen lassen. Apfel- und Birnenwürfelchen sowie Korinthen oder... mehr

Gefüllte Gurkentaler

11.03.2005
1. ) Die Gurke gut waschen, abtrocknen und in 5 cm lange Abschnitte teilen. 2. ) Mit dem Apfelausstecher die Kerne aus den Gurkenstuecken herausstechen. 3. ) Knoblauch schaelen und fein... mehr

Karottensuppe mit Nussklösschen

09.03.2005
Schalotte in Butter duensten, Karottenscheiben zugeben, bevor sie Farbe nehmen, mit Bruehe und Milch auffuellen und weich kochen. Mit dem Mixstab puerieren und mit Muskat, Pfeffer und... mehr

Süsse Tomaten

11.03.2005
Ahornsirup, Orangen- und Zitronensaft mit der Vanillestange aufkochen. Die Tomatenstreifen kurz darin schwenken, dann abkuehlen lassen. Apfel- und Birnenwuerfelchen sowie Korinthen oder... mehr

Süsse Schlehe-Kürbis-Suppe

11.03.2005
Schlehen, Apfel, Kuerbis, Wasser und Loewenzahnbluetenhonig aufkochen und 15 Minuten ziehen lassen. Alles durch ein feines Sieb streichen. Auskuehlen lassen und mit Joghurt und... mehr

Nüsse

08.03.2005
Streng botanisch gesehen sind Nüsse trockene hartschalige Früchte. Im allgemeinen Sprachgebrauch aber wird jeder Samen und jede Frucht mit eßbarem Kern in einer harten spröden Schale... mehr

Gefüllte Schweineschnitzel

11.03.2005
Fleisch waschen, trockentupfen und pfeffern. Sellerie putzen, waschen, in feine Streifen schneiden. Im Wasser ca. 8 Minuten duensten. Restliche Zutaten unterruehren. Abschmecken. Fuellung... mehr

LAMMHACKFRIKADELLEN IN 3 VARIANTEN

12.03.2005
Die Schalotten in einer Pfanne mit Butter anschwitzen, mit der Petersilie vermischen und etwas abkuehlen lassen. Das Toastbrot ganz fein wuerfeln. Hackfleisch mit den Schalotten, den... mehr

Fleischmarinade

11.03.2005
In Korea wird Rindfleisch dem Schweinefleisch und dem Gefluegel vorgezogen. Hammel ist unbekannt. Das Rindfleisch wird in hauchduenne Scheiben geschnitten und diese wieder in kleine... mehr

Lamm-Tajine Mit Getrockneten Pflaumen

09.03.2005
Die Fleischstuecke waschen, trockentupfen und mit den gehackten Zwiebeln, dem fein gewiegten Koriander, Salz, Pfeffer, Ingwer, Safran, Zimt, Butter, Oel und gehacktem Knoblauch anbraten.... mehr

Walnuss-Eis

10.03.2005
Walnüsse mit Wasser und Zucker (1) 5 Minuten köcheln lassen. Eigelb und Zucker (2) mit Milch auf dem Wasserbad unter Rühren erwärmen, bis die Masse eindickt. Nicht kochen lassen !... mehr

Spinat nach Tessiner Art

04.03.2005
Die Butter zergehen lassen, die Zwiebel darin glasig daempfen. Die abgetropften Spinatblaetter, die Kraeuter und den Zitronensaft beigeben, kurz durchdaempfen. Die Blaetter auf ein Brett... mehr

Mexikanische Brühe

13.03.2005
Die Gemuese in Oel leicht anbraten, 2 Liter Wasser und 2 ts Salz zugeben, aufkochen. Restl. Zutaten zugeben, ofen 30 min. simmern lassen. Durchseihen. Ralph. mehr

Paprika-Auberginen-Walnuss-Kaviar

10.03.2005
In einem großen Topf Aubergine, Papikawürfel, Zwiebel, Knoblauch, Chili und Olivenöl vermengen. Ohne Deckel auf niedriger bis mittlerer Hitze 40-45 Minuten garen, dabei von Zeit zu... mehr

Standardsauce für Pfannengerührtes

12.03.2005
Nach dem Gemuese und Fleischbraten, alles in den Wok und aufkochen mehr