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Relevanz
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Name
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Bewertung
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Aufwand
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Datum
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10.03.2005
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Variation 1:
Tomaten von Stielansatz befreien und in Scheiben schneiden - auf eine Platte legen. Eier, abgetropfte Sardellen und Kapern und Petersilie grob hacken und ueber die Tomaten...
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08.03.2005
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Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer grossen Schuessel mischen. Ei, Milch und Oel in einer Tasse aufschlagen und auf einmal in die Mehlmischung geben. Mit einem Loeffel nur leicht...
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10.03.2005
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Menge ausreichend für 2 große oder 4 kleine Gläser.
Erdbeeren waschen, halbieren oder vierteln. Von Johannisbeeren + Himbeeren Stiele abzupfen, waschen, aber nicht zu lange im Wasser...
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08.03.2005
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Note: if using wooden skewers, be sure to soak the skewers in water for 30 minutes before grilling.
Variation #1:
Marinate the scallops in the gazpacho for 30 minutes. Brush the...
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11.03.2005
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Man verarbeitet die Teigzutaten zu einem glatten Teig, den man 1/2 Stunde quellen laesst. Dann werden die gehackten Kraeuter daruntergeruehrt. Dann baeckt man daraus in heissem Fett...
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13.03.2005
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Die Passionsfruechte (1) halbieren und das Fruchtfleisch in eine Schuessel herausloesen. Joghurt und Eigelb zugeben, gut mischen, gegebenenfalls etwas Suesstoff hinzufuegen. Die...
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10.03.2005
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Alle Zutaten gut miteinander verrühren. Schmeckt gut auf ungezuckertem Hefezopf, auf Scheiben von Stangenweißbrot oder Toast
Variation: Nach Belieben verfeinern mit Honig und...
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10.03.2005
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Kartoffeln schälen und grob raffeln. Weißkohl oder Wirsing in Streifen oder Zucchini in dünnen Scheiben sowie ein kleines Stück weißes Lauchende in feinen Streifen zu den Kartoffeln...
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11.03.2005
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Simmer until well blended, about 15 minutes Try adding 1 tsp soy sauce for variation.
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11.03.2005
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Kartoffeln waschen, schaelen und in kleine Wuerfel schneiden. Paprikaschoten und Moehren putzen und ebenfalls wuerfeln. Beides zusammen mit Bruehe und Lorbeerblaettern in einen grossen...
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09.03.2005
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Mehl mit Hefe, Zucker und Salz mischen. Buttermilch mit der Butter handwarm erhitzen. Aus den Zutaten einen Teig kneten und 30 Minuten abgedeckt gehen lassen.
Teig noch einmal...
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11.03.2005
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Champaign (USA) - "Das Auge isst mit" - lautet eine alte Weisheit, wenn es um das Servieren von Speisen geht. Doch in einer Zeit, in der in den westlichen Industrienationen Fettleibigkeit...
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12.03.2005
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(*) Meist 'Rookworst', eine geraeucherte Fleischwurst, zumindest wenn nicht separat gebraten. Aber auch andere Wuerste passen hierzu, genau wie bei den deutschen Gruenkohlrezepten.
Den...
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12.03.2005
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Vorbereitung:
Schalotten und Fenchel fein wuerfeln. Muscheln aussortieren und kraeftig abbuersten.
Lachsforellenfilet eventuell noch von Graeten befreien, der Laenge nach halbieren und...
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10.03.2005
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Milch langsam erhitzen. Mehlbestaeubten Kaese einruehren. Salz oder Sojasauce zugeben. Auf kleiner Flamme kochen bis hinreichend dickfluessig.
Variation: Mornaysauce
In die Kaesesauce 2...
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