Tomaten; bis z.Hälfte mehr (14322 Ergebnisse)

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Griechische Tomaten

10.03.2005
Tomaten waschen, abtrocknen, quer halbieren und mit der Schnittfläche nach oben in eine flache, gefettete Glas- oder Porzellanschüssel setzen. Knoblauch abziehen, durchpressen, auf die... mehr

Tomaten mit Käsesoufflé

08.03.2005
Tomaten überbrühen, abziehen, Kappen abschneiden und die Kappen würfeln. Zutaten zu einem Teig verrühren und Eischnee unterheben. In Tomaten spritzen und im Backofen auf gefettetem... mehr

Apelsinencreme, andere Art

10.03.2005
Anmerkung des Herausgebers: Die Rezeptsammlung wurde aus einer der groessten Privatsammlungen von Koch- buechern aus dem 17. bis 19. Jahrhundert zusammengestellt und sprachlich behutsam... mehr

Spargelauflauf

08.03.2005
Spargel mit Wasser und Salz ankochen, 10 Minuten fortkochen und abtropfen lassen. Schinken und Zwiebeln in Würfel, Kartoffeln und Tomaten in Scheiben schneiden. In eine Auflaufform der... mehr

Tomatensalat

08.03.2005
Tomaten in schmale Spalten schneiden. Basilikumblätter von den Stielen abzupfen, die Hälfte zur Seite stellen. Restliche Blätter mit allen anderen Zutaten so lange im Mixer pürieren,... mehr

Hot Fire Dip

09.03.2005
Zwiebeln fein würfeln und im Öl andünsten. Tomaten enthäuten und würfeln. Paprika und Chilischoten ebenfalls fein würfeln. Alles zu den Zwiebeln geben und 20 min. köcheln. Die eine... mehr

Rotbarsch mit Tomatenkruste

08.03.2005
Tomaten und Mozzarella in Scheiben schneiden. Rotbarsch in 6 gleich große Stücke teilen. Mit Zitronensaft beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. Stücke im Mehl wenden,... mehr

Kirschenjam.

10.03.2005
Von Schwarzkirsche oder Weichsel oder aber aus einem Gemisch derselben zu gleichen Teilen, respektive auch nur ein Viertel Süßkirsche auf drei Viertel Weichsel, erzielt man eine sehr... mehr

MOUSSAKA LIGHT

04.03.2005
Die Auberginen waschen, die Haut etwa zur Hälfte streifenartig abschälen. Die Auberginen in 5 mm dicke Scheiben schneiden. Unter fließendem Wasser abspülen und mit Küchenkrepp... mehr

Chicken Wings (Hähnchenflügel)

11.03.2005
Limetten waschen, trockenreiben. von 1 Limette die Schale abreiben. Limette auspressen. Konfituere, Oel, Limettensaft und Schale sowie das Ketchup verruehren. Die Sauce mit Cayennepfeffer... mehr

Karibischer Waldbeertraum

10.03.2005
Die Hälfte von jeder Beerensorte im Mixer pürieren und durch ein Sieb streichen. Eigelbe mit Zucker schaumig schlagen, den Mascarpone unterziehen und die Masse je zur Hälfte auf zwei... mehr

Gebackene gefüllte Tomaten

08.03.2005
Den Blütenansatz der Tomaten entfernen, von oben einen Deckel abschneiden und die Tomate aushöhlen. Zucchini waschen, in feine Würfel schneiden und unter Rühren in heißer Butter... mehr

Avocado-Peperoni-Salat mit Feta

09.03.2005
Den Ofen auf 220 Grad vorheizen. Die Peperoni waschen und mit Küchenpapier trocknen. Auf ein Backblech legen. Auf der mittleren Rille des 220 Grad heißen Ofens backen, bis die Haut... mehr

Bandnudeln mit Walnuß-Pesto

08.03.2005
Für die Nudeln alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten und abgedeckt 1 Stunde ruhen lassen. Inzwischen Walnüsse, Käse und Öl pürieren. Dann langsam die Sahne unterarbeiten, mit... mehr

Appenzeller Chäsflade mit Ghacktem

11.03.2005
Ein rundes Kuchenblech mit dem Teig auslegen. Die gehackte Zwiebel in Butter duensten. Das Fleisch dazugeben und mitbraten. Das Tomatenpuree und die in Wuerfel geschnittenen Tomaten... mehr