Tauben Braten Schmoren im Römertopf (E.Exner) (11729 Ergebnisse)

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Gemse im R”mertopf

13.03.2005
R”mertopf 15 Minuten w„ssern. Alles Gemse in Scheiben schneiden und in den gew„sserten R”mertopf geben. Salz, Pfeffer und Zitronensaft zugeben und alles 60 Min. bei 250øC... mehr

Tauben mit Orangensauce

10.03.2005
Tauben abspuelen, trockentupfen und innen und aussen kraeftig mit Salz und Pfeffer bestreuen. Olivenoel in einem Schmortopf erhitzen, die Tauben darin rundherum anbraten, herausnehmen und... mehr

Gebratene Tauben.

10.03.2005
Nachdem die Tauben rein gemacht, gewaschen und dressiert sind, reibt man sie mit Salz ein, steckt in jede Taube ein Stückchen Butter, legt sie in eine passende Bratpfanne und brät sie... mehr

Fischfilets auf Sommergemšse

13.03.2005
Den R”mertopf "SUPERFISCH" mit kaltem Wasser abbrausen. Die Forellenfilets auf beiden Seiten mit Zitronensaft, Jodsalz und Pfeffer aus der Mhle wrzen. Zwiebeln und das Gemse... mehr

BRESSETAUBEN IN KOMPOTT MIT KNOBLAUCH

11.03.2005
Pilze waschen, putzen und in Scheibchen schneiden. Bruststuecke wuerfeln. Die kuechenfertigen Tauben innen und aussen salzen. Die Leber als Fuellung hineinstopfen. Die Tauben fuenf... mehr

Gefuellte Tauben aus Altdorf (Uri)

10.03.2005
Zuerst bereitet man die Fuellung: die Semmeln in der heissen Milch einweichen, nachher gut ausdruecken. Dann werden sie zerrupft und mit Eigelb, Salz, Pfeffer, Kraeuter, Schinken,... mehr

Gedämpfte Tauben.

10.03.2005
3 Stück fleischige, gut gesäuberte und zurecht gemachte Tauben werden gevierteilt und in einer Kasserolle auf 6 dkg Butter etwas angebraten. Danm gibt man eine große, auf 6 dkg... mehr

Spargel-Schinkenauflauf im R”mertopf

13.03.2005
Weiáen Spargel sch„len, grnen Spargel nicht. Dann der L„nge nach halbieren und in etwa 5 cm groáe Stcke schneiden. In kochenden Sud aus Wasser, Jodsalz, Zitronensaft, Zucker... mehr

Gespickte Tauben.

10.03.2005
Ein Paar fette, fleischige Tauben werden geputzt, ausgenommen, gewaschen, mit Salz eingerieben, dressiert und recht dicht und zierlich mit feinen Speckstreifchen gespickt. Vor dem... mehr

Gruener Salat, Tauben mit Orangensauce und Honigbananen

10.03.2005
Zubereitung siehe Einzelrezepte * Quelle: erfasst von Peter Kuemmel Erfasser: Peter Datum: 18.12.1996 Stichworte: Aufbau, Menue, P4 mehr

Gedaempfte Tauben

10.03.2005
In den lockergesteinigen Felswaenden rund um den Vierwaldstaettersee, aber auch in baeuerlichen Taubenschlaegen, ist die Taube heimisch. Wildlebend ist sie eine Beute des Jaegers mit dem... mehr

Gebratene Tauben gefüllt.

10.03.2005
Ein Paar Tauben werden abgerupft, dann flammiert, ausgenommen und rein gewaschen. Dann macht man mit dem Finger die Haut vom Halse an und über die ganze Brust hinunter sehr behutsam los,... mehr

Tauben-Ragout mit Klößchen

10.03.2005
Anmerkung: Im Original handelt es sich um zwei hintereinander stehende Rezepte, da sie aber inhaltlich zusammengehören, habe ich sie zu einem zusammengefaßt. SB *Tauben-Ragout.* Einen... mehr

Taubensuppe

11.03.2005
Tauben mit allen uebrigen Zutaten im Schnellkochtopf 25 - 30 Minuten kochen (je nach Alter der Tauben). Fleisch herausnehmen und in mundgerechte Stuecke schneiden. Suppe durchsieben.... mehr

Tauben im Frühlingsrollenteig

14.01.2011
Zimmerwarme Butter mit den Gewuerzen Oe Honig, Pfeffer und Salz vermengen. Mit einem Pinsel rundherum einstreichen. In einem kleinen Braeter wenig Oel erhitzen. Tauben bei mittlerer Hitze... mehr