Su Vössing heisse schokolade grundrezept (3671 Ergebnisse)

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Heiße Schokolade - Süße Verführung

11.03.2005
Heisse Schokolade - suesse Verfuehrung Die echte Trinkschokolade ist cremiger im Geschmack als das im Handel erhaeltliche Instant-Kakao- Getraenk und in jedem Fall eine Suende wert. Ein... mehr

SCHOKORASPEL (Z.B. ZUM OFENSCHLUPFER)

12.03.2005
Die Schokolade kleinhacken und in eine Schuessel geben. Im Wasserbad erwaermen, bis sie fluessig ist. Langsam die Butter unterarbeiten. Die Schokolade vom Herd nehmen und auf eine Stein-... mehr

Heisse Schokolade

11.03.2005
Die Milch mit dem ausgekratzten Vanillemark und der Vanilleschote aufkochen. Die Vanilleschote herausfischen, eventuell noch daran haftendes Mark abstreifen und zur Milch geben. Die Milch... mehr

Elsaesser Schokolade

10.03.2005
Die Milch bis kurz vor dem Siedepunkt bringen. Die Schokolade zerbroeckeln und unter Ruehren in der heissen Milch aufloesen. Zimt zugeben. Die Eigelbe in eine Schuessel geben und die... mehr

Eisrezepte

09.03.2005
Grundrezept: Eigelb mit Zucker schaumig und sehr hellgelb schlagen. In einer anderen Schuessel Sahne sehr steif schlagen. Diverse Geschmacksrichtungen werden immer zur Eimasse gegeben... mehr

WILDSAUCE SCHOKOLADE

11.03.2005
1. Die Wildgrundsauce erhitzen, die Zimtrinde, die Orangen- und Zitronenschalen hineingeben und kurz darin ziehen lassen. 2. Das Kirschwasser und den reduzierten Rotwein dazugeben.... mehr

Schokoladen-Fondue

11.03.2005
Sahne in einem Topf erwaermen. Die Schokolade in Stuecke brechen und dazugeben. Unter Ruehren in der Sahne schmelzen. In einen Fondue- Topf geben und auf dem Stoevchen warmhalten. Die... mehr

Gebrannte Schokoladecreme

11.03.2005
Die Schokolade zerbroeckeln und in einer Schuessel ueber siedendem Wasser schmelzen - die Schuessel soll das Wasser nicht beruehren. Umruehren. Rahm, Milch, Traubenzucker langsam zum... mehr

Biskuitroulade mit Schokoladencreme

04.03.2005
Biskuitroulade wie im Grundrezept zubereiten. Eigelb mit Zucker auf kleiner Flamme schaumig schlagen. Milch, Sahne, Vanillemark und Schokolade darunter rühren. Die eingeweichten und gut... mehr

Jacobsmuschelspiess mit Serranoschinken in Schokolade ...

11.03.2005
Zucker in einem Topf schmelzen. Rosmarin, Schalotten, Birnen und Weisswein zugeben und 5 - 7 Min. koecheln lassen - kommt auf die Konsistenz der Birnen an, sie sollen nicht zerfallen.... mehr

Schokolikoer

11.03.2005
Den Kaffee in 4 TL Wasser aufloesen. Die Schokolade bei 480 Watt 2-3 Minuten schmelzen. Eigelbe mit dem Zucker schaumig schlagen. Anschliessend die Sahne unterruehren und bei 800 Watt ca.... mehr

Physalis in Schokolade

10.03.2005
Die Schokolade im Wasserbad aufloesen und die Milch dazugeben. Die Beeren aus der Umhuellung entfernen und in die warme Schokolade eintauchen. Erfasser: Josef Datum: 03.05.1996... mehr

Kalter Hund

10.03.2005
Puderzucker, Vanillezucker und Eier schaumig ruehren. Schokolade und Kokosfett schmelzen, etwas abkuehlen lassen, unterruehren. Abwechslend mit den Keksen schichtweise in eine Kastenform... mehr

Kirmeskuchen auf andere Art

10.03.2005
Den ausgerollten Hefeteig mit der Quarkmasse bestreichen. Dafür Zucker und Eier schlagen und den Quark zufügen. Aus einem halben Puddingpulver mit 1/4 1 Milch und 1 El Zucker einen... mehr

SCHWABENGLUECK - MAULTASCHEN IN DER BRUEHE

08.03.2005
Die Maultaschen nach Rezept (in Salzwasser gekocht) in die heisse Bruehe mit Schnittlauch oder Petersilie geben. Mit etwas Muskat wuerzen und heiss servieren. Eine echte Schwaebin... mehr