Stueck weicher, weisser Tauhu (4598 Ergebnisse)

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Gebratener Taufu/Tofu mit gemischtem Gemuese

10.03.2005
Die Saucen Zutaten zum Kochen bringen und heiss halten. Die Tauhu Stuecke diagonal durchschneiden, so dass man dreieckige Stuecke erhaelt. Das Fritierfett erhitzen und die Tauhu Stuecke... mehr

Gebratener Tauhu Salat

07.06.2011
Man erhitzt das Fett und fritiert die Tauhu Stuecke goldbraun. Sie werden aus dem Fett genommen und auf Kuechenpapier gelegt. Dann schneidet man sie in ca. 1cm grosse Wuerfel. Nun wird... mehr

Gedaempfte, gefuellte Tauhu

26.03.2011
Die Tauhu Stuecke werden gewaschen u. in 3 Teile geteilt. Jedes Teil wird nun auf der oberen Flaeche ausgehoehlt. Nun mischt man die Zutaten fuer die Fuellung miteinander u. teilt die... mehr

Gebratene Tauhu mit Austern Sauce

10.03.2005
Das Fett wird in der Pfanne erhitzt und die Tauhu darin von beiden Seiten hellbraun gebacken. Man nimmt sie heraus u. legt sie auf eine Platte. Nun wird das Sesamoel erhitzt, die Zwiebeln... mehr

Gedaempfte Tauhu mit Eiersauce

10.03.2005
Die Tauhu's werden sehr klein zerdrueckt, das Fleisch, die Shrimps und die Gewuerze hinzugegeben und alles gut vermischt. Man sticht mit einem Loeffel Portionen ab und gibt sie auf eine... mehr

Sambal Trassi o. Trasi (Varianten: Asem, Kemiri)

10.03.2005
(*) Trassi: eine feste Paste aus Garnelen. Sie riecht aeusserst scharf, etwa wie Fleischextrakt. In orientalischen Laeden ist sie auch bekannt unter dem malaiischen Namen blachan. Trassi... mehr

VORSPEISEN - MARYLAND CRAB CAKES - USA

11.03.2005
Das Krebsfleisch sorgfaeltig auf Schalenreste pruefen. Alle Zutaten (ausser Oel) gut vermengen. Etwa 10 Minuten im Kuehlschrank durchziehen lassen. Die Mischung zu kleinen (60 g) runden... mehr

Zucker und Sirup 3/6 (Weißer + gefärbter Zucker)

11.03.2005
Einmachzucker: Ein in der Raffinerie gekochter Zucker. Die dadurch gewonnenen grossen Koerner oder Kristalle verhindern Schaumbildung beim Einkochen. Grober Zucker: Raffinade mit etwas... mehr

Ahornsirup-Muffins

11.03.2005
1. Backofen auf 180°C vorheizen. Die Backfoermchen ins Muffins-Blech setzen. 2. Haferflocken in der Buttermilch quellen lassen. Die Nuesse mit 60 ml Ahornsirup verruehren. Mehl,... mehr

Zitronenremoulade

09.03.2005
Alle Zutaten im Mixer mischen, je nach Konsistenz evtl. mehr Quark zugeben. ** Aus der Rezeptsammlung von Andreas Kohout vom 04.12.1993 Erfasser: Andreas Datum: 07.02.1994 Stichworte:... mehr

Sauerkraut-Basisrezepte - Das Bunte

13.03.2005
Die Zwiebeln im Butterschmalz glasig anschwitzen. Die Gemuesewuerfelchen und das Sauerkraut beigeben. Mit der Gemuesebruehe auffuellen, aufkochen und etwa 30 Minuten zugedeckt auf kleinem... mehr

KARAMELISIERTE KIWI-TARTE

08.03.2005
Mehl mit 100 g weicher Butter, Zucker, dem Ei und 1 Prise Salz zu einem glatten Teig verkneten und zugedeckt 30 Minuten kalt stellen. Inzwischen die Kiwis schaelen und in 2 cm dicke... mehr

Cocktails Teil 2

10.03.2005
** Gepostet von: Andreas Damm Erfasser: Andreas Datum: 07.04.1996 mehr

Info: Taleggio

11.03.2005
http://www.parma-delikatessen.com/Info%20Taleggio.html TALEGGIO Auch hierbei handelt es sich um einen Kaese mit Ursprungsbezeichnung, dessen Name auf ein Alpental, das Val Taleggio, in... mehr

SAUERKIRSCHLIKOER

12.03.2005
Die Kirschen waschen, entstielen und entsteinen. Dann in eine bauchige Flasche fuellen und Kandis mit den Gewuerzen zufuegen. Einige aufgeschlagene Kirschsteine mit zu den Fruechten... mehr