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Relevanz
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Name
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Bewertung
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Aufwand
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Datum
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11.03.2005
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Die Essig-Essenz, den Sherry, das Wasser, den Ahornsirup und den Fenchelsamen in einem Topf geben und aufkochen lassen. Abkuehlen lassen und in ein Verschliessbares Gefaess geben.
Etwa 2...
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11.03.2005
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Zutaten jeweils in geschlossener Flasche 4-5 Tage ziehen lassen.
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08.03.2005
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1. Zwiebeln schälen. In einer Pfanne mit Deckel das Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln unter Wenden darin goldbraun anbraten. 2. Sherry, Sherry-Essig und 1/4 l Wasser verrühren und...
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12.03.2005
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Zucker, Ingwer, Sherry, Ananassaft, Essig zusammen aufkochen, eindicken mit der Staerke, Mischgemuese untermengen
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09.03.2005
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Krabben und Fruehlingszwiebeln mit Essig und dem Orangensaft puerieren. Aprikosenmarmelade, Sherry unterruehren, mit Salz, Pfeffer und Sojasauce abschmecken.
** From:...
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11.03.2005
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Die Moehren schaben und schraeg in hauchduenne Scheibchen schneiden. In kaltem Wasser 15 Minuten einweichen, abgiessen, gut abtropfen lassen und mit Salz und Pfeffer einreiben.
2 Stunden...
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13.03.2005
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(Zum Beispiel zum Obstsalat, Eis, Fruchtdessert, Pudding) * Sahne steif schlagen. * Je nach Geschmack einige Essloeffel suessen Sherry (vorzugsweise Cream oder Pedro Ximenez) vorsichtig...
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09.03.2005
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Karotte, Fruehlingszwiebeln und Paprikaschote putzen, waschen und in sehr feine Wuerfel schneiden. Mit saurer Sahne, Sojasauce, Johannisbeergelee, Essig und Sherry verruehren, mit Salz,...
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11.03.2005
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Von dem Spargel das untere Drittel schaelen, die Enden abschneiden. In Salzwasser bei mittlerer Hitze 10-12 Minuten garen. Herausnehmen und abtropfen lassen.
Die Tomate ueberbruehen,...
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10.03.2005
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Von dem Spargel das untere Drittel schaelen, die Enden abschneiden. In Salzwasser bei mittlerer Hitze 10-12 Minuten garen. Herausnehmen und abtropfen lassen.
Die Tomate ueberbruehen,...
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26.05.2011
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Preheat oven to 550. Turn setting to Broil.
If using cheap scallops, add sweet sherry and salt and marinate for awhile. Melt the butter. Put half into a serving casserole and mix the...
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10.03.2005
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Bohnen über Nacht einweichen, am nächsten Tag mit frischem Wasser abspülen, dann in der Hühnerbrühe garen. Öl erhitzen, darin Zwiebeln, Knoblauch und Chili anrösten, Schinken in...
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11.03.2005
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Den Knoblauch zerdruecken und den Ingwer feinhacken.
In einem kleinen Saucentopf das Oel erhitzen und Knoblauch, Ingwer und Fruehlingszwiebel auf mittlerer Hitze 1 1/2 Minuten roesten....
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04.03.2005
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Die Matjesfilets waessern, falls sie zu scharf schmecken, trockentupfen, in Stuecke schneiden. Meerrettich, Ingwer und Zwiebeln schaelen, in Scheiben schneiden.
Den Sherry mit Essig,...
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13.03.2005
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Melonen vierteln, entkernen, Fruchtfleisch aus der Schale schneiden und wuerfeln. Mit Minze, Sherry, Balsamico-Essig, Orangen- und Zitronensaft in einen hohen Ruehrbecher geben und fein...
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