Sherry (1149 Ergebnisse)

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Sherrycreme

13.03.2005
(Zum Beispiel zum Obstsalat, Eis, Fruchtdessert, Pudding) * Sahne steif schlagen. * Je nach Geschmack einige Essloeffel suessen Sherry (vorzugsweise Cream oder Pedro Ximenez) vorsichtig... mehr

Scallops in Sherry

26.05.2011
Preheat oven to 550. Turn setting to Broil. If using cheap scallops, add sweet sherry and salt and marinate for awhile. Melt the butter. Put half into a serving casserole and mix the... mehr

Gorgonzola-Sherry-Dip

11.03.2005
Gorgonzola, Mascarpone und Sherry zusammen puerieren, mit den Gewuerzen abschmecken. Pinienkerne nicht zu klein hacken und darueber streuen. unbekannt mehr

SHERRY-KAFFEE MIT VANILLESAHNE

10.03.2005
Zunaechst Eiweiss und dann die Sahne mit Vanillezucker steif schlagen. Sahne und Eiweiss mischen. Vier Kaffeetassen mit je 2 cl Sherry und je einem Viertel der Eiweiss-Sahnemischung... mehr

Knoblauch-Chili-Essenz

10.03.2005
Knoblauchzehen abziehen und halbieren, die Chilischoten rundherum einstechen. Mischen und in eine Weinflasche geben. Mit Sherry fuellen; dabei Platz fuer den Korken lassen. Flasche... mehr

Sherry-Pflaumen im Speckmantel

08.03.2005
Pflaumen mit Sherry übergießen und zugedeckt mehrere Stunden marinieren, ab und zu umrühren. Speckscheiben halbieren, Pflaumen darin einwickeln, mit Zahnstochern feststecken und auf... mehr

Zwiebel im Sherrysud

08.03.2005
1. Zwiebeln schälen. In einer Pfanne mit Deckel das Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln unter Wenden darin goldbraun anbraten. 2. Sherry, Sherry-Essig und 1/4 l Wasser verrühren und... mehr

Gefluegelleber in Sherry-Sauce

10.03.2005
Gefluegellebern waschen, trockentupfen, wuerzen und in Olivenoel portionsweise scharf anbraten. Herausnehmen und warmstellen. Schalotten und Knoblauch im Bratfett anschwitzen, mit Sherry... mehr

260701 RINDFLEISCH-REIS KASSEROLLE MIT SHERRY

11.03.2005
Das Fleisch zusammen mit Zwiebel und Knoblauch in einer Kasserolle braeunen. Tomaten, Pilze, Reis und Sherry zufuegen und aufkochen. Kasserolle im vorgeheizten Ofen bei 180 oC 30 Minuten... mehr

Lammfilet in Sherry-Soße

11.03.2005
Fleisch waschen und trockentupfen. In ca. 4cm lange Stuecke schneiden. Oel erhitzen, Fleisch darin ca. 5 Minuten braten. Wuerzen, in Alufolie wickeln. Creme fraiche und Sherry in den... mehr

Duplex

11.03.2005
Eis in einen Sektkelch geben. Sherry zufuegen und mit dem Eis verruehren. Mit Sekt auffuellen. Dazu einen Trinkhalm servieren. Quelle: Cocktails erfasst: tom mehr

Chorizo in Sherry

11.03.2005
1. Pelle von den Wuersten ziehen und die Wuerste in 1 - 1,5 cm dicke Scheiben schneiden. Rosmarinnadel auf ein Brett streuen und mit einem Nudelholz leicht walzen. 2. Wurstscheiben,... mehr

Fenchelessig

11.03.2005
Die Essig-Essenz, den Sherry, das Wasser, den Ahornsirup und den Fenchelsamen in einem Topf geben und aufkochen lassen. Abkuehlen lassen und in ein Verschliessbares Gefaess geben. Etwa 2... mehr

Schweinefilet mit Steinpilz -

08.03.2005
Fleisch waschen, trockentupfen. Pilze hacken und in Sherry einweichen. Fleisch würzen und in heißem Fett anbraten. Zwiebelwürfel kurz mitbraten. Brühe und Steinpilze mit Sherry... mehr

Spanischer Vorspeisenteller

08.03.2005
Rote Bete waschen, 30 Minuten in siedendem Wasser garen. Fenchel putzen, achteln. In 2 EL Olivenöl anbraten, Weißwein und 2 EL Sherry Fino angießen. Bei kleiner Hitze 4 Minuten... mehr