Selleriestangen, in feinen Scheibchen (1808 Ergebnisse)

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Summer Slaw

11.03.2005
1. Kohl, Moehren, Sellerie und Lauchzwiebeln in einer sehr grossen Schuessel vermischen. 2. Mayonnaise, Buttermilch, Honig und Essig verquirlen. Ueber das Gemuese geben und gruendlich... mehr

Bleichsellerie in Roquefortsoße

08.03.2005
Von den Selleriestangen das zarte Grün abschneiden und beiseite stellen. Selleriestangen in schmale Streifen schneiden. Butter erhitzen und Sellerie darin andünsten. Mit Salz und... mehr

Kürbis-Apfelsuppe Diablotin - diabolisches Gratin

13.03.2005
Kuerbis-Apfel-Suppe 1. In einem mittelgrossen Topf Zwiebelwuerfelchen, Selleriewuerfelchen, Lauch, Moehrenwuerfelchen und Paprikawuerfel in Butter sautieren, bis alles weich aber nicht... mehr

Kiwi-Birnen Chutney

11.03.2005
Essig, Zucker, Gewuerze, Zwiebeln, Chili und Knoblauch zusammen aufkochen bis sich der Zucker geloest hat. Dann Fruechte (Limone, Kiwi, Birne) einruehren und ca. 30 min koecheln lassen,... mehr

Mi Quang

11.03.2005
1. 3 Liter Wasser mit dem Kurkuma in einem grossen Topf aufkochen. Reisnudeln 12 Minuten kochen lassen bis sie weich sind. Abseihen und das Wasser dabei aufangen. 2. Oel, Fischsauce,... mehr

Marinierter Camembert

04.03.2005
Kaese in Stuecke schneiden und mit Wein bedeckt ueber Nacht bei Zimmertemperatur ziehen lassen. Kaese zusammen mit der verbleibenden Fluessigkeit mit der Gabel zerdruecken oder im Mixer... mehr

Fruchtiger Salat mit Scharfem Tomatendressing

13.03.2005
Tomaten in Stuecken, Essig, Tabasco oder Chili, Koriander, Honig und Salz in der Kuechenmaschine zerhacken, dabei das Oel einfliessen lassen, bis man eine glatte Salat-Sauce erhaelt. Mit... mehr

Cinghiale Alla Maremmana (Wildschwein Nach Maremmenart)

09.03.2005
Für die Marinade Karotten, Zwiebeln, Sellerie und Knoblauchzehen sehr fein hacken und mit den ebenfalls zerkleinerten Kräutern und dem Rotwein mischen Das Wildschweinfleisch in... mehr

FEINER HERINGSSALAT

11.03.2005
Kartoffeln mit Schale etwa 20 Minuten garkochen. Inzwischen die Matjesfilets kurz waessern. Aepfel waschen, in Viertel schneiden und das Kerngehaeuse entfernen. Die Selleriestangen... mehr

Sardinenhappen

09.03.2005
Brote dünn mit Butter bestreichen. Das Öl der Sardinen in eine Pfanne gießen. Fisch mit der Salatsauce zu einer Paste zerdrücken, mit Salz und Pfeffer würzen. Zwei Brotscheiben... mehr

Wurst-Sellerie-Salat

10.03.2005
Wurst häuten und in dünne Scheiben, Emmentaler in kleine Rauten schneiden. Die Selleriestangen waschen, putzen und in Scheibchen schneiden. Etwas Blattgrün feinhacken, einige Blätter... mehr

Frischkäsedip mit Sellerie

11.03.2005
Paprika putzen, waschen und fein wuerfeln. Petersilie hacken. Frischkaese mit Schmand, Joghurt, Tomatenmark und Zitronensaft glattruehren. Zwei Drittel der Paprikawuerfel und der... mehr

Zweierlei Sellerie im Sud mit Parmesan

10.03.2005
Ein feines Zwischengericht in einem feinen Menue! Natuerlich auch ein ganzes Essen, vor allem, wenn man darin noch ein pochiertes Ei baden laesst. Die gruendlich geschrubbte... mehr

Sauerscharfe Thaisuppe

12.03.2005
Wasser in einem grossen Wok oder tiefem Topf zum Kochen bringen. Limonenblaetter, Knoblauch, Galgant und Fisch-/Sojasauce hinzugeben. Die Zitronengrasstaengelstuecke flachklopfen und 5 -... mehr

PAK CHOY: PFANNENGERUEHRTER JAPANKOHL MIT SCHWEINEFLEISCH

08.03.2005
Er wird mit in feine Scheiben geschnittenen Schweinefilet oder Rueckenfilet (Lende) pfannengeruehrt und mit Chili gewuerzt. Die Chinesen wissen einen fabelhaften Trick fuer zartes... mehr