Schalotte (1718 Ergebnisse)

Sortieren nach:  Relevanz Name Bewertung Aufwand Datum

Senf-Soße mit Knoblauch

08.03.2005
Knoblauchzehen und Schalotte abziehen. Knoblauch und Schalotte fein würfeln. Zusammen mit Balsamessig, Senf, Salz und Pfeffer mit einem Schneebesen verrühren. Olivenöl langsam... mehr

Sauerkraut-Omelette

04.03.2005
Schalotte und Speckstreifen in Fett angehen lassen. Die Eier zu einem Omelette schlagen, salzen, pfeffern und in der Pfanne Sauerkraut, Schalotte und Speckstreifen darunter mischen.... mehr

CHICOREESUPPE MIT GEKOCHTEM SCHINKEN

10.03.2005
Chicorre und Schalotte klein schneiden. Dann die Butter und den Zucker leicht karamellisieren. Danach die Schalotte kurz mit anbraten, mit der Huehnerbruehe aufgiessen und dann den... mehr

Semmelauflauf mit Äpfeln

11.03.2005
Die Broetchen entrinden, in gleich grosse Wuerfel schneiden und in eine Schuessel geben. Die Milch erwaermen und daruebergiessen. Das Ei hinzufuegen. Den Backofen auf 180 °C vorheizen.... mehr

BROCCOLI UEBERBACKEN

13.03.2005
Broccoli in Roeschen teilen und in Salzwasser 3 bis 4 Minuten blanchieren. Die Broccoliroeschen eiskalt abschrecken und in ein Sieb legen. Knoblauch mit Schalotte in Butter anduensten,... mehr

Pilaw Nach Vince

09.03.2005
Die Schalotte in der Butter anduensten, den Reis und die Nuesse hinzugeben und mit der Bruehe auffuellen. Bei geschlossenem Deckel 20 Minuten auf kleinstem Feuer koecheln lassen. . mehr

GEFLUEGELLEBERPASTETE

10.03.2005
Schalotte in Butter hellbraun braten, zur Seite stellen und auskuehlen lassen. Leber, Schweinefleisch und Speck durch den Fleischwolf drehen. Alles muss gut gekuehlt sein. Restliche... mehr

SPINAT-RISOTTO (MIT GORGONZOLAWÜRFELN)

12.03.2005
Spinat in kochendem Salzwasser kurz blanchieren, abtropfen lassen und grob hacken. Schalotte und Knoblauch abziehen. Schalotte wuerfeln, Knoblauch zerdruecken. Beides in heissem Oel... mehr

KOREAN WEEK - KIM CHEE

11.03.2005
Die Gurken mit dem Salz vermischt in ein grosses Sieb geben und auf einer Schuessel 30 Minuten abtropfen lassen. Die Schalotte in 4-cm- Streifen schneiden. In einer kleinen Schuessel den... mehr

Gurkensuppe mit Dill

04.03.2005
Schalotte und Knoblauchzehe fein schneiden und in einer Pfanne in etwas Oliven”l anschwitzen, auskhlen lassen. Gurke sch„len und in Stcke schneiden. Die Stcken mit Jogurt oder... mehr

KARTOFFEL-BOHNEN-SALAT

04.03.2005
Kartoffeln in Salzwasser garen. Bohnen putzen, waschen und kleinschneiden. Schalotte und Knoblauch sehr fein wuerfeln. 2 El Oel erhitzen, Schalotte und Knoblauch darin anduensten. Bohnen... mehr

'Aioli' Knoblauchsosse

10.03.2005
Den Knoblauch und die Schalotte fein gewuerfelt. Alle Zutaten gut verruehren und kuehl servieren. Die Sosse passt gut zu Grillschinken sowie zu heissen und kalten Braten. #AT Stefan... mehr

Tofu-Kraeutercreme I

09.03.2005
Die Schalotte u. die Knoblauchzehe schaelen u. sehr fein hacken. Die Kraeuter waschen u. trockenschwenken. Das Basilikum u. die Petersilie ohne die groben Stiele fein hacken, den... mehr

Kerbel-Pinienkern-Sauce zum Spargel

11.03.2005
1. Schalotte abziehen, hacken und in heisser Butter glasig duensten. Kerbel waschen und die Blaettchen von den Stielen zupfen. Ein paar Blaettchen beiseite legen. Uebrigen Kerbel zur... mehr

Tofu-Kraeutercreme

09.03.2005
Die Schalotte u. die Knoblauchzehe schaelen u. sehr fein hacken. Die Kraeuter waschen u. trockenschwenken. Das Basilikum u. die Petersilie ohne die groben Stiele fein hacken, den... mehr