Sauerrahm (10% Fett) (9978 Ergebnisse)

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Zwiebelsuppe mit Käse + Croutons (Diabetes)

11.03.2005
Zwiebel abziehen und in feine Ringe schneiden. Margarine in einem Topf erhitzen, die Zwiebeln darin 10 Min. bei mittlerer Hitze unter Ruehren duensten. Bruehe angiessen, die Knoblauchzehe... mehr

Almsuppe (Suppe mit Sauerrahm)

09.03.2005
Aus den Gurktaler Alpen, eine echte Alpensuppe: je nach Milchertrag wurde noch Rahm vom Vortag verwertet. Milch und Sauerrahm mischen, langsam aufkochen. Wuerzen und ca. 10 Minuten... mehr

KINDER: KAESEKUCHEN

08.03.2005
Fuer eine eckige Auflaufform (20 x 28 cm): Mit etwa einem Jahr kann Ihr Kind diesen Kuchen knabbern. Die Menge reicht fuer 4 bis 5 Hauptmahlzeiten oder als Nachmittagsmahlzeit fuer 8 bis... mehr

Gefüllte Paradeiser

11.03.2005
1. Von den Tomaten die Kappen wegschneiden. Tomaten mit einem kleinen Loeffel aushoehlen und mit der Oeffnung nach unten auf einem Kuechenpapier gut abtropfen lassen. 2. Fuer die Fuelle... mehr

Topfennudeln (Turós metélto)

11.03.2005
Nudeln in Salzwasser kochen, abseihen, abtropfen lassen. Topfen passieren und mit dem feingehackten Dill gut vermischen. Speck kleinwuerfelig schneiden, in etwas Schmalz auslassen.... mehr

KRAUTSUPPE MIT DEBREZINERN

10.03.2005
Das Sauerkraut in 1 1/2 l Wasser weich kochen. Den geraeucherten Speck in kleine Wuerfel schneiden, anroesten, mit den in Scheiben geschnittenen Debrezinern und Erdaepfelwuerferln in die... mehr

FISOLENSUPPE AUF WIENER ART

10.03.2005
Die Fisolen werden geputzt, gewaschen, in 3cm lange Stuecke geschnitten. Die Kartoffeln schaelen und in 1cm Streifen schneiden (wie Pommes frittes). Die Streifen in 3mm duenne Scheibchen... mehr

Römersalat mit Erdbeeren und Lammfilet

11.03.2005
Salat, Erdbeere und Sprossen auf Tellern anrichten. Basilikum und Sauerrahm puerieren. Joghurt unterruehren und abschmecken, ueber den Salat geben. Lammrueckenfilet im heissen Fett... mehr

Kartoffelkäse

11.03.2005
1.) Kartoffeln kochen, pellen, dann durch eine Kartoffelpresse druecken und abkuehlen lassen. 2.) Zwiebeln sehr fein hacken. 3.) Zwiebeln, Sauerrahm und Kartoffelbrei verkneten. 4.)... mehr

Blini-Basisrezept

11.03.2005
Mehl, Milch, Eigelb, Hefe und Salz werden zu einem dicklichen Teig verruehrt, dazu gibt man zuletzt das zu Schnee geschlagene Eiweiss und Sauerrahm. Kleine, duenne Pfannkuchen in Oel oder... mehr

FRIKADELLE MIT RAHM-WIRSING

11.03.2005
1. Kartoffeln waschen und in wenig Salzwasser zugedeckt ca. 20 Minuten garen. 2. Gemuese waschen und in Streifen schneiden. Knapp 100 ml Wasser und Bruehe aufkochen, Gemuese darin... mehr

Roemersalat mit Erdbeeren und Lammfilet

10.03.2005
Salat, Erdbeere und Sprossen auf Tellern anrichten. Basilikum und Sauerrahm puerieren. Joghurt unterruehren und abschmecken, ueber den Salat geben. Lammrueckenfilet im heissen Fett... mehr

Sauerrahm, Saure Sahne, Schmand und Creme fraiche

09.03.2005
Alle vier Produkte sind Sauermilcherzeugnisse, die mit speziellen Milchsaeurebakterien behandelt werden. Sie enthalten unterschiedliche Fettmengen: Sauerrahm, Saure Sahne: ca. 10%... mehr

Hapankermakakku, Sauerrahmkuchen

10.03.2005
(*) Fuer eine 1 1/2 Liter Kuchenform. Das Fett zerlassen, abkuehlen lassen und mit Eiern und Sauerrahm mischen. Braunen Zucker, Nelken, Mehl mit Backpulver und die in Streifen... mehr

Rauchlachs auf Roesti mit Sauerrahm

09.03.2005
Die Kartoffeln mit der Schale kochen und auskuehlen lassen. Die gekochten Kartoffeln schaelen und mit einer Roesti-Raffel reiben. Den Sauerrahm mit dem Schnittlauch vermischen und mit... mehr