Saft f�r die Poularde (7232 Ergebnisse)

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Bühler Poularde

10.03.2005
Gesäuberte Poularde würzen. Für die Füllung alle Zutaten vermischen. Würzen und mit Weinbrand begießen. 30 Min. ziehen lassen. Die Hälfte der abgetropften Füllung in die Poularde... mehr

Zwiebel-Poularde

11.03.2005
Poularde in Stuecke teilen. Zwiebeln pellen, Kartoffeln schaelen. Fleisch salzen, in der Haelfte der Butter und dem Oel goldbraun anbraten. mit Rosmarin bestreuen. mit Ausnahme der... mehr

Poularde mit Früchten

08.03.2005
Poularde innen salzen und pfeffern. Ein nußgroßes Stück Butter und Estragon hineingeben und die Öffnungen zubinden. Poularde außen salzen. Cumberland- und Chili-Sauce vermischen und... mehr

Gefllte Poularde mit Steinpilzen

04.03.2005
In die Poularde Taschen schneiden, ohne daá die Haut besch„digt wird und leicht salzen. Die Steinpilze putzen und in nicht zu dnne Scheiben schneiden. Danach von beiden Seiten in... mehr

Poularde in Kräuterbrotteig

10.03.2005
Die Poularde kalt abspülen, trockentupfen, mit Salz und Pfeffer einreiben. Den gepreßten Knoblauch mit Olivenöl mischen. Die Poularde damit einpinseln. Petersilie abbrausen, Schalotten... mehr

Provenzalische Poularde

11.03.2005
Poularde halbieren, kalt abspuelen, trockentupfen, mit Salz und Pfeffer einreiben. Schalotten schaelen, Zucchini waschen, halbieren, zerkleinern. Die Tomaten kreuzweise einritzen,... mehr

Am Spiess gebratenes Huhn mit Kraeutern

11.03.2005
Poularde ausnehmen und gruendlich waschen und abtrocknen. Knoblauchzehen zerdruecken und mit der Butter vermischen. Mit dem Gemisch die Poularde von innen einreiben. Kraeuter waschen und... mehr

Am Spieß gebratenes Huhn mit Kräutern

10.03.2005
Poularde ausnehmen und gründlich waschen und abtrocknen. Knoblauchzehen zerdrücken und mit der Butter vermischen. Mit dem Gemisch die Poularde von innen einreiben. Kräuter waschen und... mehr

Greyerzer-Poularde auf duftendem Heu

10.03.2005
Die Poularde in der Mitte entzweischneiden, die Haelften mit der Haut nach unten auf den Kuechentisch legen. Mit Kraeutermeersalz wuerzen. Leicht zerdrueckte Knoblauchzehe und... mehr

Poularde à la crème et à l'Estragon (Poularde in Estragon-Sauce)

04.03.2005
Das Innere der Poularde salzen, pfeffern und mit frischem Estragon fuellen und in einer Kasserolle mit dickem Boden in Butterfett anbraten. Die Gefluegelreste dazugeben und mitbraten. Mit... mehr

POULARDE MIT APFELFÜLLUNG

12.03.2005
Poularde waschen, mit Kuechenkrepp abtrocknen und aussen mit Salz und Pfeffer einreiben. Aepfel schaelen und raspeln. Mit Mandelstiften, zerkruemeltem Schwarzbrot, Bratwurstbraet,... mehr

Geschmorte Poularde mit Zitronen

08.03.2005
Poularde in acht teile zerlegen. In heißem Öl rundherum braun anbraten. Zwiebelviertel, abgezogenen Knoblauch und Thymian zugeben und kurz mit andünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen.... mehr

Rosmarin-Poularde

14.01.2011
Die Poularde innen und aussen mit Salz und Pfeffer einreiben. 2/3 der Rosmarinzweige und die Butter in die Bauchhoehle geben. Die Poularde mit Kartoffeln, Zwie-beln, Knoblauch und... mehr

Pollo All'Arancia - Poularde An Orangensauce

10.03.2005
Geschaelte, in vier Teile geteilte Zwiebel und Kraeuterstaengel in Bauch der Poularde stopfen. Gefluegel aufbinden. Backofen auf 220 Grad vorheizen. Poularde auf Ruecken in Bratenpfanne... mehr

Geflügelbrühe

11.03.2005
1. Die Poularde waschen, in einem grossen Topf mit 3 1/2 l kaltem Wasser und Weisswein aufsetzen. Die Zwiebel ungeschaelt halbieren, das Suppengruen grob zerteilen, die Tomaten vierteln.... mehr