Rundkorn-Reis (3620 Ergebnisse)

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ARROZ CON LECHE - MILCHREIS

11.03.2005
Fruehstueck oder Dessert? Selbst entscheiden. Diese heimische Familienspezialitaet erfuellt beides. Es schmeckt Besser als Haferbrei und ist leichter als Tapioka. Auch kalt schmeckt es... mehr

Gruenes Risotto

13.03.2005
Reis mit Wasser bedecken, aufkochen und eine Stunde quellen lassen. Klein geschnittene Zwiebeln in Butter und etwas Wasser hell vorduensten und den vorgequollenen Reis zugeben.... mehr

Tuerkische Kohlrollen

13.03.2005
* Die Kohlblaetter vom Strunk loesen und wenige Minuten in kochendem Wasser blanchieren. * Hackfleisch und Reis verkneten, wuerzen. * Die Mischung in die Kohlblaetter fuellen und... mehr

Risotto Di Salmone - Risotto mit Lachs

11.03.2005
1. Zwiebeln und Knoblauch abziehen, fein wuerfeln und in ein Essloeffel Oel anduensten. 2. Reis, Salbeiblaetter und etwas Oregano hinzufuegen. Den Reis glasig duensten, dann Wein... mehr

Holländischer Reiskuchen

13.03.2005
Mehl und Salz sieben. 150 ml Milch lauwarm erhitzen. Hefe in der warmen Milch aufloesen. Hefegemisch in das Mehl geben, mit der Butter und dem Puderzucker zu einem weichen Teig verkneten.... mehr

Arroz negre amb all i oli (Schwarzer Reis mit Alioli)

11.03.2005
Die Tintenfische putzen, die Tintensaecke fuer spaeter beiseite legen. Wenn die Tintenfische sehr klein sind, ganz lassen, andernfalls in Stuecke schneiden. Das Oel in einem Topf erhitzen... mehr

Arroz con costra (Reis mit Kruste)

11.03.2005
Das Fleisch von den Knochen loesen und in kleinere Stuecke schneiden. In einem feuerfesten Topf Oel erhitzen und das Fleisch darin anbraten. Die Tomaten enthaeuten, entkernen und klein... mehr

Saemiger Kuerbisreis

11.03.2005
Reis zusammen mit dem Wasser aufkochen, auf der ausgeschalteten Herdplatte zugedeckt 30 Minuten oder laenger ausquellen lassen, je nach Sorte. Kuerbisfleisch klein wuerfeln. Peperoncino... mehr

Caldero murciano (Reistopf mit Fischen nach Murcia-Art)

11.03.2005
Die Fische kuechenfertig vorbereiten und beiseite stellen. Die Abfaelle aufheben. Knoblauch und Schoten in einem Moerser mit etwas Wasser zu einer Paste verreiben. In einen caldero, einen... mehr

MEERESFRUECHTE-RISOTTO

11.03.2005
Meeresfruechte mit Zitronensaft betraeufeln. Panzer der Garnelen bis auf das Schwanzende abloesen, mit einem spitzen Messer die Ruecken laengs einschneiden und den Darm entfernen.... mehr

Basilikum-Risotto mit Lachsstreifen

11.03.2005
Tomaten waschen, Bluetenansaetze keilfoermig herausschneiden. Tomaten in kochendem Waser kurz blanchieren und kalt abschrecken. Dann haeuten, vierteln und entkernen. Das Tomatenfleisch... mehr

Reis

04.03.2005
Den Reis unter fliessendem Wasser so lange waschen bis das abfliessende Wasser klar ist. Reichlich Wasser mit etwas Salz aufkochen lassen. Den Reis hineinrieseln und bei mittlerer Hitze... mehr

Nasi Kuning (Gelber Reis)

11.03.2005
Den Reis gar kochen mit allen anderen Zutaten. Nasi Kuning ist besonderer Reis und wird hauptsaechlich bei Festen und Feierlichkeiten serviert. Normalerweise nimmt man weissen Reis. mehr

Nassi Kuning (gelber Reis)

11.03.2005
Kochen wie den weissen Reis. Aber vorher die genannten Zutaten mit dem Reis mischen. Wenn der Reis gar ist, kann man ihn noch garnieren mit Omeletstreifen, Petersilie und/oder mit... mehr

Andalusiescher Reis

09.03.2005
Reis abkochen. Kalbfleisch wuerfeln und im Oel anbraten. Reis, Thunfisch, Kraeutermischung und Tomatenachtel hinzufuegen, wuerzen und nochmal kurz erhitzen. ** Erfasst und gepostet von... mehr