Rum, dunkel (813 Ergebnisse)

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Gemüse richtig lagern

10.03.2005
Um zusätzliche Vitaminverluste zu vermeiden, Gemüse unzerkleinert lagern. Blattsalate und Kräuter in Zeitungspapier einschlagen oder in Spezialbeuteln bzw. Frischekugeln aus... mehr

Seitan (Goulasch)

10.03.2005
Seitan in Wuerfel schneiden, im heissen Oel schoen dunkel und knusprig anbraten, Zwiebel und Paprikaschoten kleinschneiden und dazugeben. Alles kraeftig wuerzen und nochmal anbraten. Mit... mehr

Schweinelende, in Biermarinade mit Senfbier-Kümmelkru ...

12.03.2005
Die Lenden 24 Stunden in die Marinade einlegen. Danach herausnehmen, mit einem Kuechentuch abtrocknen und etwas plattieren. Das Weissbrot mit dem Ei vermengen, die restlichen Zutaten... mehr

Erdbeerlikör mit Löwenzahnblütenhonig

11.03.2005
Zubereitung: Die Erdbeeren waschen, trocknen und putzen. Die Orangenschale hauchduenn abschaelen, dann die Orange ganz schaelen und in Segmente teilen. Diese in kleine Stuecke schneiden.... mehr

Scharfes Würzöl

10.03.2005
1. Chilischoten od. Peperoncini in feine Ringe schneiden, Kerne nicht entfernen. Knoblauch zerquetschen. Zusammen mit den übrigen Zutaten (ohne Einlage) in ein grosses, gut... mehr

DIM SUM - JIAO

13.03.2005
400 g Mehl mit lauwarmem Wasser zu einem glatten, trockenen Teig verarbeiten. Teig mit Mehl bestaeuben und mit einem Tuch bedecken. 30 Minuten ruhen lassen. (In dieser Zeit kann man die... mehr

Brauner Kalbsfond (Kalbssaft)

10.03.2005
In passender Bratpfanne Oel erhitzen, Knochen und Parueren beigeben, anbraten, in das vorgeheizte Backrohr geben. Langsam dunkel braeunen; Wurzelwerk, Zwiebeln und Lauch mitroesten.... mehr

Eierlikoer mit Whisky

09.03.2005
Kuehl und dunkel 5 Wochen haltbar. ** From: S_DOLLINGE@rzmain.rz.uni-ulm.de (Dollinger Juergen) Date: 10 Jan 1994 15:55:53 GMT Newsgroups: zer.t-netz.essen Erfasser: Juergen Datum:... mehr

Gebratene Nudeln mit süss-saurem Schweinefilet

11.03.2005
Das Nudelpaeckchen in Salzwasser garen, bis sich die Nudeln voneinander loesen (etwa 5 Minuten), abschrecken und abtropfn lassen. Schweinefilet der Laenge nach halbieren und quer in 1 cm... mehr

Gebratene Nudeln mit Süß-Saurem Schweinefilet

13.03.2005
Das Nudelpaeckchen in Salzwasser garen, bis sich die Nudeln voneinander loesen (etwa 5 Minuten), abschrecken und abtropfn lassen. Schweinefilet der Laenge nach halbieren und quer in 1 cm... mehr

TOASTBROT FUER DEN BROTBACKAUTOMATEN

10.03.2005
Brotbackautomat Primera (von ALDI), Programm "Normal", Braeunung dunkel. Leseraktion: Rezepte fuer den Brotbackautomaten mehr

Buendner Birnbrot (Graubuenden)

11.03.2005
Am Vortag: Fuer die Fuellung Birnen in einer Pfanne mit Wasser bedecken. Zugedeckt aufkochen, beiseite stellen. Zwetschgen in Rotwein zugedeckt einweichen. Am Zubereitungstag: Fruechte... mehr

Bündner Birnbrot (Graubünden)

09.03.2005
Am Vortag: Für die Füllung Birnen in einer Pfanne mit Wasser bedecken. Zugedeckt aufkochen, beiseite stellen. Zwetschgen in Rotwein zugedeckt einweichen. Am Zubereitungstag: Früchte... mehr

Gebratene Nudeln mit suess-saurem Schweinefilet

10.03.2005
Das Nudelpaeckchen in Salzwasser garen, bis sich die Nudeln voneinander loesen (etwa 5 Minuten), abschrecken und abtropfen lassen. Schweinefilet der Laenge nach halbieren und quer in 1 cm... mehr

Short Bread (schottisches Teegebäck)

11.03.2005
Alles verkneten (nach einiger Zeit klappt es auch, trotz des vielen Mehls). Auf einem Blech ausrollen und ueberall gleich- maessig mit einer Gabel einstechen. Ca 30-45 min. bei 180 C... mehr