Rueebli; in feinen Streifen ca. (9398 Ergebnisse)

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Lachs auf Gemuesebett

11.03.2005
Vor- und zubereiten: ca. 45 Min. Butter in einer weiten Pfanne warm werden lassen, Schalotte andaempfen. Lauch, Stangensellerie und Rueebli beigeben, mitdaempfen. Wein und Bouillon... mehr

Risotto alla marinara

11.03.2005
Meeresfruechtemischung: Oel warm werden lassen, Knoblauch andaempfen, Lauch, Fenchel und Rueebli mitdaempfen. Bouillon und Wein dazugiessen, aufkochen. Zugedeckt bei mittlerer Hitze ca.... mehr

Rueebli-Terrine

11.03.2005
Die Rueebli schaelen. Zwei Rueebli mit dem Sparschaler in duenne, lange Streifen schneiden. In kochendem Salzwasser ca. fuenf Minuten blanchieren. Die restlichen Rueebli wuerfeln und in... mehr

Rueebli an Karamell-Sauce

11.03.2005
Die Rueebli schaelen und in Staebchen schneiden. Den Zucker in einem Gusseisentopf karamellisieren. Die Gemuesebruehe angiessen. Die Rueebli dazugeben und knackig garen. Den Rahm... mehr

Glasnudelsuppe

13.03.2005
Fleisch mit Sojasauce und Sherry in einer Schuessel mischen, zugedeckt im Kuehlschrank ca. fuenfzehn Minuten marinieren. Butter in einer grossen Pfanne warm werden lassen, Bundzwiebeln... mehr

Poulet-Rueebli-Topf mit Safransauce

11.03.2005
Rueebli ruesten und mit dem Sparschaeler in Streifen schneiden. In aufschaeumender Butter andaempfen. Zucker darueber streuen, wuerzen. Rueebli zugedeckt knackig daempfen. Beiseite... mehr

Tagliolini-Rueebli-Salat

13.03.2005
Rueebli und Zucchino putzen und der Laenge nach in Streifen schneiden. Das geht am besten mit einem Sparschaeler. Mit Orangensaft, Gewuerzen und Ahornsirup drei Minuten duensten. Gemuese... mehr

Rueebli-Creme Royale

11.03.2005
Die ganzen Haselnuesse in einer Bratpfanne ohne Fett bei mittlerer Hitze leicht roesten, abkuehlen lassen und grob hacken. Beiseite stellen. Frischkaese, Quark, Honig, geriebene... mehr

Im Ofen gebackene Rueebli

13.03.2005
Die Rueebli schaelen und in etwa vier cm lange Stuecke schneiden. In eine Schuessel geben. In einer kleinen Bratpfanne ohne Fettzugabe Koriandersamen und Pfefferkoerner roesten, bis die... mehr

Pikantes Rueebli-Mueesli

13.03.2005
Haferflocken dreissig Minuten in Milch und Sauerrahm einweichen. Rueebli und Aepfel schaelen, mit dem Kaese auf der Roestiraffel reiben, beifuegen, Mueesli wuerzen und mit Kresse garniert... mehr

Raeben und Rueebli

11.03.2005
Zwiebeln in der warmen Butter auf kleinem Feuer andaempfen, Raeben, Kartoffeln, Rueebli und Wacholderbeeren zugeben, kurz mitdaempfen, mit der Bouillon abloeschen und ca. dreissig Minuten... mehr

Rueebli-Pilz-Gratin

11.03.2005
Kartoffeln in der Schale gar kochen, abkuehlen lassen, schaelen; in ca. 1.5 cm grosse Wuerfel schneiden. Rueebli schaelen, schraeg in ca. 5 mm dicke Scheiben schneiden. Zwiebel und... mehr

Weisskohlsalat mit Pouletfleisch

11.03.2005
In einer Pfanne Wasser zusammen mit den Fruehlingszwiebeln, dem Sellerie, dem Ingwer, den Rueebli und dem Peperoncino zum Kochen bringen. Pouletbruestchen dazugeben, leicht salzen. Die... mehr

Reisnudelsalat mit Clementinen

11.03.2005
Sauce: Senf und alle Zutaten bis und mit Oel gut verruehren, Sauce wuerzen. Salat: Reisnudeln in eine grosse Schuessel geben, mit siedendem Salzwasser uebergiessen, ca. fuenfzehn... mehr

Grünkern-Gemüse-Suppe

11.03.2005
Die Lattichblaetter ausloesen und waschen. 6 schoene Blaetter beiseite legen. Den restlichen Lattich in Streifen schneiden. Das Rueebli und den Sellerie schaelen und wuerfeln. Die... mehr