Rotweinessig (616 Ergebnisse)

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DRESSING: ITALIENISCHE SAUCE

11.03.2005
Rotweinessig, Salz und Pfeffer und Olivenoel gut vermischen. mehr

Italienische Sauce

04.03.2005
Rotweinessig, Salz, Pfeffer und Olivenoel gut vermischen, eventuell in einem Schuettelbecher. mehr

Vinaigrette mit Rotweinessig

08.03.2005
Aus allen Zutaten eine Sauce rühren. Sehr gut abgestimmt ist diese Sauce beispielsweise für einen Linsensalat mit Enten- oder Geflügelleber, einen italienischen Blattsalat, für... mehr

Parmesan-Pfeffer-Dressing

11.03.2005
Die Knoblauchzehe pellen und fein hacken oder durch eine Presse druecken und in einer Schuessel mit Schmand, Salatmayonnaise, Parmesankaese und Rotweinessig verruehren. Mit Salz und... mehr

SALAT MIMOSA (INSALATA MIMOSA)

10.03.2005
Kopfsalat mit einer Essig und Oelmarinade (z.B. "Italienische Sauce") anmachen. Dazu Rotweinessig, Salz, Pfeffer und Olivenoel gut vermischen, eventuell in einem Schuettelbecher, und ein... mehr

Apfel-Rotkohlsalat

10.03.2005
Den Zucker karamelisieren und mit dem Rotweinessig und Johannisbeersaft abloeschen. Wacholderbeeren, Zimtstange und Johannisbeergelee zugeben. Sud auf 2/3 einkochen. Den Rotkohl zugeben... mehr

Kürbiskernkrokant mit Johannisbeeren

17.03.2011
Zubereitung: Die Kuerbiskerne in einem Sud aus 4 El Zucker, 2 El Wasser und 1 El Rotweinessig zu Krokant reduzieren und auf einem flachen Teller anrichten. Die uebrigen Johannisbeeren mit... mehr

Marinierte Tomaten

08.03.2005
Tomaten in dünne Scheiben schneiden, mit Honig bepinseln, mindestens 1 Stunde zugedeckt stehen lassen. Vor dem Servieren Rotweinessig und Öl über die Tomaten träufeln, mit in Streifen... mehr

BERLINER MELONEN

22.03.2011
Kuerbis in hauchduenne Scheiben schneiden und bereitstellen. Aus Senf, Salz und Pfeffer, Zucker, Rotweinessig und Petersilie eine Marinade ruehren. Kuerbisscheiben auf beiden Seiten mit... mehr

Chimichurri

10.03.2005
Petersilie von den Stielen zupfen und fein hacken. Zwiebeln pellen und fein wuerfeln. Olivenoel und Rotweinessig verruehren. Petersilie und Zwiebeln dazugeben. Mit Oregano,... mehr

Matjes in Portwein

11.03.2005
Die Zwiebel in duenne Ringe schneiden und mit Portwein, Rotweinessig, Lorbeerblatt, Pfeffer- und Korianderkoernern in einen Topf geben und ca. 5 Minuten koecheln lassen. Diese Marinade... mehr

ITALIAN DRESSING

11.03.2005
Tafelsenf, Knoblauch, Salz und Pfeffer in einer Schuessel gut miteinander verruehren. Rotweinessig und Rotwein dazugeben, mit dem Schneebesen gut vermischen. Olivenoel langsam, unter... mehr

Rucolasalat an Talertürmchen

10.03.2005
Zubereitung: Den gewaschenen Rucola mit einer Vinaigrette aus einem Teil Olivenöl, zwei Teilen Rotweinessig, geriebener Zitronenschale, Salz, Pfeffer und Honig überziehen und auf einem... mehr

Radicchio-Salat

09.03.2005
Radicchio waschen und in Blätter zerlegen. Apfel in schmale Spalten, Zwiebel in Ringe schneiden. Thunfisch zerpflücken, Radieschen in Scheiben schneiden. Aus Rotweinessig, Senf,... mehr

GRUENER SAUCEN-DIP FUER ROHES UND GEKOCHTES GEMUESE

11.03.2005
Limburger in kleine Stuecke schneiden. Knoblauchzehen durch die Knoblauchpresse in das Oel druecken. Schalotte sehr fein wuerfeln, alle Kraeuter und die Eier fein hacken. Aus... mehr