Rote GrŘtze selbst gemacht (6632 Ergebnisse)

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Currypulver - Selbst Gemacht

11.03.2005
* Samen und Scheidewaende der Chilis entfernen. Fuer eine besonders scharfe Mischung einige Samen mitverwenden. * Chilis, Koriander, Kreuzkuemmel, Bockshornklee, Senfkoerner und schwarzen... mehr

Gem├╝sebr├╝henkonzentrat selbst gemacht

11.03.2005
Alle Zutaten putzen, waschen und mit einem Messer grob zerkleinern. Anschliessend nach und nach im Mixer fein zerhacken. Die Zutaten gut mischen, in Glaeser mit Schraubdeckeln... mehr

Quarktorte mit Früchten à la Heinemann

11.03.2005
1. ) Vorbereitung: Ofen auf 180 Grad vorheizen 2. ) Genoise-Biscuit: Zucker und Eier im Wasserbad erwaermen. Dann 8- 10 Minuten ohne weitere Waerme in der Kuechenmaschine bei hoher... mehr

Mehrkorn-Sauerteigbrot mit eigenem Mehl f├╝r BBA

11.03.2005
Mehl mahlen (man kann gegen Ende einen Teil des Mehls nach belieben schroten), dann Zutaten der Reihe nach in den Brotbackautomaten geben. Programm Vollkorn Menge 1250 g Kruste Dunkel... mehr

Lachs mit Tomatenkruste und Peperoni-Nudeln

09.03.2005
Zubereitung: Die Spaghetti in Salzwasser al dente kochen. Die Brokkoliroeschen im selbst gemachten Olivenoel anbraten. Eine Sosse aus den Brokkoliroeschen, Knoblauch, Ziegenkaese, Milch,... mehr

Frittierter Fenchel mit Tomataise

10.03.2005
Die Fenchelknollen putzen und in halbfingerdicke Scheiben schneiden. Jede einzeln durch verquirltes Ei ziehen, das mit Salz und Pfeffer, nach Belieben auch mit Kurkuma und gemahlenem... mehr

DESSERT: TORRONEPARFAIT

12.03.2005
Noch ein Rezept aus dem Piemont, kinderleicht und ganz schnell gemacht: Man braucht dafuer Torrone, das ist jener weisse Schaumriegel mit Mandeln oder Haselnuessen, den man auch auf... mehr

Fenchelessig

11.03.2005
Die Essig-Essenz, den Sherry, das Wasser, den Ahornsirup und den Fenchelsamen in einem Topf geben und aufkochen lassen. Abkuehlen lassen und in ein Verschliessbares Gefaess geben. Etwa 2... mehr

ROTE THAI-CURRY-PASTE

10.03.2005
Alle Zutaten mit 3 tb Wasser im Mixer fein puerieren. Die Paste haelt sich in einem verschlossenen Glas im Kuehlschrank 1-2 Wochen. #AT Ilka Spiess #D 09.08.2000 #NI ** #NO Gepostet... mehr

Bouillon-Kartoffeln

10.03.2005
Rezepte fuer "Rotnasen" Gemuese gruendlich waschen. Kartoffeln, Sellerie und Moehren schaelen. Alles in Wuerfel, Porree in Scheiben schneiden. Das Gemuese in einen Topf geben. Mit der... mehr

Torroneparfait

09.03.2005
Noch ein Rezept aus dem Piemont, kinderleicht und ganz schnell gemacht: Man braucht daf├╝r Torrone, das ist jener wei├če Schaumriegel mit Mandeln oder Haseln├╝ssen, den man auch auf... mehr

Labskaus Ii

11.03.2005
Das Fleisch wird in kochendes Wasser gegeben und muss darin etwa 1.5 Std. langsam ziehen. Danach wird es mit den rohen Zwiebeln durch die grobe Scheibe des Fleischwolfes gedreht. Die... mehr

Karamelsauce 2

11.03.2005
Die Speisestaerke mit etwas kalter Milch anruehren. Die uebrige Milch mit dem Salz und 1 El. Zucker aufkochen. Inzwischen den restlichen Zucker in einer Pfanne kraeftig braun werden... mehr

T.C. Boyle - Ein gebackenes Kamel..., 2 von 2

11.03.2005
Anfang: siehe Teil 1 Haben Sie schon einmal eine Diaet gemacht? Da ich ohne Hinterteil zur Welt kam und von Natur aus koffeinhaltig bin, hatte ich mein ganzes Leben lang etwa 15 kg... mehr

Buttermilch Pudding

09.03.2005
(schwer zu lesen, wohl fluechtig hingekritzelt] Ein Liter Buttermilch und 17 Blatt rote Gelatine und Zucker nach dem Geschmack, die Gelatine wird in bisschen Wasser aufgekocht und dann... mehr