Rosmarin, fein gehackte (19958 Ergebnisse)

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BIRNEN IM SCHLAFROCK - PIKANT

11.03.2005
TK-Blaetterteig auftauen lassen. Je 2 Teigplatten aufeinander legen und zu 2 Quadraten a 18x18 cm ausrollen. Birnen schaelen, Kerngehaeuse und Bluetenansatz grosszuegig entfernen und mit... mehr

Marinierte Lammkoteletts auf Eingelegtem Paprika

11.03.2005
Sauerrahm mit Ketchup, Knoblauch, Petersilie, Thymian, Rosmarin und Zitronensaft verruehren, mit Salz und Pfeffer kraeftig abschmecken. Lammkoteletts in die Marinade einlegen, mit... mehr

Gefüllte Lammnierstücke mit Rosmarinjus

11.03.2005
Frischkaese mit Petersilie mischen. Die Lammnierstuecke seitlich einschneiden, mit der Kaesemischung fuellen, aussen wuerzen und mit Rosmarin bestreuen, mit Speck umhuellen. In einer... mehr

Rosmarin-Öl

13.03.2005
Rosmarin,(moeglichst frisch) in eine Flasche geben. Pflanzenoel dazugiessen. Flasche verschliessen und kuehl stellen. mehr

Lammhackbällchen mit Knoblauch und Joghurt

11.03.2005
Lammhackfleisch in eine Schuessel geben. Broetchen in kaltem Wasser einweichen und ausdruecken. Zwiebeln und Knbolauch schaelen und fein wuerfeln. Petersilie, Rosmarin und Thymian fein... mehr

HEIDSCHNUCKENKEULE MIT ROSMARIN

11.03.2005
Am Vortag Knoblauchzehen schaelen, Rosmarin fein hacken. 1 Knoblauchzehe durch die Presse druecken und mit Zitronensaft, etwas Rosmarin und Pfeffer vermischen. Die Keule mit den... mehr

Politisch korrekte Gemüsetaschen

11.03.2005
Das Gemuese und den Lauch ruesten und in feine Streifen schneiden. Kartoffeln schaelen und in kleine Wuerfel schneiden. Petersilie, Thymian, Rosmarin und Basilikum fein schneiden. Eine... mehr

HÜHNERBRUST MIT CHAMPIGNON-VOGERLSALAT

10.03.2005
In jede Huehnerbrust eine flache Tasche einschneiden. In der Kuechenmaschine das Huehnerfaschierte mit Salz, Pfeffer und Obers nach und nach zu einer kompakten Farce verarbeiten. Zum... mehr

Gefüllte Lammkeule, mariniert

11.03.2005
Backofen rechtzeitig auf 190°C (Umluft: 170°C, Gas: Stufe 2-3) vorheizen. Thymian (I), Rosmarin (I) und Knoblauch (I) mit Oel (I) verruehren. Fleisch damit einreiben, in einen... mehr

Butter / savoury and sweet butters

10.03.2005
Je 100 g Butter nehme man folgende Mengen von Zutaten: * 12 Anchovy filets, Zitronensaft, ein wenig Cayennepfeffer und schwarzen Pfeffer (um es milder zu machen, lasse man die Anchovis 20... mehr

Penne in Steinpilzrahm

08.03.2005
1. Steinpilze 10 Minuten in warmen Wasser einweichen. 2. Nudeln in Salzwasser nach Packungsangabe garen. 3. Rosmarinnadeln fein hacken. Zwiebel abziehen und fein wuerfeln. 4. Die Pilze... mehr

Gefuellte Zucchini mit Ziegenkaese

11.03.2005
Die Zucchini halbieren, mit einem Loeffel aushoehlen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben, mit Olivenoel bepinseln und im 150 Grad heissen Ofen ca. 15 Minuten schmoren.... mehr

Rochenflügel mit Vanille, Trauben und Walnüssen

12.03.2005
Den Rochenfluegel vom Fischhaendler abziehen lassen. Den Fluegel auf die gewuenschte Groesse schneiden, mit Pfeffer und Salz wuerzen und wie ein Schnitzel bei geringer Hitze in Butter von... mehr

Rochenfluegel mit Vanille, Trauben und Walnuessen

10.03.2005
Den Rochenfluegel vom Fischhaendler abziehen lassen. Den Fluegel auf die gewuenschte Groesse schneiden, mit Pfeffer und Salz wuerzen und wie ein Schnitzel bei geringer Hitze in Butter von... mehr

PROVENCALISCHE TOMATEN

11.06.2011
Tomaten waschen, abtrocknen. Ein Deckelchen abschneiden, und die Tomaten aushoehlen. Weissbrotscheiben sehr fein wuerfeln, zu dem Tomatenfleisch geben. Mit dem Olivenoel, der... mehr