Rosenwasser (130 Ergebnisse)

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LITSCHIKOMPOTT MIT ROSENWASSER

10.03.2005
Litschis ueber einer Schuessel schaelen, dabei Saft auffangen. Wein mit Zucker und Zitronensaft aufkochen, 10 Min sprudelnd kochen. Die Litschis darin 10 Min pochieren. Das Rosenwasser... mehr

Rosenblüten-Eisbecher

09.03.2005
Rosenblüten in Honig pürieren. Rosenwasser mit Likör vermischen. Rosenhonig, Johannisbeeren und Sahneeis in einen Eisbecher schichten, mit Rosenhonig enden. Zum Schluss den... mehr

Rosenbonbon

13.03.2005
Zucker mit Rosenwasser aufkochen und mit Malventee roetlich faerben. Masse anschliessend auf eine eiskalte Platte giessen, die vorher gut mit Mandelaroma eingerieben wurde. Die Masse mit... mehr

Rosenblütengelee

11.03.2005
Rosenblaetter mit Cidre und Zitronensaft aufkochen, durch ein Sieb giessen und die Bluetenblaetter ausdruecken. Rosenwasser zugeben und mit Gelierzucker vier Minuten sprudelnd kochen... mehr

Zarter Rosentee

11.03.2005
Tee in eine gut vorgewaermte Kanne geben. Wasser mit Vanilleschoten zum Kochen bringen und den Tee damit ueberbruehen. Ca. 5 Minuten ziehen lassen, dann durch ein Sieb in eine zweite... mehr

Altes nahrhaftes Bauerngericht

10.03.2005
3 Eigelbe mit einer Messerspitze Muskatbluete verruehren, ein halbes Liter aufgekochte Milch hinzuschuetten und staendig ruehren. Diese Masse auf eine Schale mit geschnittenem Weissbrot... mehr

GRIESS-MANDEL-KUCHEN (BASBOOSA)

04.03.2005
Butter und Zucker zusammen cremig ruehren. Vanille und Rosenwasser zugeben, verruehren und die Eier gleichmaessig einarbeiten. Griess, Backpulver und Natron mischen, dann abwechselnd... mehr

Atar, Ater, Atari (Zuckersirup)

11.03.2005
Zucker, Wasser und Zitronensaft in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Umruehren und abschaeumen, bei schwacher Hitze brodeln lassen, bis der Sirup dick wird. Mit... mehr

Grieß-Mandel-Kuchen (Basboosa)

11.03.2005
Butter und Zucker zusammen cremig ruehren. Vanille und Rosenwasser zugeben, verruehren und die Eier gleichmaessig einarbeiten. Griess, Backpulver und Natron mischen, dann abwechselnd... mehr

Königsberger Marzipan

13.03.2005
½ Kilogramm beste suesse Mandeln, worunter 20 Gramm bittere, werden gebrueht, geschaelt und 24 Stunden zum Trocknen ausgebreitet. Hierauf stoesst man sie so fein wie Mehl, dass kein... mehr

Rosen-Sorbet

10.03.2005
Wasser und Zucker aufkochen, vom Herd nehmen und mit Rosenwasser, Orangensaft und Pfefferkörnern rund 15min ziehen lassen. Abseihen und im Gefrierschrank abkühlen lassen. Das Eiweiß zu... mehr

Zereschk Polo (Safranreis mit Berberitzen) - Iran

11.03.2005
Reis waschen und mind. 30 Minuten in Salzwasser quellen lassen. Reis im Einweichwasser ca. 8 Minuten kochen. Er soll noch nicht gar sein. Ueberschuessiges Kochwasser abgiessen, ein Tuch... mehr

Bananen-Lebkuchen-Beignets

10.03.2005
Zubereitung: Die Orangenfilets und einige Minzblätter in Rosenwasser und Honig marinieren und rosettenförmig am Tellerrand garnieren. Die geschälten Minibananen durch einen Teig aus... mehr

Ferni - Afghanisches Dessert

10.03.2005
Speisestaerke mit 4 El. kalter Milch glattruehren. Restliche Milch mit dem Zucker aufkochen, Speisestaerke, Mandeln und Rosenwasser unter staendigem Ruehren hinzufuegen. In 3-5 Minuten zu... mehr

Kheer / Kokoscreme

12.03.2005
Milch zum Kochen bringen und langsam das Reismehl zugeben. Sobald die Mischung dickt, Mandeln, Pistazien, Zucker und Rosenwasser hinein geben. Nach einigen Minuten Kokosflocken hinzu... mehr