Rosenkohl; Strunk kreuzweise einges (1730 Ergebnisse)

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Rindsvoressen mit Rosenkohl

12.03.2005
(Voressen: schweizerisch fuer Ragout) Oel in einem Brattopf heiss werden lassen. Fleisch portionenweise anbraten, herausnehmen, Hitze reduzieren. Zwiebel, Karotte, Sellerie und... mehr

Rosenkohlpüree

11.03.2005
1. Den Rosenkohl putzen: Die aeusseren Blaetter entfernen und den Strunk kreuzweise einschneiden. Den Rosenkohl in 12 - 15 Minuten in Salzwasser garen, abschrecken und gut abtropfen... mehr

Marinierter Rosenkohl mit Parmesankaese

10.03.2005
Rosenkohl putzen, waschen, kreuzweise am Strunk einschneiden und in wenig Salzwasser mit der Zitronenschale ca. 8-10 Minuten duensten. Der Rosenkohl sollte noch Biss haben. Aus den Oelen,... mehr

Rosenkohl mit Edamersoße

08.03.2005
Rosenkohl - größere Röschen am Strunk kreuzweise einschneiden - im Wasser mit Salz ankochen, 10 bis 12 Minuten fortkochen und abtropfen lassen. Für die Soße Butter erhitzen, Zwiebel... mehr

Marinierter Rosenkohl

11.03.2005
Rosenkohl putzen, waschen, kreuzweise am Strunk einschneiden und in wenig Salzwasser mit der Zitronenschale ca. 8-10 Minuten duensten. Der Rosenkohl sollte noch Biss haben. Pfifferlinge... mehr

ROSENKOHL MIT SPECK

13.03.2005
Rosenkohl putzen und waschen. Bei grossen Exemplaren den Strunk mit dem Kuechenmesser einschneiden. In reichlichem Salzwasser 10 Minuten blanchieren (Garprobe machen!), dabei niemals... mehr

Rosenkohl-Schmorpfanne

11.03.2005
Rosenkohl putzen, zum schnelleren Garen am Strunk kreuzweise einschneiden. In Salzwasser 10 Minuten kochen, abtropfen lassen. Inzwischen die Schalotten schaelen, vierteln. Chilischoten... mehr

Rosenkohl-Kartoffelpfanne

10.03.2005
Den Rosenkohl putzen, unten kreuzweise einschneiden und in kochendem Salzwasser 15 Minuten garen. Die Kartoffeln schälen, achteln und in einer Pfanne in Sonnenblumenöl 15 Minuten bei... mehr

Rosenkohlgratin

10.03.2005
Rosenkohl putzen, waschen, kreuzweise am Strunk einschneiden und in der Gemuesebruehe ca. 10-12 Minuten bissfest garen. Aus Butter und Mehl eine Schwitze bereiten und mit Bruehe, Sahne... mehr

Rosenkohl mit Quarkhaube

11.03.2005
Frischen Rosenkohl putzen, am Strunk kreuzfoermig einschneiden und waschen. In kochendem Salzwasser geben und 15-20 Min. duensten lassen. (Tk-Rosenkohl laut Packungsvorschrift... mehr

Rosenkohlpfanne mit altem Gouda

11.03.2005
Den Rosenkohl putzen, es sollen etwa 800 Gramm uebrig bleiben. Dafuer die aeusseren Blaetter entfernen, den Strunk frisch anschneiden und kreuzweise einschneiden. In einem entsprechend... mehr

Rosenkohl-Hack-Auflauf

08.03.2005
Rosenkohl putzen, d.h. die äußeren Blätter und den Stiel abschneiden, den Strunk kreuzweise einschneiden, waschen. Suppengrün und kleingeschnittene Zwiebel in Öl ca. 5 Min. auf 2... mehr

ROSENKOHLSUPPE MIT AQUAVIT-SAHNE

12.03.2005
1. Rosenkohl putzen, waschen und den Strunk kreuzweise einschneiden. Kartoffeln waschen, schaelen, in 1-2 cm grosse Wuerfel schneiden. Zwiebel abziehen und fein wuerfeln. 2. Fett in... mehr

ROSENKOHL-SUPPE MIT CROUTONS

12.03.2005
1. 3/4 l Wasser aufkochen. Inzwischen Rosenkohl putzen, waschen und einige Blaettchen zum Garnieren beiseite legen. Rosenkohlstruenke kreuzweise einschneiden. Bruehe im kochenden Wasser... mehr

Rosenkohl-Nussgratin

08.03.2005
Rosenkohl putzen, die Stielenden kreuzweise einschneiden. Zwiebel pellen und fein wuerfeln. Butter in einem Topf erhitzen, Zwiebelwuerfel darin glasig duensten. Knoblauch pellen,... mehr