Rosa Grapefruits, frisch gepre�t (9005 Ergebnisse)

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Fencheldessert

10.03.2005
Den Fenchel putzen und in schmale Streifen schneiden. Die Haelfte der Grapefruits auspressen, die Fenchelstreifen im frisch gepressten Saft weichkochen. Herausnehmen, den Saft mit dem... mehr

Pink Grapefruit

10.03.2005
Grapefruits auspressen, Saft mit Wasser, Nelken und Zucker kurz aufkochen. Durch ein Sieb in Gläser gießen, Rum zufügen und Muskatnuß darüber reiben. mehr

Krabben-Grapefruit-Soße

08.03.2005
Gewürfelte Zwiebel in Butter andünsten. Mit Weißwein ablöschen. Crème double einrühren, etwas einkochen lassen. Filets von rosa Grapefruits und Tiefsee-Krabbenfleisch in die Soße... mehr

Gratinierte Grapefruits mit Gorgonzolakaese

10.03.2005
Die Grapefruits halbieren und eventuell die Fruchtsegmente mit dem Grapefruitmesser vorschneiden. Die Haelften mit etwas Gorgonzolakaese belegen und im Backofen bei 250 Grad fuer ca.... mehr

Orangen und Grapefruits mit Karamelsauce

10.03.2005
Die Fruechte dick schaelen, so dass die weisse Haut vollstaendig mit entfernt wird. Fruechte in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden, den Saft dabei auffangen. Fruchtscheiben auf eine Platte... mehr

Putenschnitzel mit Grapefruitfilets

10.03.2005
Die geschaelten Grapefruits filetieren (ohne Trennhaeute) den Saft auffangen. Die Ingwerwurzel schaelen und fein hacken. Chilischote halbieren, entkernen und in feine Streifen schneiden.... mehr

Winterlicher Obstsalat

10.03.2005
Die Granataepfel halbieren, die Kerne aus den Haeuten loesen. Orangen und Grapefruits wie Aepfel schaelen und die Filets aus den Trennhaeuten schneiden, Saft auffangen. Feigen in Spalten... mehr

Gemischter Salat mit Grapefruits

11.03.2005
Speziell, vitaminreich Von den Grapefruits die Schale mitsamt dem weissen Haeutchen wegschneiden. Die Schnitze aus den Trennhaeutchen herausschneiden (filetieren). Was uebrig bleibt von... mehr

Crapefruit-Shrimps-Salat

10.03.2005
Die Grapefruits schaelen, die einzelnen Segmente aus den Haeuten loesen. Den Saft dabei auffangen. Den Sellerie in winzige Wuerfel schneiden. Grapefruits, Sellerie und Shrimps vermengen.... mehr

Zitrus-Kiwi-Schaelchen mit Sahne

15.05.2011
Die Orangen und die Grapefruits so schaelen, dass auch die weisse Haut entfernt wird. Die Filets aus den Zwischenhaeuten schneiden, die Rueckstaende ausdruecken und den dabei austretenden... mehr

Entenbrust mit Chicorée und Grapefruits

13.03.2005
Vier Chicoree halbieren, in Butter kurz anbraten, mit Zucker bestreuen und karamellisieren. Mit dem Saft einer Grapefruit aufgiessen, abdecken und kurz schmoren. Die zweite Grapefruit... mehr

Gegrillte Grapefruit

11.03.2005
Grill oder Backofen vorheizen, Grapefruits halbieren, Fruchtfleisch mit scharfem Messer etwas von der Schale loesen, Haelften zuckern und mit Butter belegen. Einen kleinen Schuss Rum... mehr

Grapefruit-Krevetten-Salat

11.03.2005
Fuer das Dressing den Kaese mit der Gabel fein zerdruecken. Mit Creme Fraiche und Oel saemig ruehren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Von den Grapefruits Schale und weisses... mehr

Zitrusfrucht-Gelee

08.03.2005
1. Gelatine in kaltem Wasser einweichen. 3 Orangen und 3 Grapefruits über einer Schüssel wie Äpfel schälen, dabei die weiße Haut vollständig entfernen. Die Filets zwischen den... mehr

Geflügelsalat mit Grapefruits

03.04.2011
(*) Noch besser: man verwendet Fleisch der Poularde - das sind junge, noch nicht geschlechtsreife Masthuehner. Normales Huehnerfleisch ist fuer Salat oft zu faserig. Das Gefluegelfleisch... mehr