Rollbraten im bratschlauchascsort=r_difficulty (55 Ergebnisse)

Seite:  1  2  3  4 weiter
Sortieren nach:  Relevanz Name Bewertung Aufwand Datum

Marinierter Truthahn-Rollbraten

10.03.2005
Kuechenfertige Rollbraten sind meist mit gummiartigen Schnueren umwickelt: zum Grillen muessen diese entfernt werden. Den Braten mit Kuechenschnur umwickeln. Alle Zutaten zu einer... mehr

KUERBISSALAT MIT MOHN UND REH-ROLLBRATEN

08.03.2005
1. Mohn in einer Pfanne ohne Fett anroesten und beiseite stellen. Kuerbis vierteln, grosszuegig schaelen und in duenne Spalten schneiden. Schalotten pellen und fein wuerfeln. 2. 30 g... mehr

Putenrollbraten Aus Dem Römertopf

09.03.2005
Römertopf circa 30 Minuten wässern. Backofen auf 200°C vorheizen. Fenchel putzen und in kleine Stücke schneiden. Sellerie und Möhren waschen, schälen und würfeln. Lauch in Ringe... mehr

Lamm-Rollbraten mit Dörrobst

11.03.2005
Das Fleischstueck gleich vom Metzger zum Rollbraten zurechtschneiden lassen. Die Pflaumen am Vorabend mit Wasser und einem kleinen Schuss Essig (oder auch kraeftigem trockenem Rotwein)... mehr

Rollbraten mit Pilzfuellung

10.03.2005
Rollbraten: Zwiebeln und Knoblauch fein wuerfeln, Petersilie hacken. Champignons in Scheiben schneiden und mit 1 EL Pflanzenoel anduensten, leicht mit Salz und Pfeffer abschmecken.... mehr

Putenrollbraten in Sherrysoße

08.03.2005
Rollbraten mit Salz und Pfeffer würzen, in einen Bräter legen, Wein angießen, Bräter schließen, in den Backofen stellen. Schaltung: 200 - 220°, 2. Schiebeleiste v.u. 170 - 190°,... mehr

Schweine-Rollbraten mit kerniger Kräuterfüllung

11.03.2005
Den Knochen vom Metzger ausloesen und in das Fleisch eine waagerechte Tasche schneiden lassen. Das Fleisch salzen und pfeffern. Im Mixer 75 g Sonnenblumenkerne, die Kraeuter und die... mehr

Schweinerollbraten mit Stachelbeersauce

10.03.2005
Den Backofen auf 180GradC vorheizen. In einer kleinen Schuessel die Brotkrumen mit 1/4 der Stachelbeersauce vermischen. Das entbeinte Schweinskarree innen mit Salz und Pfeffer einreiben... mehr

Schweinerollbraten mit Kräutern

13.03.2005
1. Den Knoblauch hacken. Thymian-, Rosmarin- und Majoranblaetter abzupfen und hacken. Den Schweinerollbraten der Laenge nach auf-, aber nicht durchschneiden und auseinander klappen. Das... mehr

PUTENROLLBRATEN MIT WALNUESSEN

12.03.2005
Die Putenbrust abspuelen, trockentupfen und mit Salz und Pfeffer von beiden Seiten wuerzen. Walnusskerne und Petersilie grob hacken. Broetchen wuerfeln und mit Wein oder Bruehe... mehr

Mit Sauerkraut Gefüllter Schweinerollbraten mit Kümme ...

13.03.2005
Kuemmelsauce Den Schweinebauch quer einschneiden, so dass man eine grosse Flaeche erhaelt. Ein Stueck Klarsichtfolie darauf legen, den Schweinebauch flach klopfen und mit Knoblauch,... mehr

Mit Sauerkraut gefuellter Schweinerollbraten mit

10.03.2005
Den Schweinebauch quer einschneiden, so dass man eine grosse Flaeche erhaelt. Ein Stueck Klarsichtfolie darauf legen, den Schweinebauch flach klopfen und mit Knoblauch, Kuemmel und... mehr

Schweinsbraten mit Apfel-Walnuss-Füllung

10.03.2005
Dieser gefüllte Rollbraten sieht raffiniert aus, ist aber dabei recht einfach in der Zubereitung. Die wichtigsten Utensilien sind Küchengarn zum Binden des gefüllten Bratens, ein... mehr

Truthahnrollbraten

10.03.2005
Das Fleisch kurz waschen, abtrocknen und mit Salz und Pfeffer bestreuen. Etwas Currypulver mit dem Öl vermischen und dann den Rollbraten damit einreiben. Das Fleisch in den Römertopf... mehr

Die Stuecke vom Kalb, und wie man sie kocht

11.03.2005
Hals - Kalbfleisch vom Hals ist ideal fuer Braten (auch Rollbraten), Voressen, Gulasch und Eintoepfe. Es ist mit Fett durchzogen und bleibt deshalb auch bei der langen Schmorzeit von gut... mehr
Seite:  1  2  3  4 weiter