Rezept von Sabine Wentzel-Lietz aus Bingen (1060 Ergebnisse)

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Haehnchenbrust mit Sauerampfer-Kartoffelpueree

08.02.2011
Kartoffeln schaelen und als Salzkartoffeln gut weich kochen. Sauerampfer putzen, von den dicken Stielen befreien und mit 3 EL Oel mit dem Stabmixer puerieren. Paprika in Streifen... mehr

Gurken-Schinken-Suelze

11.03.2005
Timbale-Foermchen einoelen und kuehl stellen. Gurke schaelen, entkernen und klein wuerfeln. Ebenso den Schinken in gleich grosse Wuerfel schneiden. Den Gemuesefond mit Salz, Pfeffer und... mehr

GURKEN-SCHINKEN-SÜLZE

12.03.2005
Timbale-Foermchen einoelen und kuehl stellen. Gurke schaelen, entkernen und klein wuerfeln. Ebenso den Schinken in gleich grosse Wuerfel schneiden. Den Gemuesefond mit Salz und Pfeffer... mehr

Kichererbsenbratlinge/Felafel

04.03.2005
Die Kichererbsen ueber Nacht in Salzwasser einweichen, das Wasser wegschuetten und in der gleichen Menge frischem Wasser (ohne Salz) weich kochen. Kichererbsen, Kraeuter und Gewuerze... mehr

Haselnußbutter

10.03.2005
Die weiche Butter zu kleinen Kugeln formen und in den gehobelten Haselnüssen wälzen. Quelle: Werbesprospekt (1984) erfaßt: Sabine Becker, 2. Juni 1998 #AT Sabine Becker #D... mehr

Gemüse-Dressing mit Kürbiskernöl

11.03.2005
1. Alle Zutaten in ein gut schliessendes Marmeladenglas fuellen und schuetteln, bis das Salz aufgeloest ist. 2. Das Glas mit dem Dressing in den Kuehlschrank stellen. Vor dem Gebrauch... mehr

Grillmarinade für Fleisch I

10.03.2005
Zwiebel hacken, Zutaten mischen und Fleisch einlegen. 4 Portionen: 868 kcal = 3.632 kJ 1 Portion: 218 kcal = 912 kJ Quelle: Werbeprospekt erfaßt: Sabine Becker, 2. November 1996... mehr

Guten-Morgen-Kaffee

10.03.2005
Kaffee mit Sanddorn und Dosenmilch verrühren. Mit Zimt und Nelkenpulver abschmecken. Quelle: Werbeprospekt (1984) erfaßt: Sabine Becker, 2. Juni 1998 #AT Sabine Becker #D 16.06.2000... mehr

Grillmarinade für Fleisch II

10.03.2005
Zwiebel hacken, Knoblauchzehe zerdrücken. Zutaten vermischen und Fleisch einlegen. 4 Portionen: 828 kcal = 3.464 kJ 1 Portion: 206 kcal = 860 kJ Quelle: Werbeprospekt erfaßt:... mehr

Orangenbutter

10.03.2005
Butter mit dem Honig verrühren und die restlichen Zutaten zufügen. Zur Rolle formen und die Butter in Folie eingewickelt in den Kühlschrank legen. Quelle: Illustrierte Wochenzeitung... mehr

Buttermilchmädchen

10.03.2005
Buttermilch mit Quark und Sahne glattrühren, mit Zucker abschmecken und die Früchte unterrühren. Eventuell mit geriebener Schokolade bestreuen. Gekühlt servieren. Quelle: unbekannt... mehr

Amaretti aus Italien

10.03.2005
Das Eiweiß mit dem Zucker steifschlagen. Die Mandeln dazugeben. Nußgroße Häufchen formen und auf die Oblaten setzen. Bei 150 Grad C 15 bis 20 Minuten backen. Quelle: Schülermagazin... mehr

Persischer Gewürztee

10.03.2005
Mit Tee, Ingwer- und Zimtpulver sowie der Nelke und dem Wasser einen Tee bereiten. 5 Minuten ziehen lassen und umgießen. In jede Tasse ein Stückchen Ananas geben, mit dem Tee... mehr

Hessisches Schneegestöber

10.03.2005
Alle Zutaten außer dem Schnittlauch gründlich verrühren und bis zum Gebrauch in den Kühlschrank stellen. Zum Servieren mit Schnittlauch bestreuen. Quelle: Werbeanzeige (1988)... mehr

Pfirsichsauce

10.03.2005
Mayonnaise mit Joghurt und Weinbrand mischen und die feingewürfelten Pfirsiche unterheben, würzen. Kalten Braten damit verwöhnen oder auch zum Fleischfondue servieren. Quelle:... mehr