Rezept dicke Rippe geschmort (3620 Ergebnisse)

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HOHE RIPPE MIT ROTWEINSAUCE

13.03.2005
Aus Senf, Oel, Majoran, Pfeffer und Salz eine Marinade bereiten und das Fleisch damit bestreichen, ca. 30 Minuten einwirken lassen. Butterschmalz in einem Braeter erhitzen und das... mehr

Weihnachtsrippe

11.03.2005
Die Knochen durchsaegen und die Schwarte rautenfoermig einschneiden. Die Rippe 1-2 Tage vor dem Braten mit Salz und Pfeffer einreiben. Wasser in die Fettpfanne fuellen und die Rippe mit... mehr

Einfache Kohlrouladen

08.03.2005
Weisskohl wird kleingeschnitten und geschmort. Sobald er halbgar ist, werden kleine Baellchen aus Gehacktem hineingetan. Alles wird nochmals kurz geschmort. Das schmeckt besser als... mehr

Geschmorte hohe Rippe

09.03.2005
Fleisch kalt abwaschen, abtrocknen und mit Salz, Pfeffer und Thymian einreiben. Speck wuerfeln, Zwiebeln und Knoblauchzehe fein hacken. Palmin im Bratentopf erhitzen. Fleisch rundum... mehr

Gemuesestangen mit Avocadodip

11.03.2005
Chinakohlblaetter von der Rippe aus in laengliche Streifen schneiden, so dass noch etwas Gruen daran bleibt. Die Stifte muessen durch die Rippe stabil sein! Das restliche Gruen fuer einen... mehr

Geschmorte Rippchen

11.03.2005
Rippchen wuerzen und mit Ahornsirup bepinseln. Im heissen Oel anbraten und mit Bruehe abloeschen. Zirka 40 Minuten schmoren. Porree und Moehre putzen, waschen und klein schneiden.... mehr

Füllrippe mit Apfelrotkraut, Apfelmus und Salzkartoffeln

11.03.2005
1 Stunde 45 Minuten, aufwaendig Apfel schaelen, vom Kerngehaeuse befreien und in Scheiben schneiden. Die Rippe mit Salz, Pfeffer sowie den getrockneten Kraeutern wuerzen und mit den... mehr

Hohe Rippe vom Rind mit Knoblauch und Rosmarin

13.03.2005
1. Den Grill zum indirekten Grillen vorbereiten und eine grosse Tropfschale in die Mitte stellen. Auf mittlere Hitze anheizen. 2. Mit der Spitze eines scharfen, schmalen Messers rundum 1... mehr

Rübenmus

11.03.2005
Fleisch in ca. 1 Liter Wasser kochen mit 1 ganzen Zwiebel (mit 1 Nelke gespickt). Dazu 1 Lorbeerblatt und etwas Instantbruehe. Am Tage vorher in ca. 1 bis 2 Std. gar kochen Nach Erkalten... mehr

Spare Ribs mit Knuspermarinade

08.03.2005
Das Fleisch kalt abspuelen und trockentupfen. Das Oel, die Sojasauce, Pfeffer, Ketchup und Orangenkonfituere miteinander verruehren. Die Fleischscheiben damit bestreichen, in ein Gefaess... mehr

Ruebenmus

10.03.2005
Fleisch in ca. 1 Liter Wasser kochen mit 1 ganzen Zwiebel (mit 1 Nelke gespickt). Dazu 1 Lorbeerblatt und etwas Instantbruehe. Am Tage vorher in ca. 1 bis 2 Std. gar kochen Nach Erkalten... mehr

Yellow Pea Soup (Erbsensuppe)

13.03.2005
Erbsen ueber Nacht in Wasser einweichen. Abschuetten, mit Gemuesen, Fleisch und dem Wasser aufsetzen und sehr weich kochen. Fleisch herausnehmen und klein schneiden. Erbsen mit einem Teil... mehr

Schaelrippchen mit Speck-Kraut-Salat

11.03.2005
Die Schaelrippchen einzeln schneiden. Vom Rippenende etwa 2 cm entlang der Rippe einschneiden und das Ende der Rippe 2 cm freilegen, um es zum Essen anfassen zu koennen. Fuer die... mehr

Spreewälder Schmorrippchen

11.03.2005
Margarine erhitzen, Rippchen von beiden Seiten gut anbraten, Moehren, Zwiebeln und Paprika grob wuerfeln und dazugeben, ebenfalls anbraten. Danach Senf, Meerrettich und Tomatenmark... mehr

Rindfleisch in Brot-Kwas geschmort, mit Gemüse

11.03.2005
Das gewaschene Rindfleisch im Stueck salzen, pfeffern und in Butter, Margarine oder Schmalz scharf anbraten. mit Brot-Kwas in der in der Pfanne auffuellen und auf kleiner Flamme oder in... mehr