Reginette (breite Bandnudeln mit gewelltem Rand) ersatzweise Pappardelle)sort=order=next=46 (5324 Ergebnisse)

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REGINETTE MIT PFIFFERLINGEN, LEBER UND SALBEI

13.03.2005
1. Pfifferlinge putzen, falls noetig kurz und gruendlich waschen und mit Kuechenpapier trockentupfen. Schalotten pellen und fein wuerfeln. Knoblauch pellen und durchpressen. Huehnerleber... mehr

Pappardelle mit Pilzen

11.03.2005
Aus dem Nudelteig Pappardelle, d.h. zwei Finger breite Bandnudeln ausraedeln, auf Tuechern ausbreiten und abdecken. Einen Topf Wasser zum Kochen bringen und salzen. Inzwischen die Pilze... mehr

TOMATEN-LINSEN MIT PAPPARDELLE

13.03.2005
Zubereitung: Zwiebel, Knoblauch, Moehre und Staudensellerie in Olivenoel anschwitzen und glasig werden lassen. Linsen kurz mit anschwitzen und mit Rotwein abloeschen. Dosentomaten... mehr

Möhren-Pappardelle

10.03.2005
Die Möhren schälen und mit dem Sparschäler längs in breite Streifen hobeln. Die Kresse von den groben Stielen befreien, waschen und trocken schleudern. Die Haselnüsse in einer Pfanne... mehr

Pappardelle mit Zitrone und grünem Spargel

11.03.2005
Ein Rezept ergibt 4 bis 5 Portionen. Spargel in 3 bis 4 schraege Stuecke schneiden, die holzigen Enden wegwerfen. In leicht gesalzenem Wasser etwa 2 Minuten bissfest kochen. Unter... mehr

PAPPARDELLE MIT ZIEGENKÄSE

11.03.2005
1. Zwiebel fein wuerfeln, Knoblauch fein hacken. Zitronenschale duenn abreiben, Zitrone auspressen. Rucola putzen, waschen, trockenschleudern und grob zerschneiden. 2. Oel in einer... mehr

PAPPARDELLE MIT RICOTTA UND SCHINKEN

05.01.2011
1. Kuerbisfleisch zuerst in Streifen, diese in duenne kleine Scheiben schneiden. Zwiebel schaelen, halbieren und in halbe Ringe schneiden. Salbei waschen, in Streifen schneiden. Schinken... mehr

PAPPARDELLE UND ORECCHIETTE

11.03.2005
(1) Verwendung fuer alle Arten von Bandnudeln sowie Tortellini und Lasagne (2) Verwendung fuer alle Spaghetti-aehnlichen Nudeln sowie sueditalienische Nudelsorten wie Orecchiette Die... mehr

Pappardelle mit Steinpilzen

10.03.2005
Pancetta ohne Schwarte in 1/2 cm dicke Stifte schneiden. Knoblauch pellen und durchpressen. Rosmarinnadeln von den Zweigen streifen und grob hacken. Steinpilze putzen und in 1 cm dicke... mehr

PAPPARDELLE MIT PILZEN UND HASELNUSSBUTTER

13.03.2005
1. Die Stielenden der Kraeuterseitlinge abschneiden. Grosse Pilze laengs halbieren. Die Haselnusskerne mittelfein hacken. Den Schnittlauch in feine Roellchen schneiden. 2. Die Nudeln in... mehr

Pfifferlingsauce mit Speck Zu Pappardelle

09.03.2005
Die Pfifferlinge rüsten. Die Frühlingszwiebeln putzen und mit dem zarten Grün in 1 cm dicke Ringe schneiden. Den Speck in Streifchen schneiden, ebenso die Salbeiblätter. Speck in... mehr

NUDELN MIT SALSICCIA UND PILZEN

11.03.2005
Die Pappardelle nach Packungsanweisung kochen. Die Pilze putzen und laengs halbieren. Olivenoel in einer Pfanne stark erhitzen und die Pilze darin bei hoher Hitze rundherum anbraten. Die... mehr

Pappardelle mit Gefluegelleber

10.03.2005
Die Gefluegelleber putzen und in drei bis fuenf Zentimeter lange Stuecke schneiden. Die Champignons putzen und vierteln. Chilischoten putzen, entkernen und das Fruchtfleisch fein... mehr

BANDNUDELN MIT ZWEIERLEI LACHS

12.03.2005
1. Den Porree putzen und nur das Weisse und Hellgruene in 1/2 cm duenne Ringe schneiden. In einem Durchschlag unter kaltem Wasser gruendlich abspuelen und abtropfen lassen. Die... mehr

Hauptspeise: Pappardelle

11.03.2005
Rehruecken in Streifen schneiden. Pilze putzen und in Stuecke schneiden. Rosmarin zupfen und die Nadeln fein hacken. Zwiebeln fein wuerfeln. Pappardelle in Salzwasser nach... mehr