Pulverkaffee) (21 Ergebnisse)

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Palmenmark in heißer Sauce

10.03.2005
Maispuder mit 3 Essloeffel kalter Milch verruehren und mit kochender Milch vermischen. Abschmecken mit Salz, Muskatbluete und Pulverkaffee. Sauce zum angerichteten kalten Palmenmark... mehr

Mousse de Chocolat

08.03.2005
Schokolade mit Wasser und Pulverkaffee bei ganz milder Hitze schmelzen und dann abkühlen lassen. Eier trennen und Eiweiß steif schlagen. Eigelb mit Vanille-Zucker schaumig rühren.... mehr

Mokkaplätzchen

08.03.2005
Alle Zutaten zu einem Teig verruehren. Mit einem Teeloeffel kleine Haeufchen (Walnussgroesse) auf zwei Bleche mit Backpapiersetzen. 10Min.bei200'C backen. Nach dem Erkalten einen Klecks... mehr

Mocca-Mousse

10.03.2005
Zerbroeckelte Schokolade mit dem Likoer, dem Pulverkaffee und dem Wasser schmelzen. Eigelbe und Zucker schaumig ruehren, mit der geschmolzenen Schokolade mischen und etwas auskuehlen... mehr

Bananen-Schoko-Kuchen

09.03.2005
Kokosfett in einem Topf bei schwacher Hitze schmelzen lassen. Eier, Zucker, Vanillezucker, Milch, Pulverkaffee und Kakao verruehren. Das Kokosfett essloeffelweise unter die Creme ruehren.... mehr

Kaffeecreme

11.03.2005
Eigelb im Wasserbad mit Zucker aufschlagen, heisse Milch und in Wasser eingeweichte Gelatine dazugeben. Leicht abkuehlen lassen, Pulverkaffee, Schokoladenraspeln und Vanillezucker... mehr

GÄSTE/DESSERT: SCHOKOLADENPUDDING

12.03.2005
Die Speisestaerke mit etwas Milch anruehren. Restliche Milch mit Kakao, Zucker, Pulverkaffee und einer Prise Salz zum Kochen bringen, die angeruehrte Speisestaerke einruehren und einmal... mehr

Frische Feigen mit Mokkasauce

10.03.2005
Gewaschene Feigen halbieren (aber in der Schale lassen), mit Zitrone betraeufeln, mit Oel bepinseln und recht schnell roesten. Dazu schmeckt am besten heisse Mokkasauce (unter... mehr

Eclairs

10.03.2005
Wasser, Butter und Salz in einem breiten Topf aufkochen. Von der Kochstelle nehmen. Das Mehl auf einmal in die heisse Fluessigkeit geben. Schnell glattruehren. Es duerfen sich keine... mehr

Festliche Trüffel-Torte

11.03.2005
Sahne mit Pulverkaffee erhitzen, jedoch nicht kochen lassen. Kuvertuere hacken. In heisser Sahne bei schwacher Hitze unter Ruehren schmelzen. Die Schokocreme ueber Nacht in den... mehr

Suessspeise nach Frau Bidlingmeier

13.03.2005
Die Butter schaumig ruehren, Zucker und Eigelb beigeben. Den abgekuehlten Kaffee tropfenweise dazuruehren. Eine Schuessel mit dieser Masse ausstreichen. Eine Lage Bisquits daruebergeben,... mehr

Walnußschnitten

08.03.2005
Aus den angegebenen Zutaten einen Rührteig bereiten, auf ein gefettetes Backblech streichen und in den vorgeheizten Backofen setzen. E: Mitte. T: 200°C / 15 bis 20 Minuten. Kuchen in 3... mehr

Walnussschnitten

11.03.2005
Aus den angegebenen Zutaten einen Ruehrteig bereiten, auf ein gefettetes Backblech streichen und in den vorgeheizten Backofen setzen. E: Mitte. T: 200°C / 15 bis 20 Minuten. Kuchen in... mehr

Kalte Schnauze (o. Kalter Hund), Variante 1

11.03.2005
Kokosfett schmelzen und abkuehlen lassen. Eier mit Puderzucker, Salz und Kakao schaumig ruehren. Pulerkaffee mit Wasser verruehren und zusammen mit den Mandeln zufuegen. Alles mit dem... mehr

Süßspeise nach Frau Bidlingmeier

04.03.2005
Die Butter schaumig ruehren, Zucker und Eigelb beigeben. Den abgekuehlten Kaffee tropfenweise dazuruehren. Eine Schuessel mit dieser Masse ausstreichen. Eine Lage Bisquits daruebergeben,... mehr
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