Prise/n Piment (gemahlen) (6197 Ergebnisse)

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Hähnchen-Kebab mit Chili-Nuss-Dip

13.03.2005
1. Fuer die Marinade Zwiebel, Knoblauch, 2 EL Curry, 2 TL Ingwer, je 1 TL Koriander, Kurkuma und Chili, Aprikosenkonfituere, Zitronenschale und Weissweinessig mischen. 2.... mehr

Bärentatzen

11.03.2005
(1) mit Piment ist ein Allzweckgewuerz fuer die Weihnachtszeit gemeint. Es riecht nach Gewuerznelke, Pfeffer, Muskat und Zimt. Falls nicht erhaeltlich, obige Zutaten fein gemahlen oder... mehr

Döner Kebab

12.03.2005
Knoblauch mit dem Salz im Moerser fein zermusen und mit den anderen Zutaten vermengen. Das Fleisch und das Fett in 3 cm grosse Wuerfel schneiden mit der Marinade vermengen und 12 Std... mehr

(Wuerziges) Apfelmus (mit Piment)

12.03.2005
Apfelwein und Apfelsaft in einen Topf geben und auf die Haelfte einkochen. Die Aepfel dazugeben und waehrend 40 Minuten zu einem Pueree verkochen. Die Apfelmischung fein puerieren und... mehr

Lebkuchen-Gewürzmischung

11.03.2005
Die gemahlenen Gewuerze vermischen und sogleich verwenden. Diese Grundmischung kann je nach Geschmack mit anderen Gewuerzen wie gemahlenem Anis, Kreuzkuemmel oder Koriander variiert... mehr

Zimt-Apfel-Sauce

10.03.2005
Zwiebel abziehen, fein wuerfeln. Moehre und Apfel schaelen, in Streifen teilen. Zwiebelwuerfel glasig duensten, mit Zimt, Piment, Kardamom und Nelken anbraten. Mehl ueberstaeuben und mit... mehr

Madras-Lammcurry

10.03.2005
In der Haelfte vom Oel Zwiebel, Ingwer, Konoblauch und Piment duensten, bis die Zwiebeln leicht braun sind. Beiseite stellen. Im restlichen Oel die Pfefferschote ein bis zwei Minuten... mehr

Jerk-Gewuerz (Trocken)

11.03.2005
Diese Gewuerzmischung sollte man zur Hand haben um sie auf angegarten oder rohen Fisch, Gemuese oder Snacks zu streuen. Sie ist im Aroma milder als die Einreibung oder die Marinade. Um... mehr

Lebkuchen-Gewuerzmischung

10.03.2005
Die gemahlenen Gewuerze vermischen und sogleich verwenden. Diese Grundmischung kann je nach Geschmack mit anderen Gewuerzen wie gemahlenem Anis, Kreuzkuemmel oder Koriander variiert... mehr

Sechs einfache Jerk-Mischungen

10.03.2005
Einige Würzmischungen vorgestellt, die man vielseitig einsetzen kann. Die ersten vier sind sehr einfach und bestehen ausschliesslich aus getrockneten Gewürzen. Die beiden anderen... mehr

Italienische Tomatensauce

09.03.2005
Butter in einem grossen Topf bei mittlerer Hitze schaumig zerlassen. Knoblauch unter Ruehren in der heissen Butter 30 Sekunden unter Ruehren braten. Tomaten und deren Saft durch ein Sieb... mehr

Taraba - Lammfrikadellen im Spinatmantel

11.03.2005
Das Fleisch mit Zwiebel und Schalotten vermengen, den Reis untermischen. Gut durchkneten und mit Pfeffer, Salz sowie Piment wuerzen. Aus der Masse kleine, flache Frikadellen formen und... mehr

Schokocreme - Brotaufstrich ohne Kakao

09.03.2005
Die Haselnuesse in einer Pfanne unter staendigem Ruehren roesten. Die Datteln entsteinen und soweit wie moeglich von der harten Haut befreien. Beides zusammen sehr fein puerieren. Den... mehr

QUATRE-ÉPICES (FRANCE).de

12.03.2005
Ingredients: Alternativen: Manchmal wird Canneel und Piment (Allgewuerz)beigefuegt und kein Pfeffer: Ingredients: NOTE: Standardgewuerz des Charcutier fuer manche Pasteten und Wuerste. mehr

Rotwurst im Glas

10.03.2005
Schweinekopf, Schwarten und Fleisch mit Wasser bedecken und im passenden Topf weichkochen. Abgekuehlt in feine Wuerfel schneiden, mit durchgesiebtem Schweineblut vermischen und mit Salz,... mehr