Prise Ingwer (5777 Ergebnisse)

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Sauerkrautpfanne

10.03.2005
1. Zwiebel und Knoblauch pellen und wuerfeln. Ingwer schaelen und fein wuerfeln, Speck wuerfeln. 2. Speck in eine Pfanne geben und im Olivenoel leicht auslassen, Zwiebel, Knoblauch und... mehr

Ananas zu Fleisch und Wild

04.03.2005
Wasser mit Zucker aufkochen, Ananas zugeben, eventuell nacheinander in zwei Portionen. Die Stuecke in 10 bis 20 Minuten weichkochen. Salz, Ingwer und Nelken hinzufuegen und noch weitere... mehr

Fritierte Eier mit Saucen

10.03.2005
Die 8 Eier entostern (schaelen). Fuer die Currysauce die Mayonnaise mit dem Vollmilchjoghurt und dem Curry verruehren. Den Apfel schaelen und in die Sauce reiben. Die Banane schaelen,... mehr

Ingwer-Curry-Dip

08.03.2005
Ingwer fein hacken, mit Mayonnaise verrühren und mit den Gewürzen abschmecken. Zu Grilladen, Fondue oder kalten Braten servieren. mehr

Buesumer Eierpunsch

10.03.2005
Das Wasser erhitzen. Das Eigelb in einem Topf mit dem Zucker schaumig schlagen. Das heisse, nicht mehr kochende Wasser unter staendigem Ruehren hinzugeben, mit den Gewuerzen abschmecken... mehr

Marinierter Ingwer

11.03.2005
Den Ingwer schaelen und laengs in hauchduenne Scheiben schneiden und fuer 20 Sekunden in kochendes Wasser geben. Danach abtropfen lassen und zusaetzlich trockentupfen. Den Zucker und das... mehr

Curry-Soufflé mit Orangen-Ingwer-Ragout

11.03.2005
Die Vanilleschote aufschneiden und das Mark herausstreichen. Quark mit Eigelb, Vanillemark und Curry verruehren. Das Eiweiss steif schlagen, dabei nach und nach 4 EL Zucker unterziehen.... mehr

Kokosmakronen mit Ingwer

08.03.2005
Die Hälfte des Ingwers fein hacken, die andere Hälfte in feine Streifen schneiden. Eiweiß mit 1 Prise Salz mit dem Handrührgerät steif schlagen. Zucker nach und nach... mehr

Ingwer

11.03.2005
Ingwer ist eines der wichtigsten asiatischen Gewuerze. Er wird getrocknet, gemahlen, aber auch ganzjaehrig frisch angeboten. Den besonders aromatischen, wuerzig-scharfen frischen Ingwer... mehr

Gebratene Sojabohnen-Sprossen

09.03.2005
Die Bohnensprossen verlesen, gut abspuelen und gruendlich abtropfen lassen. Knoblauch und Ingwer sehr fein hacken. Die Fruehlingszwiebel in 1 cm lange Stuecke schneiden. Das Oel in einem... mehr

Kraeftig-wuerzige Rahmsuppe mit suessem Einschlag

10.03.2005
Die Milch mit der Sahne vermischen und aufkochen. Die verquirlten Eigelbe unterziehen und bei milder Hitze ca. 5 Minuten unter oefterem Umruehren ziehen lassen. Inzwischen die in Wuerfel... mehr

Antistress-Drink mit Melone, Grapefruit und frischem Ingwer

11.03.2005
Melonenviertel entkernen. Fruchtfleisch aus der Schale herausloesen und puerieren. Zitronensaft dazugeben. Ingwer schaelen und sehr fein hacken. Mit dem Ahornsirup unter das... mehr

Ingwersauce

09.03.2005
Zucker karamellisieren, eingel. Ingwer u. Limonensaft dazugeben, weich köcheln lassen und fein mixen. Crême fraîche hinzufügen und mit Salz, Cayennepfeffer und Limonensaft... mehr

Brataepfel mit Nussfuellung

06.05.2011
Kerngehaeuse ausstechen, etwas aushoehlen. Eiweiss mit Salz steifschlagen, Zucker zugeben, kurz weiterschlagen. Haselnuesse, Orangenschale und Ingwer vorsichtig unterziehen, in die Aepfel... mehr

Eingelegter Ingwer

09.03.2005
Alle Zutaten zusammen aufkochen. Ingwer schälen und in Scheiben schneiden. mit heißem Sud übergießen, nochmals aufkochen lassen. 1 Woche fest verschlossen ziehen lassen. mehr