Poekelzunge vom Rind (1879 Ergebnisse)

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Zungensuelze mit gefuellten Lachsschinkentaschen

16.04.2011
-- -- Ulli Fetzer -- SAT.1 TEXT -- Erfasst von elisabeth.gratner@aon.at Gekochtes Schweinezuengerl und Poekelzunge in kleine Wuerfel schneiden, ebenso die Essiggurke. Gekochtes... mehr

FINGERFOOD: SMOERREBROED MIT ZUNGE UND KIWIS

11.03.2005
Brot mit Butter bestreichen, die Salatblaettchen in die Butter druecken, Zungenscheiben zur Haelfte zusammengeklappt drauflegen. Kiwis in Scheiben schneiden, dazwischenlegen, mit... mehr

FINGERFOOD: SMOEREBROED MIT ZUNGE ...

04.03.2005
Brot mit Butter bestreichen, die Salatblaettchen in die Butter druecken, Zungenscheiben zur Haelfte zusammengeklappt drauflegen. Kiwis in Scheiben schneiden, dazwischenlegen, mit... mehr

GEFLUEGELPASTETE

10.03.2005
Kalb- und Gefluegelfleisch, Leber und dann den Speck zweimal nacheinander durch den Fleischwolf geben. Die Speckmasse schaumig ruehren, dann portionsweise Fleischmasse und Lebermasse... mehr

Zungensülze mit gefüllten Lachsschinkentaschen

11.03.2005
Gekochtes Schweinezuengerl und Poekelzunge in kleine Wuerfel schneiden, ebenso die Essiggurke. Gekochtes Eiweiss kurz durchhacken. Fruehlingszwiebel fein schneiden. In einem Topf mit... mehr

Quick-Cupboard-Marinade

11.03.2005
Diese Marinade eignet sich fuer Rind- und Lammfleisch. Ergibt ca. 0.3 Liter. Saemtliche Zutaten gut miteinander vermengen. mehr

Käse - Hack - Suppe

11.03.2005
Gehacktes mischen und leicht anbraten. Den Lauch und die Zwiebeln klein schneiden und dazugeben. Die Bruehe angiessen und 20 Min. kochen lassen. Dann den Kaese unterruehren, bis er sich... mehr

Tiegelbraten

08.03.2005
Auf fast allen altmaerkischen Hochzeiten gab es frueher den beliebten Tiegelbraten. Er wurde in einer heisser Bratpfanne - sogenannten Tiegeln - zum Fruehstueck serviert. Heute gibt es... mehr

Gegrillte Kurze Rippen vom Rind (Bulgalbi)

11.03.2005
Bitte den Schlachter, die Rippen in Wuerfel von ca. 5 cm Kantenlaenge zuzuschneiden. Diese Stuecke in einem Quadratmuster tief einschneiden. Uebrige Zutaten vermengen, gruendlich mit den... mehr

Scotch Chops with Honey Lemon Sauce

08.03.2005
Combine butter, honey, parsley & lemon rind; brush 1/2 of mixture on lamb. Broil chops 3-4" from heat for 5-7 minutes. Turn & brush with remaining honey mixture; broil 5-7 minutes longer.... mehr

Schnapped Peaches

08.03.2005
Servings: 4 Slice peaches thinly and place in a bowl. Pour peach schnapps over fruit and marinate at room temperature for 15 minutes. In a separate bowl, whip cream until it holds its... mehr

IM BACKOFEN GEBRATENES FLEISCH MIT GEMUESE UND KARTOFFEL

13.03.2005
Fleischwuerfel in Mehl waelzen und in Olivenoel goldgelb anbraten. Dann die Fleischwuerfel zusammen mit den Paprika und Kartoffeln auf ein eingeoeltes Backblech legen, mit Salz und... mehr

Geschmorter Rieddeckel mit Krautfleckerl

12.03.2005
Den gewuerzten und mit Senf bestrichenen Rieddeckel in der vorgeheizten Bratpfanne auf allen Seiten gut anbraten und herausnehmen. Danach die geschnittenen Zwiebeln in der gleichen Pfanne... mehr

Schnitz Pie

08.03.2005
** Schnitz is the Berks County Dutch name for one fourth of an apple. Put the schnitz and the water into a saucepan and cook to a soft pulp. Add cinnamon, sugar, orange juice and orange... mehr

Geschmortes Steak

10.03.2005
Fleisch waschen, trockentupfen und im heissen Oel anbraten. Gewuerzzutaten, Knoblauch und Bruehe zufuegen. Zirka 30 Minuten schmoren. Zwiebeln abziehen und fein wuerfeln. Aubergine... mehr