Pflanzenfett (z.B. Cocosfett) (190 Ergebnisse)

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Schaumsuppe von Rosa Linsen mit gebratenen Garnelen

04.03.2005
150 g der Linsen in kochendem Wasser kochen und am Herdrand noch etwas ziehen lassen. Einen Teil des Zwiebellauchs in feine Rollen schneiden, den Rest grob schneiden und mit den... mehr

GARTENGEMUESE MIT GRAUPENRISOTTO

04.03.2005
Die Schalotte in kleine Wuerfel schneiden und mit den Graupen in Pflanzenfett anschwitzen, mit Weisswein und 1/4 l Gemuesefond abloeschen. Gemuese und Knoblauch in kleine Wuerfel... mehr

Perlhuhnbrust auf Cous-Cous mit Datteln

04.03.2005
Cous-Cous in Pflanzenfett anr”sten, mit etwas Brhe abl”schen und auf kleiner Flamme k”cheln. Die Perlhuhnbrste mit Salz, Pfeffer und Garam Marsala wrzen und von beiden Seiten... mehr

ARD-Buffet Gemserisotto

04.03.2005
Schalotten im Pflanzenfett anschwitzen, den Reis dazugeben, alles glasig werden lassen, dabei st„ndig rhren. Mit etwas Gemsefond abl”schen, dabei immer rhren, erst wenn die... mehr

Schellfisch mit Erdnuss-Sauce

04.03.2005
Die Erdnsse in einer Pfanne ohne Fett r”sten und fein mahlen. Die Nsse anschlieáend mit den Schalotten in Pflanzenfett anr”sten. Alles mit Sherryessig und Noilly Prat... mehr

GEBACKENE GRIESSCHNITTEN MIT APFELBREI

04.03.2005
Milch mit Griess, Salz, Butter, Pfeffer und Muskat aufkochen. Die Griessmasse auf ein gebuttertes Blech mit ca.2 cm hohem Rand geben und erkalten lassen. Aus der Griessmasse die Schnitten... mehr

Gemsestrudel

04.03.2005
Lauch, Karotten, Kohlrabi und Broccoli putzen und in mundgerechte Stcke schneiden. Einige Gemsestcke jetzt schon fr die Sauce beiseite legen. Das restliche Gemse und die... mehr

Muensterlaender Struwen

10.03.2005
Das Mehl in eine grosse Schuessel sieben, eine Vertiefung in die Mitte druecken, darin die Hefe broeckeln, den Zucker dazugeben und 100 ml der lauwarmen Milch. Mit einem Schneebesen oder... mehr

Rahmwirsing mit Entenbrust

04.03.2005
Wirsing vierteln, Strunk herausschneiden, Bl„tter in Streifen schneiden. Schalotten fein wrfeln, zusammen mit dem Wirsing im Pflanzenfett anschwitzen, mit Brhe und Sahne... mehr

Kastaniensuppe nach Hildegard von Bingen

04.03.2005
100 g der Kastanien fr die Suppeneinlage in kleine Wrfel schneiden, den Rest grob hacken. Lauchzwiebeln klein schneiden und mit den gehackten Kastanien in Pflanzenfett anschwitzen.... mehr

MOEHREN MIT KRAEUTERSAHNE

04.03.2005
Die Moehren mit einem Sparschaeler schaelen, das Gruen bis auf 4 cm abschneiden. Die Moehren in kochendem Salzwasser bissfest kochen. Sahne, Gemuesebruehe und Kraeuteressig aufkochen und... mehr

Ananasringe

09.03.2005
Mehl, Backpulver, Eier und Honig verruehren. Ananasscheiben zuerst in etwas Mehl dann im Teig wenden. Pflanzenfett in der Friteuse auf 170GradC erhitzen. Ananasscheiben in 4 Min.... mehr

Rollgerste, Basisrezepte

11.03.2005
Rollgerste mit Curry Gerste mit Curry im Pflanzenfett kurz daempfen; mit Bouillon abloeschen und salzen. Auf kleiner Hitze zugedeckt gar kochen (ca. 30 Minuten). Erdnuesse in Butter... mehr

Griesspfannkuchen mit Kirschkompott

04.03.2005
Fr die Pfannkuchen Butter, Zucker, Vanillezucker und Zitronenschale schaumig rhren. Dann Eigelb und Eiweiá trennen. Das Eigelb, den Grieá und die Sahne dazurhren. Das Eiweiá... mehr

OFFENE LASAGNE MIT LAUCH UND KRABBEN

04.03.2005
Die Lasagneblaetter in kochendem Salzwasser bissfest kochen. Den Lauch in Rauten schneidengut waschen und trocknen. Die Lauchrauten in einer Pfanne mit Pflanzenfett anschwitzen und mit... mehr