Pfeffer 50 g geriebener Käse (z.B. Sbrinz) (4455 Ergebnisse)

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Obwaldner

08.03.2005
Alle Zutaten für den Teig in ein hohes, schlankes Gefäß geben und mit dem Handrührgerät in kurzer Zeit einen Teig zusammenkneten, zugedeckt mindestens 1/2 Stunde ruhen lassen. Danach... mehr

Marinierter Rettich mit Sbrinz

11.03.2005
Den Rettich schaelen, dann in moeglichst duenne Scheiben schneiden. Vom Sbrinz mit den Sbrinz-Hobel oder dem Sparschaeler Spaene abschneiden. Die Peperoni halbieren, entkernen und in... mehr

Gratinierte Wirsing-Crépes

04.03.2005
Die Zutaten fuer die Crepes gut miteinander vermischen und bei Zimmertemperatur ca. 30 Minuten ruhen lassen. In der Zwischenzeit die Wirsing-Blaetter waschen und in wenig Wasser... mehr

Gutozufe-Salat mit Käse

09.03.2005
Gemüse in sehr dünne Scheiben hobeln oder schneiden, auf Tellern auslegen. Für die Sauce alle Zutaten verrühren, über das Gemüse verteilen und 20 Minuten ziehen lassen.... mehr

Käse-Zwiebel-Brot-Suppe

11.03.2005
Das Brot in feine Scheiben schneiden und zusammen mit dem geriebenen Kaese lagenweise in eine feuerfeste Schuessel schichten. mit wenig Salz, Pfeffer und Muskatnuss wuerzen und das Ganze... mehr

Überbackener Chicorée

08.03.2005
Chicorée putzen, waschen, den bitteren Kern keilförmig herausschneiden. Mit 1 Tasse Salzwasser auf 3 zum Kochen bringen, etwa 10 Min. auf 1 oder Automatik-Kochstelle 4 - 5 garen,... mehr

Rosenkohlkuchen mit Quarkguß

08.03.2005
Rosenkohl putzen, waschen, mit 1 Tasse Salzwasser in 10 min. halbgar kochen. In ein Sieb schütten, sehr gut abtropfen lassen. Aufgetauten Blätterteig ausrollen, Springform (Y 28 cm)... mehr

Einsiedler Ofeturli - Salziger Käsekuchen

04.03.2005
Die kalten, geschaelten Kartoffeln wie Roesti raffeln. Mit dem Mehl (ohne Fluessigkeit) zu einem Teig verkneten und ca. 1 cm ausrollen. Damit ein beschichtetes Kuchenblech belegen. Fuer... mehr

Puten-Gemüse-Eintopf

08.03.2005
Putenflügel mit 1 l Wasser und Suppengewürz aufkochen und 25 Minuten auf 1 oder Automatik-Kochplatte 4-5 langsam kochen lassen. Möhren in dünne Scheiben schneiden, Broccoli- und... mehr

Pesto Genovese

04.03.2005
Kraeuter, Knoblauch, Pinienkerne fein zerschneiden und im Mixer oder Moerser mit den uebrigen Zutaten zu einer ganz feinen Paste verarbeiten. Man kann die Kraeuter mit den Pinienkernen... mehr

Käsewähe (Käsewaihe)

02.03.2005
Mehl und Milch in einem Topf geben und unter Ruehren aufkochen. Die uebrigen Zutaten darunter mischen und auf den vorbereiteten Teigboden geben. In dem auf 180 Grad vorgeheizten Backofen... mehr

Gefüllte Zucchini mit

08.03.2005
Zucchini der Länge nach halbieren, mit einem Teelöffel etwas aushöhlen. Frühlingszwiebeln in sehr feine Ringe schneiden, mit Butter auf 2 oder Automatik-Kochstelle 4 - 5 andünsten.... mehr

Grünkern-Pilaw

08.03.2005
Grünkern in einem Sieb unter fließendem Wasser kalt abspülen, mit 1/4 l Wasser in einem Topf zu gedeckt 4 - 6 Stunden quellen. Dann zum Kochen bringen und 20 - 25 Min. auf 1 oder... mehr

Maisgratin mit Sbrinz

13.03.2005
Salzwasser, Milch, Butter und Muskatnuss zusammen aufkochen. Den Maisgriess einstreuen und unter staendigem Ruehren auf kleinem Feuer etwa dreissig Minuten quellen lassen. Abseits des... mehr

Sbrinzquark

13.03.2005
Den Rahmquark mit dem Eigelb und dem Oel glattruehren und mit Senf, Zitronensaft, Salz und Pfeffer wuerzen. Das Eiweiss steif schlagen und darunterziehen. Zuletzt den Sbrinz unter die... mehr