Orangeat (267 Ergebnisse)

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Schoko-Nuß-Pralinen

10.03.2005
Orangeat sehr fein hacken. Cornflakes mit einer Kuchenrolle zerdrücken. Kuvertüre zerkleinern und im warmen Wasserbad schmelzen lassen. Orangeat, gehackte Cashewkerne, Cornflakes und... mehr

Alpenflorentiner

08.03.2005
Butter, Zucker und Vanillezucker unter Rühren leicht in der Pfanne bräunen. Alpensahne gut unterrühren. Orangeat und Mandelblättchen untermengen, bis die Masse fest wird. Auf... mehr

Orangen-Kokosnussplaetzchen

11.03.2005
Die weiche Butter mit dem Zucker schaumig ruehren. Das Ei dazugeben und gut schlagen. Die restlichen Zutaten hinzufuegen und zu einem festen Teig kneten. Den Teig zu kleinen Kugeln in der... mehr

ORANGEAT

11.03.2005
Die inneren gelben respektive weissen Schalenteile der Orangenschalen entfernen (bitter!) und die Orangenschalenstuecke dann fuer einige Tage in eine Schuessel mit Wasser legen. Das... mehr

Pistazien-Makronen

08.03.2005
Eiweiss steif schlagen, nach und nach Puderzucker dazugeben und zu einer dick-schaumigen Masse ruehren. Mandeln, Pistazien und Orangeat gut unterheben. Mit, 2 Teeloeffeln kleine Haeufchen... mehr

FRUECHTECAKE

13.03.2005
1. Das Orangeat und die kandierten Früchte klein hacken. 2. Butter mit 80 g Zucker, Salz und dem ausgekratzten Vanillemark schaumig schlagen. Eigelb mit Milch hinzufügen. Eiweiß mit... mehr

Honiglebkuchen

12.03.2005
Honig, Zucker, Wasser im Wasserbad unter Ruehren so lange erwaermen, bis sich der Zucker komplett aufgeloest hat. Leicht abkuehlen lassen und warm mit dem Mehl und dem Gewuerz verkneten.... mehr

WEISSE NUERNBERGER LEBKUCHEN

11.03.2005
(*) Kochen wie in Nuernberg Eier zusammen mit dem Zucker cremig schlagen. Mandeln, Zitronat, Orangeat, Zitronenschale, Nelken und Mehl darunter mischen. Diese Masse auf Oblaten... mehr

Erdnuss-Lebkuchen - Feines Adventsgebäck

09.03.2005
Zitronat, Orangeat und kandierte Kirschen klein würfeln. Erdnüsse fein mahlen. Eier mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Hirschhornsalz in zwei Esslöffeln Wasser auflösen.... mehr

ECHTE PULSNITZER PFEFFERKUCHEN

13.03.2005
Honig, Wasser und Butter erhitzen (nicht kochen lassen) und abkuehlen lassen. Das mit Kakao und Pfefferkuchengewuerz gesiebte Mehl, Ei und die getrennt aufgeloesten Triebmittel nach und... mehr

FRUECHTECAKE - ALFONS SCHUHBECK

08.03.2005
1. Das Orangeat und die kandierten Fruechte klein hacken. 2. Butter mit 80 g Zucker, Salz und dem ausgekratzten Vanillemark schaumig schlagen. Eigelb mit Milch hinzufuegen. Eiweiss mit... mehr

Kumquats im Schokoladenmantel

08.03.2005
Kumquats unter heißem Wasser abbürsten, trocknen, halbieren und eventuell Kerne entfernen. Marzipanrohmasse mit Orangenlikör und Puderzucker vermengen und etwa 4 mm dick ausrollen.... mehr

Grieß-Ring

10.03.2005
Milch und Fett erhitzen. Griess zugeben, nach Packungsanweisung darin quellen lassen. Eigelb, Zucker und abgeriebene Zitronenschale schaumig ruehren. Belegkirschen, Zitronat und Orangeat... mehr

Mandelkonfekt mit Orangeat

10.03.2005
Fuer die Mandelmasse Butter mit Zucker und Vanillinzucker unter Ruehren so lange erhitzen, bis der Zucker leicht gebraeunt ist. Schlagsahne hinzufuegen und unter Ruehren so lange... mehr

ELISENKUCHEN

13.03.2005
Eier und Zucker mit den Quirlen des Handruehrers etwa fuenf Minuten ruehren. Abgeriebene Zitronenschale, feingehacktes Orangeat und Zitronat und restliches Zutaten unterheben. Ist der... mehr